Salmorejo torrija tare da kayan lambu da grana Padano

Shiri

1. Muna yin Salmorejo tare da umarnin girke-girke a cikin littafin dafa abinci. Za mu buƙaci gilashin 1 kawai wanda za mu sanya a kan faranti. Za mu ƙara ruwa don ya zama ruwa sosai, tun da muna buƙatar gurasar don sha shi.

2. Tare da cokali mai yatsa muna turawa cikin burodin don yin ramuka a ciki kuma mu sha shi da kyau. Muna sanya yankakken gurasa a kan salmorejo kuma bari ya huta na minti 10 a gefe guda kuma wani 10 a gefe guda don ya sha.

3. Za mu iya yin kayan lambu. A cikin kwanon frying mun ƙara 30 ml na man zaitun da zafi. Mun ƙara bishiyar asparagus a yanka a cikin sassa uku da yankakken naman kaza.

4. Muna ƙara gishiri da barkono kuma mu soya shi. Dama lokaci-lokaci kuma bari a dafa na tsawon minti 5 don su zama al dente. Idan ya shirya, sai mu fitar da kayan lambu mu ajiye.

5. Gasa 80 g na man sunflower a cikin babban frying kwanon rufi. A cikin farantin karfe muna ƙara ƙwai 2 kuma mu doke su. Muna shirya wani tasa tare da gari na alkama.

6. Mukan yada yankakken biredi a cikin garin, sannan a cikin kwai da aka tsiya sannan a soya su. Mun bar su launin ruwan kasa a bangarorin biyu na gurasa. Muna fitar da su daga cikin mai kuma bari su huta a kan faranti.

7. Muna shirya taron. Muna da yanki da kuma ƙara cokali na mayonnaise. Mun yanke tumatir a cikin yanka kuma sanya uku daga cikinsu akan burodi.

8. Muna sanya bishiyar asparagus daji da naman kaza. A ƙarshe, muna yin ado da cuku na Grana Padano. Muna hidima tare da sprig na faski.