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La प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया यह स्वादिष्ट है और मांस और मछली के साथ-साथ कुछ बनाने के लिए भी काम करता है ऐपेटाइज़र स्वादिष्ट।
टोस्टर के एक स्लाइस पर, मैं एक स्लाइस लगाता हूं बकरी के दूध का पनीर माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म और कैरामेलाइज़्ड प्याज के साथ शीर्ष। यह स्वादिष्ट है और जब भी मैं इसे करता हूं, यह उड़ जाता है। हमारी खोज करो कारमेलाइज़्ड प्याज रेसिपी जिसके साथ आप जीतेंगे.
मुझे फ्रिज में थोड़ा जार रखना पसंद है, क्योंकि हम इसे बहुत पसंद करते हैं, खासकर रात के खाने के लिए भुना हुआ मांस.
थर्मोमिक्स के साथ कारमेलाइज़्ड प्याज
फिर हम आपको एक छोटे वीडियो के साथ छोड़ देते हैं जिसमें हम आपको r में अनुसरण करने के चरण दिखाते हैंथर्मोमिक्स के साथ कारमेलाइज्ड प्याज का एक्वाटा.
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह खाना बनाना बहुत आसान है और यह आपके व्यंजनों को इसके मीठे स्पर्श से समृद्ध करेगा जो सभी को पसंद है।
कारमेलाइज्ड प्याज की रेसिपी
फिर हम आपको कदम से कदम और आवश्यक सामग्री के साथ छोड़ देते हैं प्याज को पकाने का काम करता है:
प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया
कैरमेलाइज्ड प्याज का उपयोग ऐपेटाइज़र या एक गार्निश के रूप में किया जाएगा।
थर्मोमिक्स में कारमेलाइज़्ड प्याज तैयार करने के अन्य तरीके
चीनी मुक्त
चीनी का उपयोग करने के अलावा, हम अपने प्याज को अन्य सामग्रियों जैसे शहद के साथ भी कैरामेलिज़ कर सकते हैं (इस मामले में, यह कारमेल का विकल्प होगा जो हमारे पास हमारे नुस्खा में है और हम इसे लगभग अंत में फेंक देंगे ताकि यह हो सके जला नहीं), ब्राउन शुगर, स्टेविया, पेक्सा, संक्षेप में, कोई भी स्वीटनर।
यदि, दूसरी ओर, हम पूरी तरह से इस मीठे घटक के बिना करना चाहते हैं, तो हम इसे बिना किसी चीनी के कर सकते हैं, क्योंकि प्याज में प्राकृतिक रूप से यह घटक होता है। यहां कुंजी प्याज को लंबे समय तक तेल में एक सौम्य और प्रगतिशील तरीके से पकाने से भ्रमित करना है। ऐसा करने के लिए, हम उदाहरण के लिए कहेंगे:
- 1 किलो प्याज
- 100 ग्राम जैतून का तेल
- 200 ग्राम पानी या वाइन (या ब्रांडी की 100 ग्राम + पानी की 100 ग्राम)
- स्वाद के लिए नमक
- प्याज को छीलकर क्वार्टर में काट लें। हम गिलास में आधा डालते हैं और दौरान काटते हैं 6 सेकंड, गति 4 पर। हम आरक्षित करते हैं और दूसरे आधे हिस्से के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
- हम ब्लेड पर तितली डालते हैं, कांच में सभी कटा हुआ प्याज डालते हैं और तेल और नमक डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 20 मिनट, varoma तापमान, बाएं मोड़ और चम्मच गति।
- हम उस तरल को जोड़ते हैं जिसे हमने चुना है और कार्यक्रम 20 मिनट, varoma तापमान, बाएं मोड़ और चम्मच गति।
- हम जांचते हैं कि यह सुनहरा भूरा है, और यदि नहीं, तो हम एक ही तापमान पर 10 मिनट का कार्यक्रम करते हैं।
बिना शराब
कई व्यंजन हैं जो अपनी तैयारी में कुछ प्रकार की शराब का उपयोग करते हैं। सबसे विशिष्ट ब्रांडी का उपयोग करना है, लेकिन आप रम, कॉन्यैक, व्हिस्की का भी उपयोग कर सकते हैं, बियर (शराब के साथ या बिना) या शराब। यदि आप शराब का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो एक अच्छा विकल्प है सिरका। हम अल्कोहल सिरका का उपयोग कर सकते हैं या एक अच्छा विकल्प है कि बेलसमिक सिरका का उपयोग करें, जिसमें वह मीठा स्पर्श है जो प्याज के साथ अद्भुत रूप से जाता है।
हम भी एक जोड़ सकते हैं के बड़े चम्मच पानी.
