क्या मैंने कभी आपको बताया है कि मेरी माँ ग्रेनेडा से है, जब वह आपको स्वादिष्ट के बारे में बता रही थी पोर्रा डे लोजा मिसाल के तौर पर। खैर आज मैं आपके लिए एक और रेसिपी लेकर आया हूँ जो कि बहुत ही पसंद की जाती है क्योंकि यह उसकी जमीन की बहुत खास है और उसकी भी Semana सांता: पेस्टिओनोस.
जैसा कि कई पारंपरिक व्यंजनों में होता है सैकड़ों विभिन्न संस्करण और किस्में हैं। इसलिए मैं आपको इस पोस्ट पर हमें टिप्पणी छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, जो हमें उस पेस्टिनोस के बारे में अधिक बता रहे हैं जिसे आप जानते हैं या जो आपको विशेष रूप से पसंद है।
जो मुझे पता है कि आटा में तेल के अनुपात में भिन्नता है, या तेल को संक्रमित करने का तरीका जहां वे तले हुए हैं, लेकिन विशेष रूप से अंतिम कोटिंग में। कभी-कभी वे चीनी, दालचीनी और सौंफ के साथ कवर होते हैं या, जैसा कि इस मामले में है, ए के साथ शहद सिरप।
अंडालूसी पेस्टियनोस
ठेठ अंडालूसी पेस्टियन, ईस्टर या क्रिसमस पर तैयार करने के लिए आदर्श। इस मामले में, वे एक शहद सिरप के साथ कवर किए जाते हैं, लेकिन उन्हें चीनी और दालचीनी के साथ भी कवर किया जा सकता है।
अधिक जानकारी - पोर्रा डे लोजा
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नमस्कार, मतलौवा क्या है?
मैं किसी को भी यह नुस्खा सुझा नहीं सकता; आटा एक साथ नहीं आया, यह थर्मोमिक्स में गांठदार बना रहा। मेरे साथ ऐसा पहली बार हुआ है; मैंने अधिक तेल मिलाया है और यद्यपि यह आटे की आकृति और स्थिरता को ले चुका है, यह तब बनता है जब यह पेस्टिनोस बनाने की कोशिश करता है and
सौंफ के समान, हालांकि आम तौर पर यह उस पौधे को दिया गया नाम है जो सौंफ के बीज का उत्पादन करता है, तकनीकी नाम "पिंपिनेला एनिसम एल"
जब आप उन्हें भूनते हैं, तो वे अलग हो जाते हैं, मुझे लगता है कि आपको इतना खमीर नहीं डालना है, या इतनी देर तक गूंधना है, आटा तीन मिनट में तैयार हो गया।