El verano se acaba y ya somos muchos los que hemos vuelto a la rutina de siempre. Sin embargo, seguimos padeciendo un calor importante. Nada mejor que un buen helado para hacer frente a dicho problema. Esta semana os traigo un helado inspirado en el sabor de la Tarta de Lima, de origen americano. Se trata del helado Key Lime Pie.
La lima es un fruta parecida al limรณn pero con un sabor mรกs intenso y refrescante. Muchos helados y sorbetes hacen uso de esta maravilla para refrescar al consumidor. En esta ocasiรณn mezclamos dicho sabor con la textura de las galletas para darle una semejanza parecida a la de la Tarta en la que estรก basada, la Key lime pie.
Hace ya unas semanas que colguรฉ la receta de un helado hecho en Thermomix. Ya visteis que no tiene ninguna dificultad hacer este tipo de preparaciones en nuestro artilugio. En esta ocasiรณn la elaboraciรณn es un tanto diferente. No usamos huevos en la mezcla. La base del helado es la nata y la leche condensada. Ingredientes con muy bajo contenido en agua. Esto ayuda a que el helado no se cristalice en el proceso de congelaciรณn.
El resultado es un helado cremoso y delicioso con un refrescante sabor a lima.
ยกNo os lo podรฉis perder!
Vรญdeo de la receta Helado de Key lime pie
Como cada semana aquรญ os dejo con un vรญdeo tutorial de la receta para que no perdรกis ni un detalle y veรกis lo sencillo que resulta de elaborar en Thermomix.
Helado de Key lime pie
Todo el sabor de la popular Tarta de lima de origen americano en un helado cremoso y refrescante
ยฟQuรฉ os ha parecido? Ya veis que la dificultad es mรญnima y el resultado espectacular.
ยกEspero que os haya gustado mucho!
Si es asรญ no olvides dejar un dedito arriba en el vรญdeo y suscrรญbete al canal si aรบn no lo has hecho. Asรญ estarรกs al dรญa de todo lo que se cuece.
ยกNos vemos la semana que viene, cocinillas!