एक और दिलचस्प विकल्प नमक और उपयोग के बिना करना है सोया सॉस.
कैरमेलिज्ड प्याज को कैसे संरक्षित किया जाए
चूँकि हम लगभग एक घंटे के लिए कारमेलाइज़्ड प्याज बनाना शुरू करते हैं, इसलिए यह अन्य तैयारी के लिए शेष अच्छी तरह से रखने के लायक है। नीचे आपको व्यंजनों का चयन दिखाई देगा, ताकि आप इस घटक से अधिकतम लाभ उठा सकें।
आप प्याज को कैरामेलाइज़ कर सकते हैं इसे फ्रीज करें tuppers या फ्रीजर बैग में या एक में स्टोर फ्रिज में हाल ही में वायुरोधी 10 दिनों के लिए।
कारमेलाइज्ड प्याज के साथ व्यंजन
हम आपको कारमेलाइज़्ड प्याज के साथ व्यंजनों का सबसे अच्छा चयन छोड़ते हैं, या तो मुख्य घटक के रूप में या एक गार्निश, एक प्रसन्नता के रूप में !!
- बामसेमिक सिरका के साथ कैरामेलिनेटेड प्याज रोल
- अजवायन के फूल को शहद के साथ पकाकर प्याज के साथ परोसा जाता है
- रक्त सॉसेज और कैरामेलिज्ड प्याज के साथ ताजा पास्ता
- टमाटर, कारमेलिज्ड प्याज और फेटा पनीर के साथ तीखा
- मांस, फूफी और ट्रफल के आतंक
- उबले हुए भुने हुए काली मिर्च और निप्पल पनीर रोल
पारंपरिक कारमेलाइज़्ड प्याज नुस्खा (थर्मोमिक्स के बिना)
एक अच्छा कारमेलिज्ड प्याज बनाने की कुंजी है धैर्य और एक अच्छा कंकाल यह छड़ी नहीं है, क्योंकि हम इसे कुछ के लिए खाना बनाना होगा बहुत कम गर्मी पर 40 मिनट.
नुस्खा सुपर सरल है, चलो इसे प्राप्त करें!
- 1 किलो प्याज
- 100 ग्राम जैतून का तेल
- एक चुटकी नमक
हम प्याज को छीलते हैं और इसे बारीक जुलिएन स्ट्रिप्स में काटते हैं। पैन में तेल गरम करें और प्याज डालें। हम इसे कम गर्मी पर, समय-समय पर हिलाते हुए, 35-40 मिनट तक पकाते हैं।
हम देखेंगे कि प्याज पारदर्शी हो जाएगा और फिर यह एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण करेगा। ध्यान रहे कि जलन न हो, क्योंकि यदि नहीं, तो यह कड़वा हो जाएगा। इसलिए यह बहुत जरूरी है कि आप इसे समय-समय पर हटाते रहें।
हम चीनी के कुछ बड़े चम्मच (जब 10 मिनट बचे हैं) या कारमेल (जब 5 मिनट बाकी हों) को जोड़कर मिठास को तीव्र कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए धन्यवाद..मैं इसे बनाता हूँ
मुझे कैंडिड मिर्च के समान ही पसंद है लेकिन मैं चीनी मुक्त संस्करण की तलाश कर रहा हूं, क्या आप सोच सकते हैं कि यह कैसे किया जा सकता है?
