टैटार सॉस के साथ कॉड और झींगा बर्गर

कॉड और प्रॉन बर्गर ईस्टर के पारंपरिक स्वादों के लिए एक मूल विकल्प हैं और साथ ही, इसे स्वादिष्ट बनाने का एक आसान तरीका भी है। आधुनिक स्पर्श इस समय की स्टार सामग्री में से एक के लिए।

इन बर्गर को बनाने के लिए आपको केवल कॉड का नमक स्तर ध्यान रखना होगा। यदि आप चाहते हैं नमकीन कॉड को नमक करना सीखें और इष्टतम बिंदु प्राप्त करें उन युक्तियों को याद न करें जिन्हें हमने आपके लिए तैयार किया है।

इन बर्गर से भी बनाया जा सकता है ताजा कॉड. यह विकल्प सरल है, हालांकि इसमें नमकीन के समान बिंदु नहीं है।

हम हैम्बर्गर के साथ गए हैं टार्टर चटनी. यह मेयोनेज़ पर आधारित सॉस है और इसमें उबले अंडे और अचार डाले जाते हैं।

यह उन सॉस में से एक है जिसे हम साथ देना पसंद करते हैं मछली के व्यंजन या तो ग्रील्ड या स्टीम्ड। वे झींगे, राजा झींगे और राजा झींगे के साथ भी बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। तो अब आप देख सकते हैं कि यह डिश कैसी बनी है।

नमकीन कॉड को कैसे डिसेल्ट करें?

नमकीन कॉड उन पारंपरिक सामग्रियों में से एक है जिसे आप एक हजार तरीकों से पका सकते हैं। हालांकि यह जोखिम के बिना नहीं है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है इसे सही तरीके से कैसे डिसेल्ट करें।

पहली चीज जो आपको करनी है वह है टुकड़ों को अच्छी तरह से चुनना। सबसे ज्यादा बनने की कोशिश करें वर्दी संभव है और जिसके बहुत मोटे और बहुत महीन हिस्से नहीं हैं।

जब विलवणीकरण की बात आती है, तो पहली बात यह है कि सारा नमक हटा दे जो टुकड़ों को घेरे हुए है। ऐसा करने के लिए, सबसे आसान काम उन्हें ठंडे पानी के साथ नल के नीचे रखना है और बहुत मजबूत नहीं है। आप उन्हें हल्का रगड़ कर चिकना कर सकते हैं ताकि सारा मोटा नमक निकल जाए।

फिर टुकड़ों को से ढके एक कंटेनर में रखा जाता है ठंडा पानी और 48 से 72 घंटे के बीच फ्रिज में नमक के लिए छोड़ दें, हर 12 घंटे में पानी बदलते रहें।

सुनिश्चित करने के लिए नमक बिंदु, आप कॉड का थोड़ा सा स्वाद ले सकते हैं लेकिन इसे सबसे मोटे हिस्से से बनाने की कोशिश करें।

और यदि आप उपयोग करते हैं कॉड के टुकड़े 24 घंटे पर्याप्त होंगे। ध्यान रखें कि वे बहुत छोटे टुकड़े होते हैं और नमक करना आसान होता है।

और अब जब आपके पास कॉड तैयार है, तो आप इसे एक हजार तरीकों से तैयार कर सकते हैं।