Helado súper rápido de limón

Vamos con una de esas recetas que tanto nos gustan ¡las recetas exprés! En 10 minutos tendremos listo este fabuloso helado súper rápido de limón. Vamos a aprovechar que aún no ha llegado el frío y que los días son muy agradables para disfrutar de estos deliciosos helados caseros hechos en un pispás.

Para hacerlo vamos a necesitar muy poquitos ingredientes, por eso es tan sencilla esta receta. El único ingrediente más especial que vamos a usar y que será el responsable de darle esta cremosidad es la leche evaporada. La podéis encontrar en cualquier supermercado. Utilizaremos una cubitera para echar la leche evaporada y congelarla.

Después mezclaremos todos los ingredientes rápidamente en nuestra Thermomix y emplatamos bonito en copas con un poquito de ralladura de chocolate o unos fideos de chocolate.

Helado súper rápido de limón

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En 10 minutos tendremos listo este fabuloso helado súper rápido de limón, perfecto para hacer un postre exquisito en tiempo record.

• Irene Arcas

• Tipo de receta: postre
• Calorias: 250
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 10M
• Tiempo total: 10M

Ingredientes

• 200 g de azúcar
• 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
• 400 g de leche evaporada (congelada en cubitos)
• 120 g de zumo de limón

Preparación

1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizamos 30 segundos, velocidad 10. 

   Retiramos a un bol y reservamos.

2. Ponemos la leche evaporada congelada y trituramos 20 segundos, velocidad 5.

3. Colocamos la mariposa en las cuchillas y montamos la leche 3 minutos, velocidad 4.

4. Añadimos el azúcar reservado y el zumo de limón y mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Servimos inmediatamente en copas individuales.