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Habitas tiernas con morcilla

Cada vez me gusta mรกs ir al Mercado Central de Valencia. No me queda cerca de casa, por esoย cuando voy siempre es una fiesta porque vuelvo cargada con ingredientes riquรญsimos. Asรญ que en mi รบltima visita no me pude resistir y comprรฉ todo lo necesario para hacer las habitas tiernas con morcilla.

En casa de mis suegros esta receta la toman en minibocadillos o con tostadas como si fuera un pinchoย o una tapa. Os podรฉis imaginar que saben a gloria con la morcilla crujiente y las habitas tan tiernas que se deshacen en la boca.

Los guisantes y habas de mayo estรกn ahora de temporada, asรญ que si no querรฉis repelarlas os podรฉis saltar el paso pero tendrรฉis que cocerlas durante 5 minutos mรกs para que queden igual de tiernas.

El otro gran ingrediente de esta receta, ademรกs de las habitas, es la morcilla. En mi opiniรณn lo mejor es que cada uno use el tipo que tenga mรกs a mano. Todas estรกn igual de buenas asรญ que lo mejor es disfrutar de nuestra propia riqueza gastronรณmica con productos de kilรณmetro ceroโ€ฆยฟos animรกis?

Mรกs informaciรณn โ€“ Patรฉ de gambas

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     Montse dijo

    Se piede hacer con.hanitas.baby congeladas? El.paso de escaldar se saltaria? Gracias

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Montse:
      Sรญ, claro que pueden ser congeladas. Muy buena opciรณn para cuando no estรกn de temporada.
      La receta la harรญa igual pero las escaldarรญa durante un minuto o dos mรกs.
      Besos!!

     Susana Vicente Vazquez dijo

    Se pueden hacer con baby congeladas??

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Susana:
      Sรญ, claro que pueden ser congeladas. Muy buena opciรณn para cuando no estรกn de temporada.
      La receta la harรญa igual pero las escaldarรญa durante un minuto o dos mรกs.
      Besos!!

        Recetas Thermomix dijo

      Hola Susana:
      Sรญ, claro que pueden ser congeladas.
      La receta la harรญa igual pero las escaldarรญa durante un minuto o dos mรกs.
      Besos!!

        Susana Vicente Vazquez dijo

      Escaldar q es??

        Recetas Thermomix dijo

      Es sumergir un alimento en agua caliente durante un espacio de tiempo corto. ๐Ÿ˜€

        Susana Vicente Vazquez dijo

      Okk gracias