Helado de chocolate al ron

Se va acercando el verano y ya comienza a apretar el calor. Nos van apeteciendo cosas más frescas y el helado siempre es una buena opción. La semana pasada os propuse una opción muy sana y natural con la ensalada de pimientos al vapor. En esta ocasión voy a ser un poco más malvado con una receta no precisamente baja en calorías, pero que os encantará. Un helado de chocolate al ron que os dejará sin palabras.

Los usuarios más veteranos de Thermomix sabréis que pocas son las limitaciones que tiene el aparato. Podemos convertirla perfectamente en una heladera. Primero preparando la crema para posteriormente ‘mantecarlo‘ haciendo que quede bien cremoso.

Esta receta en particular queda muy cremosa sin necesidad de heladera. Sin embargo, en la receta os expongo un truquito para que os quede un helado digno de las mejores heladerías.

¿Os quedáis a descubrirlo?

Vídeo de la receta Helado de chocolate al ron

Como siempre aquí os dejo un video tutorial donde os explico el proceso para realizar este helado tan bueno. Os encantará lo fácil que resulta de hacer en Thermomix. Si no os habéis atrevido nunca a hacerlo os invito a realizarlo. Si os gusta en futuros artículos os puedo proponer más opciones de estas ricas cremas. Algunas de ellas muy bajas en calorías. Pero hoy nos damos un gustazo. ¡Tenéis que probarlo!

Helado de chocolate al ron
Helado de chocolate al ron. Descubre lo fácil que resulta con nuestro Thermomix hacer helados caseros que pueden competir con los de la mejor heladería.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de chocolate para postres tipo fondant
  • 200 g de azúcar invertido o azúcar normal
  • 150 g de leche entera
  • 2 huevos
  • 500 g de nata líquida ( 35% M.G. )
  • 30 g de ron
Preparación
  1. En primer lugar echamos el chocolate al vaso y pulverizamos programando 10 segundos a velocidad 5-10.
  2. Incorporamos el azúcar invertido o azúcar normal, la leche y los huevos y cocinamos programando 6 minutos, temperatura 90º y velocidad 5.
  3. Finalmente vertemos la nata líquida y el ron y mezclamos todo 15 segundos a velocidad 5.
  4. Preparamos un recipiente que pueda ir al congelador y echamos la mezcla. Lo llevamos al congelador al menos 6 horas
  5. Cuando esté semicongelado, al cabo de unas 3 horas, podemos hacer que nos quede aún más cremoso metiendo el helado en el vaso y programando 30 segundos a velocidad 6. Volvemos a verterlo al recipiente y lo terminamos de congelar.
  6. Servimos en cuencos con nata montada, sirope, almendra picada…

¿Qué os ha parecido? Ya veis que la dificultad es mínima y el resultado espectacular.

¡Espero que os haya gustado mucho!

Si es así no olvides dejar un dedito arriba en el vídeo y suscríbete al canal si aún no lo has hecho. Así estarás al día de todo lo que se cuece.

¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!

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9 comentarios

  1. Lourdes Cardosa  Lourdes Cardosa dijo

    Uuuum hay que hacerlo

  2. San Vsf  San Vsf dijo

    Mamaaaaa preparalo!!!!!

  3. Maria Rosario Castro Gutierez

  4. Rafael Criado Fernandez, que riquísimo tiene que estar…

  5. Gil Villena Sara dirle a Juanma que lo haga y me invites jajajajajajajaja

  6. Toñy Guerrero  Toñy Guerrero dijo

    Que buena pinta tiene

  7. Noemi Sanchez  Noemi Sanchez dijo

    Eli Medina Ramos

  8. Juana Morales  Juana Morales dijo

    Habrá q hacerlo!!!

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