Linguini tare da pesto creamy, zaitun baƙi da naman alade mai kyafaffen

A yau muna da girke-girke tare da suna mai kyau da ban sha'awa, amma mai sauqi: linguine da creamy pesto, zaitun baƙi da naman alade mai kyafaffen. Mabuɗin kamar yadda zaku iya tunanin a kowane girke-girke mai sauƙi shine sinadaran suna da inganci. 

Zai fi kyau idan munyi namu Genoese pesto miya (mun sanya girke-girke a ranar Litinin da ta gabata). Don haka wannan girke-girke na yau na iya zama babbar hanya don amfani ragowar kayan abinci daga wani girke-girke. Amma kuma, idan kuna son yin sa kuma ba ku da abubuwan haɗin da za ku shirya maganin a hannun ku, tuni kuna iya siyan gwangwani na kayan kwalliyar da suke siyarwa a kowace babbar kasuwa. Ina ba da shawarar cewa a cikin wannan yanayin ku sayi kayan kwalliyar Italiyanci mai kyau.

Ina matukar son girkin yau, saboda ta wani bangaren yana da sauki kuma, a daya bangaren, yana da dandano mai dadi. Sakamakon ƙarshe zai kasance babban taliya mai tsami da unctuous, cike da dandano da laushi. Za mu kuma yi amfani da kyafaffen naman alade don ba shi ɗanɗan dandano na dandano, amma tabbas za ku iya amfani da naman alade na gargajiya ko naman alade na al'ada, ba tare da shan taba ba. A yau ma suna sayar da naman alade mai kyau a cikin mahauta. Ya kasance game da ƙarshen zaku iya daidaita girke-girke da abubuwan da kuke dashi a gida.

Linguini tare da pesto creamy, zaitun baƙi da naman alade mai kyafaffen

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

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Da fatan za a shiga zuwa alamar shafi

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Linguine tare da creams pesto, zaitun baƙi da naman alade kyafaffen girke-girke ne mai sauƙin sauƙi tare da ɗanɗano mai daɗi. Sakamakon ƙarshe zai kasance babban taliya mai tsami da unctuous, cike da dandano da laushi.

• Irin Arcas

• Kayan abinci: Italiana
• Nau'in girke-girke: taliya
• Calories: 420
• Ayyuka: 4

• Lokacin dafa abinci: 30M
• Jimlar lokaci: 30M

Sinadaran

• 400 g na harshe (ana iya maye gurbin kowane dogon taliya kamar su spaghetti, noodles ...)
• 150-200 g na Genoese pesto miya
• 100 g na kirim mai dafa abinci
• 75 g na taliya ruwan dafa abinci
• 150 g zaitun baƙar zaitun
• 300 g na warke kyafaffen naman alade (ana iya maye gurbin naman alade)
• gishiri dandana
• barkono dandana
• fantsama da lemun tsami
• feshin man zaitun
• sabo ne parmesan don ɗorawa a saman

Shiri

1. Muna dafa taliyar daidai gwargwadon lokacin da aka nuna akan kunshin don ya kasance al dente yana bin wannan hanyar: dafa taliya a cikin thermomix. Muna adana 100 g na ruwan dafa abinci a cikin gilashi (zai zama kamar gilashin 1/2), tsoma taliyar kuma mu ajiye zafi.

2. Mun sanya naman alade yankakke zuwa yadda muke so a cikin gilashin tare da 20 g na man zaitun da shirin Minti 8, zafin jiki 120º, saurin 1, juya ta hagu.

3. Theara pesto, cream, zaitun, gishiri, barkono, ɗan feshin lemon da shirin Minti 5, zafin jiki 100º, saurin cokali, juya hagu.

4. Muna kara taliyar da muka ajiye, ruwan dafa abinci da kuma shirye-shirye Minti 4, zafin jiki 100º, saurin cokali, juya hagu.

5. Muna ba da taliya a cikin kwano, muyi cuku da cukuwan Parmesan a sama sannan mu diga tare da dusar mai na man zaitun. Don morewa!

Bayanan kula

Yi hankali da gishiri, saboda pesto galibi miya ce mai yawan dandano, don haka ina ba da shawarar kar a sanya gishiri a cikin miya sannan, da zarar kun gama, gyara gishirin in da hali.