कारमेल के साथ नारियल तीखा

तैयारी

1. हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 150 ग्राम सॉफ्ट बटर, 100 ग्राम चीनी, लेमन जेस्ट और एक चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट मिलाते हैं। हम दौरान मिलाते हैं 30 सेकंड गति 3 पर। 10 सेकंड के बाद हम ढक्कन का मुंह खोलते हैं और हम योलक्स को एक-एक करके, हर 5 या 6 सेकंड में जोड़ते हैं।

2. 250 ग्राम गेहूं का आटा और नमक की एक चुटकी जोड़ें और सब कुछ एक साथ दौरान गूंध सानने की गति पर 1 मिनट और 30 सेकंड।

3. हम आटा निकालते हैं और हम इसे दो सल्फरयुक्त या ओवन पेपर के बीच फैलाने जा रहे हैं। हम इसे इस तरह से करेंगे ताकि आटा रोलर पर चिपक न जाए। हम रोलिंग पिन के साथ आटा को पैन के रूप में चौड़ा करते हैं जहां हम इसे रखने जा रहे हैं।

4. आटा लें और इसे एक ट्रे पर रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए सख्त करने के लिए रख दें।

5. जब हम इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं तो हम इसे पैन के ऊपर रख देते हैं और इसे इसके आधार और किनारों पर रखने की कोशिश करते हैं। हम इसे ओवन में डालने जा रहे हैं और ताकि आटा न उठे हम आधार पर एल्यूमीनियम पन्नी लगाते हैं और शीर्ष पर हम इसे दो मुट्ठी छोले या कुछ इसी तरह जोड़कर वजन करते हैं। हम इसे 15 मिनट के लिए 180 ° पर बेक करते हैं।

6. गिलास में हम 150 ग्राम कसा हुआ नारियल, अंडा, 150 ग्राम चीनी और 30 मिली क्रीम डालेंगे। हम इसे सभी के दौरान मिलाते हैं गति 30 पर 2 सेकंड।

7. ठंडे केक के आधार के साथ, एल्यूमीनियम पन्नी और वजन को हटा दें और आधार को कारमेल के साथ कवर करें। अगला हम शीर्ष पर नारियल मिश्रण को टॉस करते हैं। मेरे मामले में मैंने इसे अपने हाथों से जोड़ा, पूरी सतह को अच्छी तरह से कवर किया और मिश्रण को मात्रा के साथ छोड़ दिया। हमने इसे ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए या इसकी सतह सुनहरा होने तक रखा। हमने इसे ठंडा होने दिया और हमने अपना केक तैयार किया।