Hamburguesas con wurstel para niños

Si tenéis niños en casa seguro que con estas hamburguesas se van a chupar los dedos. Llevan carne de cerdo y también salchicha Wurstel.

Se pueden servir con unos tomatitos cherry, una buena ensalada, con puré de patata… O podéis presentarlas con el tradicional pan de hamburguesa y todo lo que eso conlleva: lechuga, mayonesa, tomate… Seguro que los peques estarán encantados si dejáis que se lo preparen ellos mismos, a su gusto. Será un buen plan para la cena del sábado.

Una cosita más… Yo he hecho las hamburguesas con unos filetes de cerdo pero podéis preparar esta receta partiendo de carne picada.

Hamburguesas con wurstel para niños

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Unas hamburguesas llenas de sabor hechas con carne de cerdo y salchichas wurstel. Se pueden presentar con ensalada, patatas o en pan de hamburguesa.

• Ascen Jiménez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: carnes
• Calorias: 350
• Raciones: 6

• Tiempo de cocinado: 40M
• Tiempo total: 40M

Ingredientes

• 470 g de filetes de cerdo
• 50 g de pan
• 80 g de leche
• 35 g de cebolla
• 1 salchicha wurstel (85 g)
• 1 huevo
• 100 g de patata cocida
• 10 g de salsa de soja
• 10 g de mostaza Dijon
• Aceite para freír

Preparación

1. Ponemos el pan troceado en un bol. Lo cubrimos con la leche y lo reservamos.

2. Echamos en el vaso la carne en trozos, con la cebolla y la salchicha. Picamos con varios golpes de turbo.

3. Añadimos el pan mojado en la leche, el huevo, la patata cocida, la soja y la mostaza. Programamos 10 segundos, velocidad 6.

4. Damos forma a las hamburguesas y las freímos en una sartén con un poco de aceite.

Notas

Si no las hacéis muy grandes, como las de la foto, obtendréis 12 unidades.[br]Yo he picado la carne en la Thermomix pero podéis utilizar carne picada.

Más información – Receta básica: Puré de patata