Helado sencillo de plátano

En verano apetece consumir helados. Hacerlos en casa no siempre es fácil si queremos elaborar helados tradicionales… pero podemos hacer un poco de «trampa» y preparar un helado sencillísimo de plátano como el que veis en la foto.

Lo tendremos listo en pocos minutos si ya contamos con el plátano congelado en pequeños trozos.

El resto de ingredientes son sencillos: azúcar (cuya cantidad podemos reducir o incluso eliminar en función de nuestros gustos y necesidades) y yogur natural. Si utilizamos yogur azucarado podemos prescindir del azúcar tranquilamente.

Es un helado cremoso y delicado que yo he servido con frutos rojos pero que queda también fenomenal con unas simples nueces o con cualquier salsa de fruta casera.

Helado sencillo de plátano

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Estupenda receta para grandes y pequeños que tendremos lista en pocos minutos

• Ascen Jiménez

• Cocina: moderna
• Tipo de receta: postre
• Calorias: 100
• Raciones: 6

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 30M
• Tiempo total: 35M

Ingredientes

• 80 g de azúcar
• 400 g de plátano congelado en trocitos pequeños
• 120 g de yogur natural no azucarado

Preparación

1. Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 15 segundos, velocidad 10.

2. Añadimos el plátano que habremos congelado con antelación en pequeños trozos. Programamos 15 segundos, velocidad 8.

3. Incorporamos ahora el yogur y mezclamos programando 20 segundos, velocidad 5.

4. Servimos inmediatamente o conservamos en el congelador, en un tupper o en un recipiente similar.

Notas

Si una vez que hemos preparado el helado consideramos que la mezcla está demasiado blanda para servir podemos ponerla en un contenedor y meterlo en el congelador 30 minutos aproximadamente.

Si queremos consumirlo más adelante lo conservamos en el congelador y lo sacamos unos 10 minutos antes de servir.

Más información – Salsa de fresas