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मैंने इतनी समृद्ध शतावरी क्रीम कभी नहीं चखा है! इसकी बनावट बहुत है ठीक और मलाईदार एक ही समय में लेकिन बिल्कुल भी भरा हुआ नहीं। इसके साथ - साथ, ऐस्पैरागस वे आहार के लिए आदर्श हैं क्योंकि वे बहुत मूत्रवर्धक हैं।
आप में से कई लोगों को आश्चर्य होगा कि अगर फोटो की सजावट में क्रीम है तो यह कितना हल्का है। हां, यह हल्का है क्योंकि हम पुलेवा ब्रांड की कुकिंग क्रीम का उपयोग करते हैं जिसमें केवल 5% फैट होता है, बाकी कुकिंग क्रीम के विपरीत जिसमें 15 से 18% के बीच होता है। क्या यह महत्वपूर्ण है हटाना मत यह घटक, क्योंकि यह क्रीम में मोटाई का एक स्पर्श जोड़ता है और साथ ही साथ शतावरी के संभावित मजबूत स्वाद को नरम करता है।
मैंने इस रेसिपी को पहली बार एक विशेष लाइट थर्मोमिक्स® कोर्स में आजमाया और मुझे यह पसंद आया। मेरे साथ मेरी बहन भी थी, जो लैक्टोज असहिष्णु हुए बिना, डेयरी मुक्त आहार के बाद हर दिन अधिक सहज महसूस करती है। एक बिंदु पर उन्होंने पूछा कि क्या लैक्टोज से बचने के लिए क्रीम को प्रतिस्थापित किया जा सकता है लेकिन नुस्खा की मलाई को खोए बिना? और यहीं से हमें पता चला कि वेजिटेबल क्रीम होती हैं, वह लैक्टोज शामिल नहीं है असहिष्णु या शाकाहारी के लिए।
मैं यहाँ से लाभ उठाना चाहता हूँ धन्यवाद बीट्रीज़, डे लास रोज़ास को, हमारी शंकाओं को हल करने में उनकी दया और ब्लॉग में उनकी रुचि के लिए।
अधिक जानकारी - उबले हुए जंगली शतावरी
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हरे रंग के शतावरी और मुझे बहुत अच्छी तरह से नहीं मिलता है, क्या आप उस मजबूत स्वाद को नोटिस नहीं करते हैं जो उनके पास बहुत अधिक है?
क्योंकि बनावट हिब्रू के साथ महान है कि वे हैं।
चुम्बने।
यह कोशिश करो, हम इसे प्यार करते हैं, यह बहुत हल्का है और आप शायद ही शतावरी के मजबूत स्वाद को नोटिस करते हैं। मेरे पति जंगली शतावरी से नहीं हैं और उन्होंने इसे स्वादिष्ट पाया।
कि क्रीम आप इस्तेमाल कर सकते हैं के बजाय आदर्श सुखाया दूध ?? चुंबन
यह एक और विकल्प है, जो एक अच्छा स्पर्श भी जोड़ सकता है। कोशिश करें और हमें बताएं कि कैसे।
क्या एक अच्छी लग रही है, सिल्विया! वैसे, क्या यह मेरी बात है, या इस साल जंगली शतावरी बहुत महंगी है ????
मनु, यह तुम्हारी बात नहीं है, वे बहुत महंगे हैं, लेकिन मैं उनसे प्यार करता हूं और यह क्रीम बढ़िया आती है। मैं इसे नहीं करने का विरोध नहीं करता, मैं इसकी सलाह देता हूं।
आपके समर्पण के लिए मेरी ईमानदारी से धन्यवाद। शानदार रेसिपी और प्रेजेंटेशन भी। जैसा कि मैं एक नौसिखिया हूं, मैं बहुत कम जाता हूं, लेकिन मुझे यकीन है कि मुझे थर्मोमिक्स और आपके ज्ञान का उपयोग करने में मज़ा आएगा।
आपके शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, हम सरल व्यंजनों को जारी रखेंगे जो हम सभी की मदद करते हैं।
शुभ रात्रि, मैं आपके और आपके व्यंजनों से प्रसन्न हूं। मेरे पास एक वर्ष से अधिक समय से थर्मोमिक्स है, लेकिन नई प्रौद्योगिकियां मेरे साथ बहुत ज्यादा नहीं चलती हैं, लेकिन हर दिन मैं आपके पृष्ठ में प्रवेश करता हूं और व्यंजनों को जल्दी से कॉपी करता हूं, अभी मैंने इसके पेड्रो जिमीनेस सॉस के साथ टेंडरलॉइन बनाया है और पिंट महान है। बहुत बहुत धन्यवाद।
मुझे बहुत खुशी है कि आप हमारे व्यंजनों को पसंद करते हैं। आप हमें बताएंगे कि सॉस के साथ टेंडरलॉइन कैसा था, हम इसे प्यार करते हैं।
