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क्या आपको अतिरिक्त क्रिस्पी चिकन बनाने का मन करता है? खैर, हम इस नुस्खा का प्रस्ताव करते हैं जहां हम कोट करेंगे मुर्ग़े का सीना केएफसी शैली। इसे बनाना मुश्किल नहीं है और न ही विशेष रोबोट की जरूरत होगी।
हम विस्तृत करेंगे एक प्रकार का अचार कि हम चिकन के साथ मिलाएंगे ताकि यह बहुत रसदार हो और साथ ही साथ इसकी सामग्री के साथ लगाया जाए।
फिर हम इसे a . से ढक देंगे आटे और मसालों का विशेष मिश्रण, प्रचुर मात्रा में तेल में तलने के लिए। परिणाम शानदार है, क्योंकि इसका स्वाद, रस और कुरकुरे रूप इसे एक ऐसा व्यंजन बना देंगे जिसे आप फिर से बनाना चाहते हैं।
केएफसी-स्टाइल पस्त चिकन
चिकन ब्रेस्ट, मैरीनेट और आटे और मसालों की कुरकुरी परत के साथ बनाई गई इस स्वादिष्ट व्यंजन को ट्राई करें। इसके स्वाद और कुरकुरे फिनिश से आप हैरान रह जाएंगे।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- कैलोरी: 430
- सर्विंग्स: 5
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
एडोबो
- 1 पूरे चिकन स्तन
- 1 अंडा
- 250 जी गेहूं का आटा
- 60 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 1 चम्मच सरसों
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच करी
- 1/2 चम्मच मीठा पप्रिका
- मैरिनेड के लिए आटा पतला करने के लिए पूरा दूध
- 1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
ब्रेडेड
- 400 जी गेहूं का आटा
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अजवायन
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- चिकन के टुकड़े तलने के लिए जैतून या सूरजमुखी का तेल
तैयारी
एक कटोरी में अंडा, 250 ग्राम गेहूं का आटा, 60 ग्राम कॉर्नस्टार्च, एक चम्मच नमक, एक चम्मच करी, 1/2 चम्मच मीठा पपरिका मिलाएं। हम इसे अच्छी तरह से हटा देते हैं।
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आपको दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालना है ताकि यह गाढ़ा पेस्ट बन जाए, लेकिन यह थोड़ा पतला है। चिकन मांस के लिए एक प्रकार का अचार बनाने का विचार है।
चिकन को मोटे स्ट्रिप्स में काटें और मैरिनेड में डुबोएं। टुकड़ों को पूरी तरह से ढंकना चाहिए। इसे कम से कम दो घंटे के लिए आराम दें, जितना अच्छा होगा।
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एक अन्य कटोरे में, घोल तैयार करें: 350 ग्राम गेहूं का आटा, एक चम्मच अजवायन का पाउडर, आधा चम्मच अदरक, आधा चम्मच काली मिर्च, दो चुटकी नमक और एक चम्मच लहसुन पाउडर। अच्छी तरह मिलाएँ और खड़े होने दें।
जब हमारे पास चिकन तैयार हो जाए तो हम बहुत सारे तेल से अपना पैन तैयार कर सकते हैं। हम इसे गर्म करने के लिए रखते हैं और हम चिकन को कोट करने जा रहे हैं।
हम मैरिनेटेड चिकन के टुकड़े निकालते हैं और उन्हें बैटर में से गुजारते हैं। अच्छी तरह से हिलाएं और इसे मैरिनेड में लौटा दें। फिर हम इसे फिर से कोट करते हैं और तलने के लिए तेल में डालते हैं।
इन्हें दोनों तरफ से ब्राउन होने दीजिए, इन्हें निकाल लीजिए और अब्सॉर्बेंट पेपर वाली प्लेट में निकाल लीजिए. एक बार क्रिस्पी चिकन बन जाने के बाद, हम इसे बहुत गर्मागर्म खा सकते हैं.
कितना अच्छा लग रहा है! क्या इसे तेल फ्रायर में किया जा सकता है, या बैटर बहुत तरल है? आपका बहुत बहुत धन्यवाद!!
इसे फ्रायर में करने में कोई दिक्कत नहीं है। मैं