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Hamburguesas de calabacín

Hoy vamos a elaborar unas estupendas hamburguesas vegetarianas con una verdura económica que encontramos fácilmente en el mercado: el calabacín.

En realidad todos los ingredientes los vamos a cocinar en el vaso de nuestro robot de cocina. Luego solo tendremos que añadir pan y queso rallado (para que la masa adquiera consistencia) y dar forma a las hamburguesas. Con una plancha o una sartén terminaremos la preparación, dorándolas por ambos lados.

No llevan huevo así que os gustará la propuesta si no podéis incluir este ingrediente en vuestra dieta.

Más información – Recetas sin huevo en Thermorecetas


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  1.   Miri dijo

    Si no tengo queso parmesano en este momento, que queso puedo usar??

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Miri:
      Puedes usar otro queso que tengas en casa. Uno que te guste 🙂
      Un abrazo!