तले हुए रक्त सॉसेज के साथ भरवां ब्रेड रोल

तैयारी

1. एक फ्राइंग पैन में 20 मिलीलीटर जैतून का तेल डालें और गरम करें।

2. जब यह गर्म हो जाए, तो इसमें कटा हुआ रक्त सॉसेज डालें और समय-समय पर हिलाएं ताकि यह ठंडा हो जाए और बेहतर तरीके से क्रम्बल हो जाए।

3. हम बन्स पर एक छोटी सी परत खोलते हैं और उन्हें खोखला बनाने के लिए उनके इंटीरियर को तोड़ते हैं।

4. एक बाउल में ब्रेडक्रंब और दो बड़े चम्मच क्रीम डालें। हम अच्छी तरह से हटा देते हैं।

   

5. जब ब्लड सॉसेज लगभग तैयार हो जाए, तो भीगे हुए ब्रेडक्रंब डालें और एक और मिनट पकाएं।

   

6. एक बाउल में तीन अंडे और नमक डालें। हम इसे हराते हैं और इसे रक्त सॉसेज में जोड़ते हैं। इसे गर्म होने दें और तब तक चलाएं जब तक कि अंडा फट न जाए। अंत में हम एक हाथापाई करते हैं।

   

   

   
   

7. हमने बन्स में भरने के रूप में काला हलवा डाल दिया जिसे हमने खाली कर दिया था। जब वे किनारे पर हों, पनीर का एक छोटा टुकड़ा डालें और फिर से एक चम्मच काला हलवा डालें। हम सब कुछ एक ट्रे पर रखते हैं जो ओवन में जा सकता है, रोटियों के ढक्कन एक तरफ।

   

   

   
   

   

8. हम इसे ओवन में डालते हैं लगभग 200 मिनट के लिए गर्मी के साथ 10 डिग्री ऊपर और नीचे। लक्ष्य इसके लिए एक स्वादिष्ट स्वर और सब कुछ खस्ता होना है।

9. कटा हुआ ताजा अजमोद और ऊपर से ढक्कन के साथ गरमागरम परोसें।