(Kuri'u 14)
Loading ...
Wasu buns don cin abincinku ko abincin ciye-ciye masu taushi don ku san yadda ake shirya tare da Thermomix ɗinku. Suna dauke da madara da na kwaba da garin citta da lemun tsami don su sami dandano mai ban sha'awa. Biyan matakai zuwa wasiƙar ba za ku sami wani rikitarwa a cikin yin ba kuma za ku sami ƙarancin abinci mai daɗi da daɗi.
Mai taushi da dadi buns
Wasu suna birgima don cin abincinku ko abincin ciye-ciye masu taushi sosai kuma tare da ɗanɗano mai daɗi. Sun ƙunshi madara mai ɗanɗano mai ɗanɗano don su ɗanɗana da ban mamaki. Biye da matakai zuwa wasiƙar za ku sami wasu ƙananan buns masu kyau tare da keɓaɓɓen keɓaɓɓen marmari da ruwan ɗumi.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: desayuno
- Calories: 270
- Ayyuka: 25
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 600g na gari mai ƙarfi
- 15g sabo yisti ko 8g yisti mai bushewa
- 100g farin sukari
- rabin karamin gishiri
- 60g man shanu, narke
- 2 qwai
- 200g madara mai dumi
- wani ɗan bawon lemu (ba tare da ɓangaren farin ba)
- wani yanki na lemun tsami (ba tare da ɓangaren farin ba)
- karamin man shanu don shafawa kwanon rufi
- sukarin sukari don yin ado da buns
Shiri
Zamu fara zafi ne da farko domin dandano, madara da lemun tsami da bawon lemu su murza. Zamu sanya 200ml na madara mai dumi a cikin gilashinmu na Thermomix tare da rindunan. Mun tsara shi a lokacin Minti 10 a 90 ° a saurin cokali. Idan ya gama sai mu cire karafan. Mun bar madara ta dumi.
Muna kara wa madara babban cokali na sukari, rabin karamin cokali na gishiri, babban cokali na gari da kuma 15g sabo yisti. Zamu iya bashi sau biyu tare da cokali don haɗa abubuwan haɗin. Muna rufe shi kuma mun barshi ya yi kaushi 10 minutos.
Mun lura cewa tayi ferment, dole ne kumfar kumfa ta fito, idan bata yi haka ba sai mu jira wasu minutesan mintuna. Zamu kara sauran sugarda kwai biyu da kuma 60g man shanu, narke. Zamu doke duka a lokacin 15 seconds a saurin 5,5.
Mun jefa rabin gari kuma muna cakuda shi ta hanyar shirye-shirye 1 minti a gudun 4. Muna komawa jefawa dayan rabin na garin gari kuma za mu hada shi duka. Na tsaras mintuna 3 a saurin gudu (saurin 5-6).
Muna cire kullu daga gilashin kuma za mu yi raba kashi 25. Zamu iya amfani da sikelin mu na Thermomix. Mun auna shi duka tare kuma mun raba shi da 25, sakamakon shine abin da kowane yanki ya kamata ya auna, ta wannan hanyar muna tabbatar da cewa duk ɓangarorin suna da girma ɗaya. Muna man shafawa tire da man shanu wanda zai iya zuwa tanda ya sanya buns din mu. Marar tire tana ɗaukar kimanin 22x28cm.
Muna kulla kowane yanki tare da hannayenmu kuma muna aikatawa siffar kwallon. Mun sanya su a jere a kan tire sai mu rufe shi da leda don kada su bushe. Mun bar shi ya yi zafi, dole ne su kara girma, saboda wannan za mu jira awanni 3, komai zai dogara ne da zafin da ke cikin dakin, yawanci yakan tashi zuwa 21 ° a wannan lokacin daidai. Buns dole su ninka ƙarfin su, wannan bayanin yana da mahimmanci.
Muna zafi da tanda zuwa 180 °, Mun gabatar da tire ba tare da filastik a matsakaiciyar tsayi ba kuma mun gasa shi a kusa 22 minti. Da zaran mun dahu, sai mu bar su su huce mu rufe su da sikari mai narkewa, wannan matakin zaɓi ne, waɗannan buns ɗin suna iya zama tare da duk abin da kuka fi so.
Za a iya daskarewa?
Ee daidai !! ?
Barka dai, menene yafi kyau! Tambaya ɗaya ... Shin yana da muhimmanci a sanya takarda mai ɗaurewa fiye da shafa man tire da man shanu?
KYA KA!
Ee, ba matsala ... :)
A ƙarshe na yi su kuma sun kasance kamar duwatsu na gaske ... Ina tsammanin suna da gari da yawa ...
Ina tsammanin matsalar tana zuba yisti a cikin madara mai zafi, yis ɗin ya mutu. Kuskuren girke-girke ne. Ana iya saka yisti a cikin madara mai dumi amma ba madarar 90 ° ba
An sanya su yadda yake fitowa a girke girke kuma ban sami matsala game da yisti ba. Idan kuna tunanin cewa a wasu lokuta bai dace ba, gwada kada madara tayi zafi, gwada shi ku gaya mani… na gode.