चुम्बने।
नुस्खा में बहुत कम चीनी है, लेकिन मुझे लगता है कि यह सही होना आवश्यक है। मुझे नहीं पता कि मैं इसके बिना कैसे रहूंगा और मुझे नहीं पता कि यह कैसे करना है। मैं माफी चाहता हूं।
सभी व्यंजनों के लिए धन्यवाद, उनमें से कुछ मैंने बनाया है और वे स्वादिष्ट हैं। यह मैं ऐसा करना चाहता था क्योंकि मेरे पास यह है मैं इसे करूँगा और अगर आप कर सकते हैं तो आप मुझे कैंडल मिर्च के साथ भेज सकते हैं। अग्रिम में धन्यवाद
जैसे ही छुट्टियां खत्म हुईं और मैं घर पहुंची, मैं उसे ढूंढकर आपके पास भेज दूंगी। पिछली बार मैंने ऐसा क्रिसमस पर किया था और आपने मुझे याद दिलाया था। मैं अगले कुछ दिनों में ऐसा करूंगा क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं। शुभकामनाएं।
बहुत स्वादिष्ट। हमें पसंद है। धन्यवाद
मुझे खुशी है, नूरी। गले लगना।
मैंने इसे तरल कारमेल के साथ बनाया है, मैं इस नए संस्करण की कोशिश करूंगा।
मैं जानना चाहूंगा कि फ्रिज में कितने समय तक रहता है? क्या इसे संरक्षित माना जाता है? बहुत बहुत धन्यवाद
हैलो Rocío, मैं फ्रिज में कुछ हफ़्ते के लिए पड़ा है और यह एकदम सही था, मुझे लगता है कि यह थोड़ी देर तक चल सकता है। शुभकामनाएं।
हेलो, मुझे लगता है कि आप हर दिन मिल रहे हैं, मैं आपके पास मौजूद हूं।
अगर आपको लगता है कि २१ वीं में प्रवेश किया जा सकता है, तो मैं यह जानना चाहता था कि यह SPONON स्पीड नहीं है। मैं आमतौर पर इसे सॉस पैन या पैन में बनाता हूं।
अग्रिम में धन्यवाद।
Cuca ने हमें अनुसरण करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद दिया। निश्चित रूप से आप इस रेसिपी को tm21 से बना सकते हैं, केवल तभी जब आप अपने थर्मो में चम्मच की गति डालते हैं तो आपको speed1 डालना होगा। इसे आज़माएं और आप देखेंगे कि यह कितना समृद्ध है।
एक ग्रीटिंग
हेलो क्यूका, मेरे पास भी Th.21 है और जब, Th.31 के व्यंजनों में, वे v की बात करते हैं। चम्मच I lav.1 डालते हैं और यदि वे बाईं ओर मुड़ते हैं, तो मैं तितली के साथ v.1 डालता हूं। मुझे आशा है कि आपकी मदद, शुभकामनाएँ!
आप बाल्समिक सिरका को कम करके तरल कारमेल को बदल सकते हैं। मैं तिलमिला जाता हूं।
कितना अच्छा है, पाको। मैं इसकी कोशिश करूंगा। धन्यवाद।
ऐलेना, पाको द्वारा इस पोस्ट को पढ़ते समय, मेरे पास एक सवाल था। मैं अभी कारमेलाइज्ड प्याज बनाने जा रहा हूं। मैंने लंबे समय से फ्रिज में बाल्समिक ऑयल क्रीम लगाई है और मुझे नहीं पता कि इसका उपयोग कैसे करना है। यह इस नुस्खा में कैसे शामिल किया जाएगा? अग्रिम धन्यवाद।
कमी से आपका क्या मतलब है? मैं इसे थर्मो के साथ और किस क्रम में करता हूं?
सभी को नमस्कार, मैंने बस नुस्खा बनाया, और जलने से बचने के बिना, मैंने पहले ही कोशिश की, बस स्वादिष्ट। मैंने पहले से ही कारमेलाइज़्ड प्याज के लिए कई व्यंजनों की कोशिश की थी, और मुझे वास्तव में यह पसंद है।
बिना बेसो
मुझे खुशी है, मेरीन। इन पार्टियों के लिए मैं इसे भी करूंगा। मैं आमतौर पर टोस्ट पर गर्म बकरी पनीर ऐपेटाइज़र और पनीर के शीर्ष पर कारमेलाइज्ड प्याज डालता हूं। हम प्यार करते हैं!।
नमस्ते लड़कियों !! क्या आप मुझे बता सकते हैं कि कैंडिड और कैरामेलाइज़्ड प्याज में कोई अंतर है या नहीं। मैं भरवां चिकन पट्टिका बनाऊंगा और मैं देखता हूं कि दोनों समान हैं क्योंकि वे सामग्री में हैं।
धन्यवाद!!
