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Helado de melón

Postre190 minutos6 personas65 calorías
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Por Ascen Jiménez

Lo llamo helado a pesar de que no tiene claras de huevo porque, si lo servimos recién hecho, da el pego. Es un helado con muy poquita grasa, con mucha fruta, refrescante y riquísimo si os gusta el melón.

Necesitaremos congelar la fruta y el yogur con antelación. Ese será el trabajo más complicado. Lo demás, ya veréis, se hace en un momento.

Os animo a que echéis un vistazo en nuestra sección de recetas de verano. Hay recetas como la de hoy: sencillas, refrescantes y pensadas para que disfrutaréis de vuestro robot sin pasar mucho tiempo en la cocina.

Helado de melón

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Un helado sin huevo, con mucha fruta y pocas calorías. Se prepara en un momento y es sencillísimo.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 65
  • Raciones: 6
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 g de melón (peso una vez pelado)
  • 80 g de azúcar
  • 250 g de yogur de vainilla (o de yogur natural) -2 unidades-

Preparación

  1. Pelamos y troceamos en cuadraditos el melón. Lo ponemos en el congelador. Congelamos también los dos yogures. Tanto el melón como los yogures estarán en el congelador al menos 3 horas.

  2. Unos 5 minutos antes de que queramos preparar nuestro helado sacamos del congelador el melón y los yogures.

  3. Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad 9.

  4. Incorporamos la fruta y el yogur y programamos 20 segundos, velocidad 7.

  5. A continuación programamos 20 segundos, velocidad 4.

  6. Servimos inmediatamente utilizando una cuchara para hacer bolas de helado o con un par de cucharas soperas. También podemos servirlo en vasos, como se ve en la foto.

Más información – Recetas de verano en Thermorecetas

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