एक ग्रीटिंग
स्कैंडल टेंडरलॉइन, मैं विल्मनरीके (सेविले) से हूं और आज हम अंडालुसिया दिवस मनाते हैं और उन्होंने पहले ही मुझे बधाई दी है, साथ ही मैंने टूना साम्राज्य भी बनाया है और यह शानदार है। मुझे एक चुंबन का जवाब देने के लिए धन्यवाद
आपकी रेसिपी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद।
एम। कारमेन, यह क्रीम हल्की है, आपके पास जो क्रीम है वह 5% वसा के साथ एक नई है, जो बहुत कम है और यह एक आदर्श स्पर्श देती है। इसे आज़माएं और मुझे बताएं कि आप क्या सोचते हैं।
मैं इस प्रकाश पाठ्यक्रम में भी था और यह शानदार लग रहा था, शतावरी क्रीम ने मुझे मंत्रमुग्ध कर दिया, लेकिन जो मुझे मोहित किया वह ठीक जड़ी-बूटियों के साथ खरगोश था, वास्तव में, मैंने आज सुबह दोपहर के भोजन के लिए किया था और यह स्वादिष्ट था ... शुभकामनाएं।
ये पाठ्यक्रम एक खुशी है, इसे विस्तृत रूप से देखने के अलावा, हमने इसकी कोशिश की और हम सभी के बीच कई नए विचारों का योगदान है।
आप के लिए धन्यवाद तो अच्छा है और फिर से प्राप्त होता है
मुझे खुशी है कि आपको हमारी एंजेलिंस रेसिपी पसंद आई। हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद। शुभकामनाएं
मैं आपके ब्लॉग पर हूँ! एक भ्रम क्या है !! 😉
जैसा कि हमने आपसे मुलाकात के दौरान उल्लेख किया, मैं आपके सबसे बड़े प्रशंसकों में से एक हूं। मुझे खुशी है कि मैं मददगार था।
यह क्रीम स्वादिष्ट है। मेरा लड़का भी शतावरी को नहीं देख सकता है और जब मैंने यह नुस्खा तैयार किया था, तो मुझे उसे यह कहकर टालना पड़ा कि यह तोरी है इसलिए वह इसे आज़मा सकती है ... उसने एक ही बार में दो कटोरे खा लिए!
मुझे आपकी ब्लॉग पसंद है!
आपके महान योगदान के लिए और इतने निष्ठावान अनुयायी होने के लिए, बी आपका धन्यवाद। मुझे खुशी है कि आप हमारे व्यंजनों को पसंद करते हैं और आपको उनके साथ नई चीजें आजमाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
एक बड़ा चुंबन और मैं एक से अधिक पाठ्यक्रम में तुमसे मिलने की उम्मीद है। यह एक खुशी थी!
मुझे शतावरी पसंद नहीं है, जैसा कि वे कहते हैं कि अच्छी तरह से हरा है। न तो कोलबैसिन लेकिन मैंने आपकी क्रीम बनाई और यह वास्तव में अच्छा है इसलिए मैं शतावरी के साथ हिम्मत करने जा रहा हूं क्योंकि यह एक पिंट की तरह दिखता है ... मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा।
निश्चित रूप से आप इसे पसंद करते हैं क्योंकि मैंने पहले ही इसे कई बार उन लोगों के साथ आजमाया है जो आपके कहे अनुसार मुश्किल से हरे हैं और वे इसे पसंद करते हैं। आप हमें बताएँगे।
नमस्कार,
क्या शतावरी के नुस्खे जिन्हें आप सजावट के रूप में रख सकते हैं, क्या मैं उन्हें क्रीम में जोड़कर इसे लंबे समय तक बना सकता हूं ???
आपके व्यंजनों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद।
मुझे आपकी सभी रेसिपी बहुत पसंद हैं !!! .. आप महान हैं, मैं पहचानता हूं कि मैं आप पर झुका हुआ हूं, हर बार जब मुझे आपसे एक ईमेल प्राप्त होता है, तो एक खुशी मेरे शरीर में प्रवेश करती है जो आप सोच भी नहीं सकते। मैं बहुत रसोइया हूं और सच्चाई यह है कि आपने जो भी रेसिपी भेजी हैं, मेरे पास बनाने के लिए बहुत कम हैं।
आपके काम के लिए धन्यवाद।
हाय सिल्विया, मुझे यह विचार पसंद है, मेरे पास फ्रिज में शतावरी की एक ट्रे है जो मुझसे कहती है »मुझे यहाँ से बाहर निकालो याआ !!