नमस्ते सिल्विया, यह वही है लेकिन हमने दो अलग-अलग व्यंजनों को रखा है। या तो एक बहुत स्वादिष्ट है। शुभकामनाएं।
यह केवल दो दिन पहले था कि मैंने इस पृष्ठ की खोज की और मुझे यह पसंद आया, आप सब कुछ इतना आसान बना देते हैं। धन्यवाद और आपके पास पहले से ही एक नया अनुयायी है।
बहुत बहुत धन्यवाद, कोन्ची। मुझे खुशी है कि आपको हमारा ब्लॉग पसंद आया। शुभकामनाएं।
आज रात कुछ दोस्त डिनर पर आ रहे हैं और मैं पनीर और प्याज के साथ कुछ टोस्ट बनाने जा रहा हूं जैसा कि आपने उल्लेख किया है और अन्य लोगों ने प्याज और तले हुए बटेर अंडे के साथ सोबरसदा। रेसिपी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और अब से मैं आपको फॉलो करूँगा।
मेरे पास एक ब्लॉग भी है, वे उन व्यंजनों से हैं जो मैं बनाता हूं और जब से मुझे अन्य ब्लॉग और पृष्ठ मिले हैं आप मुझे नई चीजों की कोशिश करने के लिए प्रेरित करते हैं। बहुत बहुत धन्यवाद!!!
हाय कारमेन, मुझे खुशी है कि आप हमारे व्यंजनों को पसंद करते हैं और आपके ब्लॉग पर इसके लिए बधाई देते हैं। हमें देखने के लिए बहुत-बहुत बधाई और धन्यवाद।
हैलो .. अगर 3 प्याज के बजाय मैंने अधिक मात्रा में डाल दिया, तो क्या मुझे अधिक समय लगाना पड़ेगा या क्या सामग्री अलग-अलग हो सकती है?
शुक्रिया!
हैलो मीन, समय समान हैं लेकिन आपको सभी सामग्रियों को एक ही अनुपात में बढ़ाना होगा। अभिवादन और मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे।
हाय पाको, मैं इसे प्याज बनाने की कोशिश करूंगा क्योंकि आप सच कहते हैं कि मैं कुछ दिनों से कुछ अलग ढूंढ रहा हूं, मेरी भाभी 50 साल की हो रही है और उसने मुझे इसे मनाने के लिए रसोई में मदद मांगी है थोड़ा खास है और मुझे लगता है कि मैं "कारमेलिज्ड प्याज" के साथ कुछ तैयार करने जा रहा हूं और मैं आपको बताऊंगा
एक ग्रीटिंग
मैं व्यंजनों पर आदी हूँ, वे मुझे बहुत अच्छे लगते हैं और वे खुद को किताब से बेहतर बताते हैं, धन्यवाद मैं इस पर एक नौसिखिया हूँ लेकिन मैंने पहले ही कुछ व्यंजन बना लिए हैं
बहुत बहुत धन्यवाद, पूर्ण! शुभकामनाएं।
नमस्कार, टूना और mmmmmmmmm के साथ चावल की मेरी आखिरी रेसिपी कैसे स्वादिष्ट थी? एक सवाल, क्या आप जानते हैं कि कैसे थर्मामीक्स के साथ ikea प्याज बनाना है? मेरे थर्मोमिक्स के साथ धन्यवाद और शुभकामनाएं
हैलो ऐना, चूंकि मेरे पास आइकिया बहुत करीब है, सच्चाई यह है कि मैं हमेशा इसे खरीदता हूं और मैंने इसे करने की कोशिश नहीं की है। मैं माफी चाहता हूं!
हाय
मैं आपको बोर करने जा रहा हूं।
जब आप 3 बड़े प्याज के बारे में बात करते हैं, तो कितने ग्राम का मतलब है?
