Shiga o Yi rajista kuma a more ThermoRecetas

Nama, dankalin turawa da naman kaza

Carnes53 minti4 mutaneKalori 385
1/52/53/54/55/5 (Kuri'u 15)
Loading ...

de Mayra Fernandez Joglar

Naman, dankalin turawa da naman kaza shine farantin cokali hakan zai baku wasa mai yawa lokacin shirya menu na mako-mako.

Irin wannan girke-girke ne mai wadatar cewa ya dace a shirya abinci ga dukkan dangi. Yi amfani da shi tare da ɗanyen ganyen ganye mai kyau da kuma kayan zaki kuma zaka shirya menu.

Wannan naman na nama, dankalin turawa da naman kaza na daya daga cikin wadanda suka yi kyau daga rana zuwa gobe. Don haka kada ku yi shakka shirya shi a gaba don more dandanon ta har ma da ƙari.

Nama, dankalin turawa da naman kaza

Buga girke-girke
Ajiye girke-girke
CloseDon Allah login

Babu asusun duk da haka? Register

A girke-girke mai sauki wanda zaku more tare da dangin gaba daya

Nama, dankalin turawa da naman kaza
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kayan abinci: tradicional
  • Nau'in girke-girke: nama
  • Calories: 385
  • Ayyuka: 4
  • Shiri lokaci:
  • Lokacin dafa abinci:
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

Ga sofrito:

  • 2 cloves da tafarnuwa
  • 150 g albasa
  • 75 g na koren barkono
  • 75 g jan barkono
  • 75 g karas
  • 50 g mai

Sauran ragowar:

  • 100 g farin giya
  • 250 g na kayan lambu broth ko ruwa tare da karamin cokalin shayi na gida
  • 500 g nama don dafa a cikin cubes
  • 400 g dankali
  • 150 g na namomin kaza
  • Sal
  • Pepper

Shiri

  1. Kafin fara girki, muna shirya kayan marmarin da ke motsa su ta hanyar tsaftace su da yanka su babba.

  2. Mun sanya su a cikin gilashin kuma mu sara su yayin 5 seconds, gudun 5. Mun rage gutsunan zuwa ga ruwan wukake kuma mu kara mai. Muna ɓoye yayin 8 mintuna, 120º, gudun 1.

  3. Mun sanya murfin wuka kuma ƙara nama, ruwan inabi da broth na kayan lambu. Mun kakar da shirin Minti 20, 100, juya hagu, saurin cokali.

  4. A halin yanzu, muna amfani da damar don shirya dankali; Muna kwashe su, mu wanke mu yanke su a ƙananan ƙananan ƙananan. Kuna iya latsa su don yin broth ɗin yayi kauri.

    Hakanan zamu shirya naman kaza cire dukkan ragowar abubuwan duniya da kuke dasu. Dogaro da girman za mu iya laminate su ko yanke su cikin kwata ko rabi.

  5. Bayan lokaci, duba cewa naman ya riga ya fara laushi. Idan kaganshi sosai, tsawaita girkin na tsawon mintuna 5 ko 10. Theara dankali da namomin kaza da maimaita Minti 20, 100, juya hagu, saurin cokali.

  6. A ƙarshen lokaci, muna ba da naman da aka dafa tare da naman kaza da kwakwalwan dankalin turawa. Kuna iya ba shi taɓa ta ƙarshe ta hanyar yin ado da jita-jita tare da faski ko fure-fure na Rosemary kamar yadda yake a hoto.

Shin kuna son sanin game da wannan naman na nama, dankalin turawa da naman kaza?

Kamar yadda na ambata a baya, wannan girke-girke zai yi kira ga duk dangin. Don haka ya fito a zagaye girke-girke, kawai kuna la'akari da abubuwa da yawa waɗanda na bayyana a ƙasa.

Nama shine babban sinadarin, don haka ka dan kula dashi. Zaɓi wani yanki na nama mai taushi don guje wa "ruƙushewa", musamman idan akwai yara da tsofaffi a gida.

Akwai da yawa cuts da ke aiki mai girma kamar hock ko tsiran alade, zagaye na gaba, morrillo, kwarya, nono, hannu ko allura. Da kaina, Ina matukar son wannan na ƙarshe saboda yanki ne wanda baya buƙatar lokacin girki da yawa.

Hakanan yana da mahimmanci a zabi dankalin turawa mai kyau. Kun riga kun san cewa ba duka suke ɗaya ba saboda haka yi amfani da wani irin wanda yake da kyau amma ba ya narkewa da yawa. Mafi kyawu kuma mafi sauki don samun darasi shine: Spunta, Red Pontiac, Kennebec, da Monalisa.

da namomin kaza za mu iya yanke su ta hanyoyi daban-daban. Idan sun kasance manya-manya ina son sanya su amma ba sirara sosai ba. Idan matsakaita ne, yawanci na kan raba su gida hudu kuma idan sun kasance kadan, a rabi ko duka.

Kuna iya amfani da ƙafa ko a'a, zai dogara ne kawai da yadda yake. Idan sun yi sabo sosai, yi amfani da su. Kuma idan kun ga sun ɗan yi baƙin ciki ko sun lalace, a hankali cire su daga hular.

Kuna iya niƙa sofrito bayan kammala mataki na 2, don haka kun tabbatar da hakan bangarorin albasa, barkono ko karas ba a gani kuma zaka sami karin kayan miya.

Kamar yadda kuke gani don wannan girkin na yi amfani dashi mai gadi wuka Yana hana nama da dankali faduwa amma, idan baku dashi ba, to kada ku damu saboda girke girken ya dace don ayi ba tare da shi ba.

Idan baka sha a gida ba barasa Zaka iya sauya shi don adadin ruwa, kayan lambu ko ma ruwan apple.

Wannan girke-girke na iya zama yi a gabaYa ma fi kyau a yi ranar jiya don abubuwan dandano su sauka. Amma bana baku shawarar ku daskare shi tunda dankalin baiyi kyau ba idan aka narke.

Informationarin bayani - Flan cakulan da flan ba tare da sukari ba

Daidaita wannan girke-girke zuwa samfurinku na Thermomix


Gano wasu girke-girke na: Carnes, Da sauki, sama da shekaru 3

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.