(Kuri'u 34)
Loading ...
Kun san taliya da ake kira lumakoni? Yana da Taliyan Italiyanci, wanda aka yi da alkama, wanda yake kama da kwasfa kuma yana da girma. Suna cikakke don cikawa da ɗauka a cikin miya, tare da miya ko gratin a cikin tanda tare da béchamel. A cikin shafin yanar gizon mun riga mun shirya ɗaya ɗan lokaci kaɗan da suka gabata: lumaconi cushe da akuya. Wataƙila ba za ku same su a cikin manyan kantunan makwabta ba, amma idan kun je manyan kantunan manyan kaya ko na abinci na Italiyanci ko na abinci mai laushi, za ku same su lafiya.
Farashin ya fi taliyar gargajiya, amma suna yadawa sosai domin idan an dafa sai su girbe sosai. Kuma, ban da kasancewa taliya mai kauri da daidaito, lokacin da muka cika su har ma sun fi ƙarfi. Don haka tare da kusan 5-6 kowane mutum zamu sami wadatacce, ba tare da an cika su da kyau ba kuma tare da miya. Don haka da wannan a zuciyarsu, basu fito da tsada daga fakitin makaroni ba.
A wannan yanayin za mu yi amfani da damar naman bolognese cewa mun riga mun shirya. Yawancin lokaci nakan sayi naman na niƙaƙƙen nama, in shirya shi gaba ɗaya kuma in daskare shi a cikin tuppers don amfani da shi daga baya a cikin lasagna ko taliya. Gaskiya hanya ce mai amfani. Don haka wannan girke-girke cikakke ne kamar girke girke idan muna da sauran ragowar naman da aka niƙa tuni an dafa shi.
Lumaconi cike da naman Bolognese da aka toya
Showy lumaconi ya cushe da naman Bolognese, wanda aka toya a cikin tanda tare da garin miya da cuku a sama. Girki mai sauqi qwarai, wanda zai xauke ka lokaci kaxan kuma zai biya ka da yawa.
- Irin Arcas
- Nau'in girke-girke: taliya
- Calories: 400
- Ayyuka: 4-6
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- Shekaru 15-20
- an riga an shirya naman bolognese (girke-girke a nan)
Bechamel:
- Gari 70 g
- 20 g na mai
- 50 g man shanu
- 750 g na madara a dakin da zafin jiki
- Sal
- Nutmeg
- Pepper dandana
- Cikakken cuku a saman don gratin
Shiri
Mun sanya ruwa 1.000 g a cikin gilashin, tare da dan gishiri. Mun shirya Minti 8, zafin jiki 100º, saurin cokali.
Muna ƙara taliya da shirin lokacin da aka nuna akan kunshin, zafin jiki 100º, saurin cokali, juya hagu.
Duk da yake muna goga girkin tanda mai zurfi da mai kuma preheat tanda zuwa 180º.
Muna kwashe su da kyau kuma sanya su a cikin kwanon juye. Muna cika su da nikakken nama tare da taimakon cokali.
Mun sanya mai da man shanu a cikin gilashin, mun narke su ta hanyar shirye-shirye 2 mintuna, 100º, gudun 2.
Muna ƙara gari a kusa da ruwan wukake da shirin Minti 2, 100º, saurin cokali.
Nan gaba zamu kara madara, nutmeg, barkono da gishiri. Muna haɗuwa yayin 5 seconds a saurin 7. Sai mun shirya 8 mintuna, 100º, gudun 4.
Muna rufe taliyarmu da wannan miya sannan muyi sama da cuku cuku.
Gasa na minti 20 a 180º.