Sannu Piti, addara ƙasa da gari idan kana ganin ya dace, amma ana auna sinadaran ne don su fito daidai. Na yi shi kamar yadda yake a bayyane kuma sun fito cikakke, kokarin gani su gaya mani
A wurina daidai yake da ku, duwatsu, duwatsu. Basu tashi ba kuma yis din baiyi zafi ba.
Nace kwatankwacin bayanin da ya gabata, KAMAR YANZU JU STA, INA GANIN YADDAR FURA TA WUCE, INA tunanin cewa da rabin fulawar zata fi karfin haka.
Sannu Jiya Na yi girkin. Dole ne in gaya muku cewa kuna da gaskiya, da wuya kamar duwatsu. Ba zan sake yin wannan girke-girke ba.
Jiya na yi girke-girke kuma na sami ainihin duwatsu. Ku ɗanɗana mai kyau amma duwatsu
Sannu Rafaela, wani lokacin yin burodi yana da wahala a gare mu, (a farkon farawa a cikin burodi ban sami komai ba)… Ban fahimci dalilin da yasa girkin bai fito daidai ba, sau da yawa yisti ya kasa kuma sakamakon haka basa yin 'ba ku yi daidai ba, a nan ne ina sirri don su fito cikakke. Kayi kokarin ganowa domin zan iya tabbatar maka da cewa girkin yayi kyau, sumbata kuma ka fada min.
Barka dai, na shiga dukkan maganganun marasa kyau. Dole ne in faɗi cewa lokacin da na fitar da ƙullun ya riga yana da ƙyallen burodin burodi.
A ganina yana ɗaukar fure mai yawa kuma abin yisti mai zafi zai zama babu.
Kada a sake
Ina kwana! Da kyau, na sanya shi yau da safiyar yau kuma idan kun bi girke-girke mataki-mataki kuma ku tabbatar da cewa ƙwarjin ɗin daidai ne, ya fito da ban tsoro! Ba abin da ya bushe! Godiya ga girke-girke, Na kiyaye shi!
Gracias por tu comentario
Ina da daskararren yisti, na isa matakin zuba shi a cikin madara mai dumi sannan bayan min 10. babu kumfa da ya fito, ina tsammanin ba zan ci gaba ba.
Barka dai, ina da daskararren yisti, na sanya shi a cikin madara mai dumi sannan bayan minti 10. babu kumfa ya fito, shin yisti ne?
Abin da nake yi? Ina tsammanin ba zan ci gaba ba
Idan babu kumfa da ya fito, ba zai yi daidai da ferment ba. Yi watsi da wannan yisti, shin kun gwada yisti mai bushewa? yi kokarin kara 8 g na wannan yeast din idan baka da sabo a hannu. Na gode da son yin girke-girke da raba tambayar 😉
Alicia, na gode kwarai da girkin, na riga na kware a aiki da yisti don haka na saukar da yanayin zafin daga mataki na 1 zuwa 45º sai kawai na ba madarar mintina biyu kuma maimakon in kara bawon lemu, sai na sanya zati don adana goma mintuna Madarar ta zama turare da dumi. Na tafi mataki na 2 da mai zuwa. Ina tsammanin rage fulawar da gram 150 ko 200 (za mu gani) zai sa su zama cikin sauƙi da sauƙi. Ba ni da wata matsala kamar wannan tare da yisti, ina da shi da taurin kullu, saboda ya yi min wuya in yi kwallayen. AMMA DA TAFIYA, SUN YI KASUWANCI DA TASHI LAFIYA. NA GODE SAI NA GODE MUNA GODIYA, EE E ZAN SAMU SAKE.
Na gode da sharhinku Fabiola, Ina godiya da cikakkun bayanai da kyakkyawan aikinku, sumba.
Sannu! Har yanzu sharhin ya makara amma har yanzu ana nan.
Na yi wannan girke-girke na bin umarnin, kamar yadda ya zo kuma a daidai adadin. Kuma ya kasance mai girma.
Idan aka haƙa yisti daidai da madara, suna fitowa sosai, Ban ɗanɗana madarar ba, amma duk da haka suna da daɗi kuma suna da taushi sosai. Na sanya tanda sama da ƙasa kuma tare da fan a 170/180 kuma maimakon minti 22 kamar yadda yake tare da fan, yana yin zafi da sauri saboda na sanya kusan mintuna 15 ko 17, ban tuna ba. Na yi amfani da dabarar tsinken hakori. Suna da kyau don zaƙi ko gishiri, rabin buhunan da na daskare an riga an gasa kuma ina da hakan na wasu kwanaki.
Ina ba da shawarar kallon bidiyo akan YouTube dw yadda ake haƙar yisti yadda ya kamata. A cikin yanayina na yi amfani da: busasshen burodi a kowane babban kanti da suke sayarwa.