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Hamburguesas de pescado en Thermomix

Lo bueno de estas hamburguesas de pescado es que las vamos a cocinar en Thermomix, en el recipiente Varoma. Utilizaremos el vaso para picar los ingredientes y para mezclarlos. Luego, sin necesidad de lavarlo, le pondremos agua, un poco de vino blanco y una hojita de laurel. Estos ingredientes nos servirรกn para cocer nuestras hamburguesas al vapor. Podรฉis verlo todo en el vรญdeo.

He utilizado merluza pero podรฉis emplear otro pescado. Si es congelado solo tendrรฉis que sacarlo el dรญa anterior y dejarlo descongelar en el frigorรญfico. Escurridlo bien antes de ponerlo en el vaso porque el peso que se indica en los ingredientes es de pescado fresco, sin agua y sin espinas.

A la hora de servir las hamburguesas entra en juego vuestra creatividad. ยฟQue no tenรฉis pan de hamburguesa? Pues haced como yo y cortad con el molde que hemos utilizado para formar las hamburguesas unas rebanadas de hogaza de pan.ย Otra opciรณn es servirlas con un poco de arroz, con patatas o con cualquier verdura.

Mรกs informaciรณn โ€“ Patatas para guarniciรณn


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     Marรญa Calvo Portela dijo

    Buenas Tardes:
    Cuantas salen mรกs o menos??? Se pueden congelar????
    Muchas gracias por vuestro blog, hago un montรณn de recetas vuestras, que me encantan

     Marรญa Calvo Portela dijo

    Buenas Tardes:
    Lo primero felicitaros por vuestro Blog, me encanta y hago un montรณn de vuestras recetas
    Preguntaros, cuรกntas salen??? Y si se pueden congelar???
    Muchas Gracias

        Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola, Marรญa!
      Salen unas 7 pero dependerรก de cรณmo las hagas de gruesas y del diรกmetro de tu molde. No sรฉ si has llegado a ver el vรญdeo…, estรก al final de la receta y en รฉl se ve cรณmo se preparan y como coloco las siete en la bandeja y recipiente varoma.
      Sobre si se pueden congelar… depende de si el pescado es fresco. Si es fresco, sรญ, no hay problema. Si ha sido congelado previamente lo mejor es no volverlo a congelar.
      Muchas gracias por seguirnos y por tu comentario. Un beso!

     Marรญa Calvo Portela dijo

    Perdona por el doble comentario, es que no se me publicaba el primero
    Si quiero la mitad, reduzco los ingredientes a la mitad??
    Muchas Gracias

        Ascen Jimรฉnez dijo

      Eso es, Marรญa, con reducirlos a la mitad es suficiente.
      Un abrazo!