Para las papillas de los niños, para sustituir la harina de trigo en platos dulces o salados, para rebozados… para todos esos casos, y para alguno más, esta harina de arroz es perfecta.
Si tenéis intolerancia al gluten prestad atención porque creo que os puede venir muy bien.
Con Thermomix es muy fácil de hacer. La tendremos lista en media horita (que es el tiempo necesario para tostarla), y se conserva muy bien en un tarro de cristal.
El próximo día os pondré la receta de una papilla para bebés hecha con ella. Aumentaremos así el número de recetas para los más peques de la casa.
Harina de arroz precocida
Es perfecta para celíacos, se hace en media hora y utilizando solo nuestra Thermomix. Con esta harina de arroz podremos preparar numerosos platos.
Equivalencias con TM21
Más información – Recetas para niños
Fuente – Io e il mio bimby
Me podrias decir , la equivalencia de esta harina de arroz con la harina de trigo, es para aplicar a las recetas , Gracias y Un saludo
Ains, Tita, eso no lo sé… Imagino que dependerá de la receta. Haré alguna cosita más con esta harina así que, según vaya trabajando con ella os iré contando.
Te puedo decir que es un espesante perfecto. Con 25 g de harina puedes espesar 200 de líquido.
Un abrazo!
Es decir que puede sustituir a la de trigo.
En bizcochos también.
Perdona es para entenderlo bien…puedo hacer magdalenas.
Hola Núria-52:
Yo todavía estoy experimentando con ella pero yo diría que sí, quizás mezclándola con otro tipo de harina como la de maíz si se quiere hacer algo para intolerantes al gluten.
Dame un poquito de tiempo y prepararé una receta de repostería con esta harina.
¡Un abrazo!
Mejor compra la harina
con la tmx no queda nada bien
no entiendo para que precocerla
Hola Carmen,
Puedes comprarla si lo prefieres. Queda bien con ambas.
Un abrazo!
Y si quiero hacer solo 100 gr de arroz el tiempo es el mismo??
Hola laurita,
Yo, al ser menos cantidad, reduciría un poco el tiempo. Puedes probar con 20 minutos, a ver qué tal.
Un saludo!