Kwai, tumatir da basil risotto

Shiri

1. Mun sanya basil da 60 g na Parmesan a cikin gilashin (mun adana 15 g don yin ado da jita-jita). Mun yi grated a bugun jini na turbo. Mun fitar da ajiyar.

2. Mun gabatar da aubergine, an wanke shi, an yanyanka shi gunduwa-gunduwa kuma ba tare da an bare ba (kawai za mu cire tushe da ganyayyaki). Muna sara 6 seconds a saurin 4. Mun sa shi a cikin colander, mun sa masa gishiri kuma mu bar shi ya malale a kan kwantena.

3. Muna gabatar da tumatir da aka wanke aka yanyanka shi manyan. Muna sara yayin 5 seconds a saurin 4. Mun fitar da ajiyar.

4. Mun sanya albasa a cikin manyan guda, da tafarnuwa guda biyu da mai a cikin gilashin. Mun murkushe yayin 5 seconds a saurin 5.

5. Daga nan sai mu ci gaba yayin 5 mintuna, 100º, gudun 1.

6. A halin yanzu, muna kurkure eggplant, lambatu da ruwa da bushe shi a kan takardar dafa abinci.

7. Theara aubergine kuma sauté don Minti 5, 100º, saurin cokali, juya hagu.

8. Sanya tumatir, karamin cokali (na kofi) na gishiri da karamin cokali (na kayan zaki) na sikari. Mun shirya Minti 4, 100º, saurin cokali, juya hagu.

9. Muna dumama ruwan romo a cikin tukunyar ruwa ko a cikin microwave.

10. Theara shinkafa da soya don Minti 3, 100º, saurin cokali, juya hagu.

11. Muna haɗa ruwan inabi da shirin Mintuna 4, 100º, saurin cokali, juya hagu. Ba tare da beaker ba.

12. Theara broth (dole ne ya kasance mai zafi) kuma dafa shi Mintuna 15, 100º, saurin 1, juya hagu. Ba tare da beaker ba.

13. Zuba cikin kwandon da za mu yi aiki a ciki mu yayyafa ruwan Parmesan da basil ɗin a kai. Mix a hankali tare da cokali, zai fi dacewa da katako, ko harshen silicone.

14. Yi aiki a kan faranti kuma yi ado tare da wasu yankakken Parmesan da barkono baƙar ƙasa.