और एक अन्य सामान्य प्रश्न:
व्यंजनों में आप कभी उल्लेख नहीं करते हैं कि क्या आपको कप डालना है या इसके बिना छोड़ना है।
बात यह है कि मुझे जो थर्मोमिक्स दिया गया था, वह मुझे मेरी माँ ने दिया था, इसलिए मैंने प्रस्तुति नहीं देखी और मुझे यह सिखाने का अवसर नहीं मिला कि इसे कैसे संभालूँ।
इसीलिए कभी-कभी मैं आपसे ऐसे सवाल पूछता हूं जो बहुत स्पष्ट हो सकते हैं।
क्षमा करें यदि प्रश्न आपको परेशान करते हैं।
हैलो डारियो, अगर हम कुछ नहीं कहते हैं, तो इसका मतलब है कि हमें कप डालना होगा। जब इसे हटाने की आवश्यकता होती है, तो हम इसे निर्दिष्ट करते हैं। प्याज के संबंध में, सच्चाई यह है कि मैंने उन्हें कभी नहीं तौला है। वे सामान्य प्याज हैं, जो चाइव्स से बड़े हैं। शुभकामनाएं।
नमस्कार, मैंने पहले ही एक-दो बार रेसिपी बनाई है, लेकिन ऐसा होता है कि मैं प्याज को जलाना चाहता हूं और मुझे इससे बचने के लिए थोड़ा पानी डालना पड़ता है, शायद इसका थर्मस के साथ पिछले संस्करण T21 के साथ कुछ करना है, क्या आपको लगता है कि मुझे कम तापमान की आवश्यकता है?
धन्यवाद और सादर
हैलो लेटिसिया, मुझे लगता है कि यह मॉडल के कारण है, 21 को 31 से पहले तापमान लगता है और गति भी आपको एक कम डालनी होगी। गर्मी कम करें या थोड़ा पानी डालें जैसा आप कर रहे हैं। शुभकामनाएं।
बधाई हो!! मैंने एक हजार व्यंजनों की कोशिश की है और एक और अधिक कारमेलयुक्त प्याज बनाने के लिए और आज, अंतिम,। मैंने उसे पा लिया है!
आपका बहुत बहुत धन्यवाद! सही बाहर आता है! 😀
एक सवाल यह है कि जीवन भर के लिए एक कुकी और चॉकलेट केक है?
हैलो ऐलेना, सबसे पहले नुस्खा के लिए धन्यवाद। मैंने इसे किया और यह पनीर के साथ बहुत अच्छा था जैसा कि आपने प्रस्तावित किया था, लेकिन फिर मैंने इसे फिर से बनाने की कोशिश की लेकिन दोगुनी मात्रा में। मैंने सभी मापों को दोगुना कर दिया और यह काम नहीं किया, प्याज अधिक मधुर था, यह अन्य की तरह नहीं रहा। क्या मुझे और समय की आवश्यकता होगी? शुभकामनाएं।
खैर, मैंने मिट्टी के बर्तन और थोड़ा सा तेल में कैरामेलिनेटेड प्याज डाल दिया, इसके ऊपर AVARTY पनीर के तीन स्लाइस, (मैं इसे DAY में खरीदता हूं) लेकिन मुझे लगता है कि यह कहीं भी है, और कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में ... फिलहाल हार्ड पनीर डालें !!! मुझे आशा है की आप इसे पसंद करेंगे
अपने ब्लॉग के लिए पहले बधाई। यह आश्चर्यजनक है कि एक ब्लॉग मिला है जहाँ आप जानते हैं कि यह नुस्खा स्वादिष्ट होने वाला है। मैंने पहले ही आपके व्यंजनों के साथ चीजें की हैं और मुझे यह कहना है कि वे सभी शानदार हैं।
प्याज के नुस्खा के साथ, मेरे पास एक सवाल है: क्या आप पेड्रो ज़िमिनेज़ मीठी शराब के लिए ब्रांडी बदल सकते हैं? यदि उत्तर सकारात्मक है, तो क्या मैं उसी राशि को जोड़ सकता हूं?
