क्रेप्स भरवां और बेचमेल सॉस के साथ कवर किया गया

तैयारी

1. क्रेप्स तैयार करने के लिए, हम गिलास में मक्खन डालते हैं और इसे प्रोग्रामिंग द्वारा पिघलाते हैं 2 मिनट, 70º, गति 2.

2. हम दूध, आटा, अंडे और नमक जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 20 सेकंड, गति 4.

3. हम आटे को लगभग 30 मिनट के लिए आराम देना चाहते हैं, अगर हम एक कटोरे में चाहते हैं, और इस प्रकार हम इस समय का लाभ उठा सकते हैं और कांच को सूख सकते हैं।

4. उस समय के बाद हम एक फ्राइंग पैन को मक्खन लगाते हैं (बेहतर है अगर यह नॉन-स्टिक है) और हम क्रेप्स बनाते हैं, जैसा कि वीडियो में देखा गया है, उन्हें दोनों तरफ से पकाने दें।

5. हम उन्हें बाहर ले जा रहे हैं और उन्हें एक बड़ी प्लेट पर रख रहे हैं। जब वे सब हो जाते हैं, तो हम उन्हें एक और प्लेट या कपड़े से ढंक देते हैं।

6. हम अब बेज़ेल तैयार करते हैं। साफ और सूखे गिलास में हम इस सॉस की सभी सामग्री डालते हैं: दूध, मक्खन, आटा, नमक और काली मिर्च। हम प्रोग्राम करते हैं 8 मिनट, 100º, गति 4.

7. एक बार बनाने के बाद, हम एक बड़ी ओवन-सुरक्षित डिश में उस बीशमेल का हिस्सा वितरित करते हैं।

8. हम प्रत्येक क्रेप को पके हुए हैम और मोज़ेरेला या किसी अन्य पनीर के साथ भरते हैं जो हमें पसंद है। हम उन्हें वीडियो में देखा के रूप में मोड़ते हैं और हम उन्हें स्रोत में, बेमेल पर रखते हैं।

9. बाकमेल सॉस के बाकी हिस्सों के साथ कवर करें और शेष मोज़ेरेला को सतह पर वितरित करें।

10. लगभग 180 मिनट के लिए 30 that पर बेक करें, जब तक हम देखते हैं कि यह सुनहरा नहीं है।