(Kuri'u 15)
Loading ...
La salsa romosco Yana da kayan miya na al'ada na gastronomy na Catalan, wanda aka fi sani da kasancewa rakiyar shahara kaloli, amma yana da daidai da dadi tare da farin kifi, tare da gasashen kayan lambu ko steamed kayan lambu.
Gasasshen tumatir da tafarnuwa, toast, almon, gyada da ñoras (wani nau'in ƙaramin bushe, barkono, kamar wanda yake cikin hoton) su ne ainihin kayan aikin. Tare da adadin a cikin girke-girke, kuna da kusan rabin lita na miya, ya isa abinci huɗu. Idan kuna buƙatar ƙari, zaku iya ninka saurin kiyaye gudu da sau iri ɗaya.
Romesco miya
Romescu miya wani kayan miya ne na al'ada na Catalan, sananne ne don kasancewa sanadin sanannun sanannun calçots. Wannan gasasshiyar tumatir da busasshen kayan miya suna daidai da dadi tare da farin kifi, tare da gasashen kayan lambu ko kuma kayan lambu mai dahu.
Daidaitawa tare da TM21
Informationarin bayani - Steamed kayan lambu tare da mustard vinaigrette
Sannu Ana,
Na gode sosai da wannan babban girkin !!! Na yi wa mutane 30 kuma abin birgewa !!!
Abin sani kawai shine ina da shakku ... Na sanya ruwan inabin da kuke nunawa a cikin girkin, wataƙila shi ne nau'in ruwan inabin da na sa (modena) amma ba shi da kyau sosai ... to, na yi shi ba tare da ruwan tsami, da hada shi da ruwan miya wanda na riga na hada shi da ruwan tsami sannan yayi dadi !!!!
Wani irin ruwan inabi ne zan saka? Godiya da gaisuwa,
montse
Sannu Montse!
Godiya! Ina farin ciki da kun so shi. Game da ruwan inabi, wanda ake amfani da shi shi ne mafi yawan abu, ruwan inabi mai tsami. Wanda yake daga Modena ya bashi wani dandano. A kowane hali, ruwan inabin abu ne na musamman. Kuna iya gwada ruwan inabi na gaba gaba ta ƙara ƙarami kaɗan ka gwada shi, ko kuma zaka iya samun irin naka, wanda kake so sosai kuma ka rigaya san cewa dole ne ka rage da rabi
adadin ruwan balsamic da kika saka a ciki da farko. Kiss da godiya ga rubuta mu!
Za mu yi calçotada a karshen wannan makon kuma za a samu kimanin mutane 35, na sami girkinku kuma na ji daɗi, amma ban tabbata ba idan zan yi lissafin adadin daidai gwargwado ko akwai wani sinadarin da zai yi shi kamar wannan na iya faruwa da ni. Za a iya gaya mani adadin adadin mutanen 35 kuma sau nawa zan rarraba su don su dace da gilashin thermomix?
Gracias
Giwa
Sannu Inma. Gaskiyar ita ce ban taɓa yin hidimomi da yawa haka ba. Zai zama ɗan wahala, amma abin da zan yi shine ninki biyu na, adana girke-girke iri ɗaya. Kuma sanya thermomix 4 ko 5. Bari in bayyana: girke-girke na mutane 4 ne. Idan kun ninka adadin, zaku sami 8 kuma har yanzu ya dace da gilashin. 8 sau x 4 sau (ko tabarau) = 32 sau. Kuma idan kanaso, kayi daya fiye da 4 ko 8 saudaya kawai.
Don haka, idan banyi kuskure ba kuma idan muka kirga sau 36 (gilashi 4 na 8 da 1 na 4), zaku bukaci tumatir 28, yankakken gurasa 9, ñoras 9, kawuna 4 da rabin tafarnuwa, karin tafarnuwa 9 cloves, 450 ml na man zaitun, 225 ml na vinegar, 450 g na almond, 225 g na hazelnuts, teaspoons 9 na gishiri.