सब कुछ के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, और इसे बनाए रखें, मैं आपके व्यंजनों की सदस्यता ले रहा हूं।
नमस्ते लड़कियों :)
नववर्ष की शुभकामना।
मैं आपकी रेसिपी को कोट करने के लिए आपकी अनुमति माँगना चाहता था। मैं अपने कारमेलाइज़्ड प्याज के लिए प्रवेश द्वार तैयार कर रहा हूं, मैं कारमेल और काली मिर्च को छोड़कर आपके समान सामग्री का उपयोग करता हूं ... तथ्य यह है कि मैं हमेशा इसे पारंपरिक तरीके से करता हूं क्योंकि मुझे इस तैयारी के लिए खंडों में प्यार है और फिर यह मुझे आलस थर्मोमिक्स डाल देता है।
Google में आपकी प्रविष्टि दिखाई दे रही है और मैं इसे थर्मोमिक्स के साथ करने की संभावना का उल्लेख करना चाहूंगा और यदि आप अपने निर्देशों और अपने ब्लॉग के लिंक को छोड़ने का मन नहीं रखते हैं।
मुझे आपकी खबर का इंतजार है।
अग्रिम धन्यवाद और मुझे आशा है कि वर्ष 2012 हमें व्यंजनों और टिप्पणियां भेजने के ... चुंबन Sorianos जारी रखने के लिए अनुमति देगा।
रक़ील
ट्रूकिंग ( http://tratadecocinar.blogspot.com/)
हाय
कल मैंने कारमेलाइज़्ड प्याज बनाया और यह बहुत अच्छा निकला। मैंने टोस्टर में बिम्बो ब्रेड के एक स्लाइस को टोस्ट किया, इसे कारमेलाइज्ड प्याज के साथ फैलाया और दो बटेर अंडे के साथ टॉप किया, यह बहुत अच्छा था। मैंने रूसी सलाद के लिए वरोमा में आलू, गाजर और मटर पकाने में 35 मिनट का समय लिया। अभिवादन
अच्छा अच्छा अच्छा मर्सिडीज, जो थर्मोमिक्स का अच्छी तरह से उपयोग करना है और बाकी बकवास है। मेरी ईमानदारी से बधाई, वह थर्मोमिक्स की भावना है। मुझे यकीन है कि सब कुछ उत्तम था। इसे दूसरों के साथ साझा करने के लिए धन्यवाद! गले लगना।
हैलो, मैं पूछना चाहता था कि क्या ब्रांडी को जोड़ना आवश्यक है क्योंकि मेरे बच्चों को प्याज पसंद है और मुझे संदेह है कि ब्रांडी को जोड़ना है या नहीं। अग्रिम में धन्यवाद!!
नमस्ते। मैंने हमेशा पैन में कैरामेलिनेटेड प्याज बनाया है, लेकिन आपके व्यंजनों को कितना अच्छा लगता है, यह एक लंबा समय लगता है, मैं इसे थर्मोमिक्स में बनाने की कोशिश करूंगा। मैं आपको बताउँगा
हैलो ऐना,
मैं भी इस रेसिपी का प्रशंसक हूं। यह मुझे ऐपेटाइज़र तैयार करने, पनीर बोर्ड या ग्रिल्ड मीट के साथ परोसता है। यह भी इतना आसान है कि मेरे पास हमेशा एक जार तैयार है!
चुम्बने!!
इसे प्यार करना!!! मैंने थर्मो पुस्तकों से अन्य व्यंजनों की कोशिश की है, लेकिन वे मुझे मक्खन की तरह बहुत पसंद करते हैं और मैं उन्हें पसंद नहीं करता। यह नुस्खा केवल स्वादिष्ट है। मैंने इसे कुछ चिकन सैंडविच के लिए बनाया था और यह बहुत अच्छा था, मैंने बचे हुए का उपयोग बकरी पनीर के साथ कैनापेस बनाने के लिए किया ... वाइस के लिए !!! धन्यवाद!!!
हैलो, मार्था,
मुझे खुशी है कि आप इसे पसंद करते हैं और मैं आपसे पूरी तरह सहमत हूं कि यह एक वाइस है। यह एक नुस्खा है जो सब कुछ के साथ जाता है; मछली या मांस के साथ, सैंडविच के साथ और पिज्जा के साथ भी !!
यदि ऐसा है कि थर्मोमिक्स के साथ खाना बनाना खुशी की बात है!
चुम्बन!
