Soyayyen itacen eggplant tare da yaji lactonese

Shiri

1. sa'a da ta gabata, za mu bare 'aubergines' mu sare su cikin sanduna (kamar dai na soyayyen soyayyen Faransa)

2. Muna ƙara musu gishiri kuma mu sa su sosai a cikin kwandon varoma don su saki ɗacinsu. Muna zuga su sau ɗaya a cikin wannan awa. Ina baku shawara da ku sanya murfin varoma a ƙarƙashin varoma domin ta tattara romon da aubergines suka saki.

3. Lokacin da sa'a ta wuce, za mu bushe aubergines da takardar kicin, mu sa su a cikin gari sannan mu soya a mai da yawa.

4. Muna fita akan takardar kicin don zubar da mai mai yawa. A kula, ba lallai bane sai an kara gishiri bayan an soya, da gishirin da muka sa don sakin dacin ya isa.

5. Mun sanya tulu a kan murfin Thermomix, latsa aikin sikelin kuma auna mai. Mun yi kama.

6. Mun sanya madara, tafarnuwa, barkono da gishiri a cikin gilashin. Mun shirya Minti 1, 37º, gudun 5

7. Tare da mai shayarwa a murfin, muna shirin 2 mintuna, 37º, gudun 5 sannan a zuba mai kadan kadan a murfin. Theara lemun tsami da tabasco sannan a gauraya su na secondsan daƙiƙu a daidai wannan saurin.

8. Muna bauta wa aubergines tare da lactonsa.