और यह इस नुस्खा के साथ पहले से ही सुरक्षित है, क्योंकि हमेशा मुझे मियामी में कोई घटक नहीं मिल सकता है और इस बार यह वनस्पति क्रीम है, मैं और क्या डालूं जो हल्का है?
स्किम्ड दूध ??, वाष्पित कम वसा? मैं बहुत कुछ नहीं सोच सकता कि मैंने यहां चारों ओर देखा है, क्या यह समान राशि होगी?
वैसे, पिछले हफ्ते मैंने बढ़िया जड़ी बूटियों से खरगोश (चीन से) बनाया और यह स्वादिष्ट था, मैंने इसे पाइरेक्स में रोटी के साथ दिया और मेरे पति ने इसे चूसा और इसे गीला कर दिया।
आपके व्यंजनों के लिए धन्यवाद !!
Susana
नमस्ते सिल्विया, शतावरी की कितनी मात्रा है? आपके व्यंजनों, बधाई के लिए धन्यवाद
चारो, अभी मेरे पास चने देखने के लिए घर पर शतावरी का गुच्छा नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि प्रत्येक गुच्छा 400 जीआर है, अर्थात, नुस्खा के लिए लगभग 800gr कम या ज्यादा।
नमस्ते सिल्विया, मैं समझता हूं कि आप लेट्यूस क्रीम भी बना सकते हैं, क्या आप कृपया नुस्खा डाल सकते हैं, यदि आप इसे जानते हैं, तो मैं इसकी सराहना करता हूं, बहुत-बहुत धन्यवाद। चुम्बने।
मारिसा, मैंने इसे कभी नहीं बनाया है लेकिन मुझे आपके लिए नुस्खा मिल गया है। मैंने आपके लिए लिंक डाला।
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,641,30,recipe-list_cat-1-30.html
मैं उन सभी व्यंजनों को पसंद करता हूं जो मैं कोशिश करता हूं, वे महान हैं लेकिन उन्हें कम तेल के साथ बनाया जा सकता है, वे बस के रूप में अच्छे होंगे
कई व्यंजनों में मैं आमतौर पर तेल की मात्रा थोड़ी कम कर देता हूं और वे बहुत अच्छे होते हैं। झसे आज़माओ।
सिल्विया, बहुत बहुत धन्यवाद, मुझे इतनी जल्दी जवाब देने के लिए, आप महान हैं, कल मैं इसे करूंगा, क्योंकि मैंने बिक्री पर बहुत सारे लेटेस खरीदे, और हम इसे बहुत पसंद करते हैं, और मुझे याद नहीं है कि मैंने इसे कैसे किया, मैंने कहा, आपको बहुत बहुत धन्यवाद, चुंबन।
आप हमें बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा है।
नमस्कार.
मैंने इसे इस «सप्ताहांत» में किया है और यह एक बड़ी सफलता रही है ... जैसे कि मैं आपकी वेबसाइट पर जो कुछ भी करता हूं।
बधाई हो और कभी नहीं रुकना !!!
पेपी, घर पर यह क्रीम हमारे पसंदीदा में से एक बन गई है और मेरे पति शतावरी से नहीं बने हैं। शुभकामनाएं
मैंने इसे कल के लिए बनाया था, इसमें कोई क्रीम नहीं थी और मैंने 4 आइसिटोस का उपयोग किया था। बहुत अच्छा !!!
क्या मलाईदार खुशी! यह स्वादिष्ट है। मैंने इसे कल खाने के लिए तैयार किया है।
एक ग्रीटिंग
आज मैंने यह स्वादिष्ट क्रीम बनाई है, और सच्चाई यह है कि हमने इसे बहुत पसंद किया है, हालांकि मैंने शतावरी के किले को थोड़ा सा नोटिस किया, हो सकता है कि मैंने इसे मोटा बनाने के लिए शोरबा की मात्रा कम कर दी है? बच्चा।
जैविक सोया और जई क्रीम हैं। विशेष रूप से, प्रोवामेल (संतिवेरी) से सोयाबीन शानदार है। ध्यान रखें कि सोया सबसे अधिक ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थों में से एक है इसलिए "ऑर्गेनिक" लेबल महत्वपूर्ण है। वे इसे अंग्रेजी दरबार के सुपरमार्केट में बेचते हैं
हाय सिल्विया, मुझे यह नुस्खा बहुत पहले मिला है और इसने मेरा ध्यान आकर्षित नहीं किया।
लेकिन दूसरे दिन मेरे ससुर ने शतावरी से भरे बैग के साथ दिखाया, कल्पना कीजिए, मैंने भुना हुआ शतावरी, अनुभवी शतावरी, शतावरी सूप (अंडालूसिया में बहुत विशिष्ट है) बनाया, लेकिन मेरे पास अभी भी शतावरी थी।
