Torta Pascualina (kayan lambu mai gishiri da kwai kwai)

Shiri

1. Mun sanya dukkan abubuwan haɗin kullu a cikin gilashin. Muna hada shirye-shirye Mintuna 2, gilashin rufe, saurin karu. Mun raba kullu zuwa sassa 4, biyu na 100 g kuma wani 2 na kusan 150 g. A bar ragowar gurasar ta huta tsawon awa 1, an rufe ta da lemun roba.

2. A wannan lokacin mun shirya cikawa. Muna farawa da grating cuku a cikin gilashi mai tsabta da bushe, tare da stroan bugun turbo. Mun fitar da ajiyar.

3. Mun sanya albasa da mai a cikin gilashin. Mun shirya 3 seconds, gudun 7. Mun rage tare da spatula abin da ya rage akan bangon gilashin. Mun shirya 3 mintuna, 100º, gudun 1.

4. Tare da murfi a kunne, ba tare da beaker ba kuma ba tare da lokacin shirye-shirye ko zafin jiki ba, mun sanya inji a ciki gudun 4. Tare da ruwan wukake a cikin motsi, muna zuba alayyafo ta bakin, yana taimaka mana da spatula lokacin da ya cancanta. Ta wannan hanyar za a murƙushe alayyahu daidai kuma a cikin ɗan gajeren lokaci za a sa su duka a cikin gilashin, an riga an yanyanka kuma a shirye su dahu.

5. Yanzu mun sanya ɗan gishiri da shirin 12 mintuna, 100º, gudun 1.

6. A ƙarshen lokaci, za mu ɗora kwandon a kan kwano mu zuba alayyaho a ciki. Ta wannan hanyar zamu tsinke kayan marmarin dake tattara duk ruwan da suka sakashi (wannan ruwan yana iya zama mai amfani ga sauran girke-girke).

7. Idan sun gama kyau, sai mu mayar da alayyahu a cikin gilashin, mu ƙara cuku da gida da Parmesan ɗin da muka ci da farko. Mun shirya 15 daƙiƙa, juya hagu, saurin 4.

8. Lokacin da muke da kullu da cika shirye zamu iya fara hada wainar. A saman tebur kuma tare da mirgina itace muka baza ɗayan taliya ɗin (ɗaya daga cikin manyan). Ya zama yayi kyau sosai. A cikin kusan kusan 24 cm a diamita mun yada man shanu ko mai kuma yayyafa ɗan gari (wani zaɓin shine a rufe shi da takardar man shafawa). Mun sanya takardar farko ta kullu a kan wannan ƙwanƙolin, muna tabbatar da cewa wannan takardar ta fito daga ƙwanƙolin-don haka muna iya rufe kek ɗin da kyau-. Mun yada shi da man zaitun kuma mun sanya takardar taliya ta biyu a saman (ɗayan babba).

9. Yanzu mun sanya alayyafan da muka shirya a baya. Tare da taimakon cokali muna yin ramuka biyar (ɗaya a tsakiya ɗayan kuma huɗu a siffar giciye) kuma mun sa kwai a cikin kowane ɗayansu. Mun sanya gishiri kaɗan a cikin kowane ƙwai.

10. Mun rufe kek ɗinmu tare da ɗayan zanen kullu (ɗayan ƙarami) an shimfiɗa sosai. Muna goga shi da ɗan man sa ka ɗayan ɗayan ƙaramar takardar a kai.

11. Tare da taimakon birgima mai juyawa, wucewa ta gefen gefunan mould, za mu yanka kullu da ya rage. Muna rufe ƙarshen kek da kyau, kamar dai yana da kek.

12. Za mu soya a 180º (a cikin murhun da a baya aka zafafa wannan zafin) na mintina 30 ko 40, har sai mun ga cewa kullu ya zama ruwan kasa na zinariya.

13. Muna bauta da zafi, dumi ko sanyi.