Amma to lallai ne ku raba kayan hadin don yin girke-girke gwargwadon nauyin sau 8. Wannan shine, a cikin kowane gilashi (bin umarnin a cikin girke-girke) zaka sanya: tumatir 6, yankakken gurasa 2, ñoras 2, kanin tafarnuwa 1, tafarnuwa 2, 100 ml na mai, 50 ml na vinegar, 100 g na almond, gyada 50 da kuma cokali 2 na gishiri. Kuma abin da kuka bari, don gilashin ƙarshe.
Bayan haka sai ku hade shi duka a cikin akwati ɗaya, kuna motsawa a hankali tare da babban cokali ko spatula.
Ina fatan na yi bayanin kaina da kyau. Kuma ina kuma fatan ya zama mai kyau a gare ku. Kuma gaya mani. Kiss!
Yi haƙuri, an rubuta romesco (ba romescu ba), kuma ana furtawarsa da jita-jita a yawancin Catalonia
Abin da gazawa, Mariya! Godiya ga nasiha. Na gyara shi yanzun nan. Rungumewa!
Ana Na karanta a wani girke girke cewa mun sanya kwalliyar Mariya daidai ce kun san yadda take, ah sherry vinegar
Sannu Rosa Mariya, ban taɓa jin labarin kuki a romesco sauce ba, amma yawanci ana saka su a cikin miya don su yi kauri. A cikin wannan girke-girke, wanda yake da almond da ƙwarƙwara, ba lallai ba ne. Vinegar shine ruwan inabin giya, fari ko ja. Idan kun sanya shi daga Jerez, to mai girma. Rungumewa!
Na gode Ana. Ga girke girken da nayi wa iyali kuma ya zama abin birgewa.Gane da ruwan tsami na sanya giya na bi girkin da abin da na fada muku koda da dankalin turawa ne suka yada shi. Godiya
Na gode Gaby! Ina kuma son yadda wannan miya take. Babban runguma!
Na yi miya, tare da ɗanyen tafarnuwa 1/2 kuma ya daɗa. Tana da dandano wanda ba za a iya jure masa ba, ya ɗanɗana kawai kamar wannan tafarnuwa kuma yana da daɗi ……. A cikin lamarin Togo, Ina ba da shawarar yin shi BANDA ɗanyen tafarnuwa ...
Sannu Rosah, romesco miya akwai tafarnuwa a ciki, amma tabbas zaku iya yin sa ba tare da shi ba. Yana da wuya cewa tare da ɗanyen tafarnuwa 1/2 ya ɗanɗana da ƙarfi. Wasu lokuta yakan faru cewa nau'ikan tafarnuwa saboda wasu dalilai suna da ƙarfi ƙwarai (ya faru da ni sau ɗaya yayin yin hummus, wanda ba za mu iya ci ba), saboda haka wannan dole ne ya kasance batunku.
A girke-girke yana da kyau sosai. Na yi amfani da shi tare da hake kuma yana da kyau.
Taya murna akan shafin yanar gizo!
Godiya Juana !! 🙂
Na sanya shi wannan makon kuma yana da dadi!
Oleeeee! Na gode sosai Vero 🙂
Shin fatar matar ma anyi ta ne ko naman ne kawai?
Gracias
Fata? A'a, a'a ... kawai naman. Ka sani, kana shayar da shi da ruwan zafi idan ya yi laushi sai ka yi amfani da wuka mai kaifi don raba ɓangaren litattafan almara da fata.
Saludos !!
Barka dai, Ina son yin sa, amma shin wannan miya tana aiki ne da gasasshen nama?
Idan kuna tsammanin 30 suna da yawa, guda nawa ne 500 ??, Na yi sanannen abincin calçotada don mutane 500 da 4000 calçots, ba tare da thermomix ba