खैर, मैंने ब्लॉग पर नुस्खा की तलाश की और मैंने इसे बहुत भ्रम के बिना बनाने की हिम्मत की (मैं कबूल करता हूं)।
इस नुस्खा के साथ मुझे क्या आश्चर्य हुआ, यह बहुत नरम और स्वादिष्ट है, हाँ, स्वादिष्ट।
मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि मैं इसे सीजन की अवधि के लिए एक से अधिक बार दोहराऊंगा। और सबसे ऊपर, यह हल्का है !! आप इससे अधिक क्या मांग सकते हैं। हमें एक बार फिर से भोजन का आनंद लेने के लिए धन्यवाद। बधाई।
मारिया, मैं कबूल करता हूं कि जब मैंने पहली बार यह नुस्खा देखा, तो यह या तो ज्यादा ध्यान आकर्षित नहीं कर पाया, लेकिन एक बार मैंने कोशिश की कि मैं खुश हो जाऊं, वास्तव में मेरे पास फ्रिज में शतावरी के कुछ गुच्छों का इंतजार है मुझे एक क्रीम तैयार करने के लिए।
नमस्कार लड़कियों, मैं आपको एक बदलाव के बारे में बताना चाहता हूं जो मैंने नुस्खा में बनाया है, कारण, मैं एक आहार पर हूं और हालांकि मेरे पास घर पर एक हल्की क्रीम थी (11%) मैंने इसे हटाने का फैसला किया है, मैंने इसे बदल दिया है स्किम्ड मिल्क और स्किम्ड मिल्क पाउडर (कुल मिलाकर 175 ग्राम) के साथ, मुझे नहीं पता कि यह क्रीम के साथ कैसा होगा लेकिन यह बहुत अच्छा था कि मुझे यह ट्रिक याद आ गई क्योंकि आपने मुझे यहाँ दूध नहीं दिया।
इसलिए कुछ नहीं अगर कोई किसी और कैलोरी को निकालना चाहता है, तो आप जानते हैं ... आपके व्यंजनों के लिए फिर से धन्यवाद
यह अच्छा नहीं है
नुस्खा शानदार लग रहा है, मेरे पास घर पर एक रात का खाना है और मैं इसे बनाना चाहूंगा लेकिन मुझे कुछ संदेह है। सब्जी का शोरबा तरल या गोली खरीदा जाता है या इसे बनाना पड़ता है और सजाने के लिए एक और शतावरी कच्ची, पकाई जाती है ...
आपको बहुत बहुत धन्यवाद
मैं आमतौर पर पानी और एक सब्जी स्टॉक क्यूब से पहले शोरबा बनाता हूं और सजावटी शतावरी कुछ हैं जो आप उन्हें पीसने से पहले लेते हैं।
क्या किसी ने अंडे की सफेदी के लिए क्रीम बदलने की कोशिश की है?
जैसा कि ... नुस्खा स्वादिष्ट बाहर आता है !! शतावरी की जर्दी को क्रीम में डालने के लिए उन्हें बाद में रखने में सक्षम होने का विचार बहुत अच्छा है। मैं इसके साथ लहसुन croutons और जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी है ... बहुत शानदार!!! धन्यवाद!!
बहुत बहुत धन्यवाद पीटर 😉
बहुत अच्छा नुस्खा !! शाकाहारी क्रीम के बारे में मैं टिप्पणी करना चाहता था। मर्कडोना की वनस्पति क्रीम के साथ सावधान रहें क्योंकि यह वनस्पति तेलों के साथ बनाया जाता है, जिसमें ताड़ का तेल भी शामिल है, जो अब एक हल्का नुस्खा नहीं है क्योंकि खजूर में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। मैं बादाम या सोया क्रीम या दलिया का उपयोग करता हूं जो वे किसी भी हर्बलिस्ट में बेचते हैं और यह स्वास्थ्यवर्धक है।
हैलो, मुझे यह जानने की जरूरत है कि "दो गुच्छों" का वजन कितना है, मेरे पास 750 ग्राम का बैग है। और मुझे नहीं पता कि कितने शतावरी एक गुच्छा में जाते हैं, क्योंकि मुझे लगता है कि वे आकार पर निर्भर होंगे।
नमस्कार सुसान:
गुच्छे लगभग 400 ग्राम के होते हैं। तो नुस्खा के लिए आपको लगभग 800 ग्राम की आवश्यकता होती है।
चुम्बने!!
नमस्ते! आज मैंने पत्र को नुस्खा बना दिया है और इसमें कुछ भी स्वाद नहीं है! मैंने इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि शतावरी का वजन कितना था क्योंकि जब से मैंने 2 गुच्छे डाले हैं, यह वही है जो मेरे पास है।
वैसे भी, क्रीम को बचाने या दूर फेंकने के लिए कोई विचार?