नमस्कार, मैंने सिर्फ रेसिपी बनाई है और प्याज को क्रिस्पी किया है और बहुत सारे लिक्विड के साथ, यह हो सकता है क्योंकि मेरी मशीन TM21 है।
हाय अल्बर्टो, प्याज जब पकता है तो पानी छोड़ता है, इसलिए यदि आप देखते हैं कि समय चल रहा है और इसमें बहुत तरल है, तो कप को हटा दें। और हां, इसे TM21 के साथ करने का भी प्रभाव पड़ा है क्योंकि 100º तक पहुंचने के दौरान इसकी गति समान नहीं होती है। जब आप अगली बार रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो मैं आपको समतुल्यता की यह तालिका छोड़ देता हूँ:
मेरे पास एक सवाल है, जबकि प्याज कैरामेलाइजिंग है, हमें कप को निकालना चाहिए या नहीं?
हैलो रोजा, कप पर छोड़ दिया जाता है। सामान्य तौर पर, सभी व्यंजनों में अगर कप के बारे में कुछ नहीं कहा जाता है, तो यह समझा जाता है कि यह चालू है। जब एक विशिष्ट चरण में इसे हटाने के लिए आवश्यक है, तो यह नुस्खा में स्पष्ट रूप से इंगित किया जाएगा। हमें लिखने के लिए धन्यवाद! आप देखेंगे कि यह कितना समृद्ध है
मैंने इसे किया है और यह जल गया है, आप मुझे बता सकते हैं कि क्यों। धन्यवाद
हाय, टोनी। क्या आपके पास हॉट मशीन थी? क्या आपने पहले कुछ और किया था? मशीन की ठंड के साथ, वैरोमा का तापमान पहुंचने में लगभग 5/7 मिनट लगते हैं। यदि आपके पास मशीन पहले से ही गर्म थी, तो उन 5/7 अतिरिक्त मिनटों के कारण यह जल सकता है। क्या इसकी वजह से ऐसा हो सकता है? एक आलिंगन और मेरी क्रिसमस!
नमस्ते !!! कल मैंने यह रेसिपी बनाई है ... भयानक ...। केवल एक चीज जिसने मुझे कूद दिया वह प्याज काट रहा था ... मैंने इसे जूलिएन में काट दिया ...। इस रेसिपी के योगदान के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद कि मैंने इसे अपनी पसंदीदा संगत में से एक के रूप में लिखा .. ??
चिंता न करें ... मैं आमतौर पर इसे जूलिएन भी बनाता हूं क्योंकि मुझे लुक बेहतर लगता है। और कट का प्रकार इसके स्वादिष्ट स्वाद को नहीं बदलता है !! 😉
नमस्ते!
मुझे आपके व्यंजनों का पालन करना अच्छा लगेगा
विषम पेय के लिए ब्रांडी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। या नहीं डाला?
धन्यवाद.
नमस्ते! मुझे यह भी संदेह है कि ब्रांडी को बदला जा सकता है या नहीं। धन्यवाद!!
हेलो, मैं जानता हूँ कि अगर मुझे पता है कि मैं ब्रिगेडियर के SYRUP INSTEAD का उपयोग कर सकता हूँ और जो मैं इसे जोड़ना चाहता हूँ, वह क्या है? अपीयर अमाउंट क्या होगा? और अगर मैं एक बार में थर्मामीटर पर कॉल करूं या मैं इसे दो बार देखूं। आप बहुत से हैं और दसियों से महान हैं। मैं इस पृष्ठ को प्यार करता हूँ।
यदि आप कारमेल लिक्विड रखना चाहते हैं, तो मुझे लगता है कि आपके पास पर्याप्त मात्रा में 50-75 ग्राम सेव सिरप है, और आपको इसे उसी बिंदु पर जोड़ना चाहिए, जिसमें चीनी मिलाया गया हो।
हां, आप रेसिपी की मात्रा को दोगुना भी कर सकते हैं। बिंदु 1 में, मैं इसे 10 सेकंड के लिए कुचल दूंगा ताकि प्याज की पूरी मात्रा अच्छी तरह से कुचल जाए। और बिंदु 2 में, जब 35 मिनट उठते हैं, तो जांचें कि यह आपकी पसंद के अनुसार है। और यदि नहीं, तो कुछ और मिनट, समान तापमान और गति का कार्यक्रम करें।
हमें उम्मीद है कि आपको पसंद आएगा! आप हमें बताएँगे 🙂