(12 वोट)
लोड हो रहा है ...
मैं लंबे समय से मोचा केक बनाना चाहता था, लेकिन मुझे सही समय का इंतजार करना पड़ा अपने कॉफी नोट्स का आनंद लें।
और उसका एक पल आया जब एक दोस्त के जन्मदिन के लिए, जहां काफी मेहमान थे, मुझे दो केक तैयार करने थे। मुझे लगा कि बड़े लोगों के लिए ऐसा करना आदर्श है जबकि छोटे लोगों ने आनंद लिया दही के साथ चॉकलेट मूस केक।
सच्चाई यह है कि दोनों एक हैं सफलता का आश्वासन दिया। वे उन्हें इतना पसंद करते थे कि न तो एक केक या दूसरे से टुकड़ों को छोड़ दिया गया था।
मोचा केक एक है Genovese स्पंज केक मोचा क्रीम से भरा और सजाया गया व्हीप्ड कॉफी क्रीम। एक वास्तविक वयस्क आनंद।
अधिक जानकारी - दही के साथ चॉकलेट मूस केक / Genovese स्पंज केक
इस रेसिपी को अपने थर्मोमिक्स मॉडल पर एडॉप्ट करें
मुझे मोचा प्यार है, लड़कियों !!!!!!! मैं एक बिना शर्त हूँ और यह केक अद्भुत है। उन्हें अपनी उंगलियां चाटने के लिए छोड़ दिया गया है।
एक चुंबन और खुश सप्ताहांत
बहुत बहुत धन्यवाद, ल्यूब! चुम्बन और खुश सप्ताहांत।
मुझे मोचा बहुत पसंद है, मैंने इसे हमेशा कुकीज़ के साथ बनाया है। पूरी तरह से आप से अलग है। एक चुम्मा
हैलो मारिसा, कुकीज़ के साथ यह स्वादिष्ट होना चाहिए। क्या आप इसे क्रीम या कॉफी क्रीम के साथ बनाते हैं?
ऐलेना, मेरे पास दो व्यंजनों हैं जो मैंने लंबे समय से नहीं किया है, यह एक मक्खन क्रीम और कुकीज़ के साथ नरम कॉफी में डूबा हुआ है। यह करना बहुत सरल है, हालांकि मैंने इसे tmx के साथ कभी नहीं आजमाया है।
चुम्बन
मारिसा, मुझे नुस्खा दें और हम इसे अनुकूलित करेंगे, यह स्वादिष्ट होना निश्चित है। चुम्बने।
अरे, आप इसे खा सकते हैं ... मुझे यकीन है कि मैं यह करूंगा क्योंकि मुझे कॉफी का स्वाद पसंद है, और यह बहुत अच्छा लगता है और मुश्किल नहीं लगता है ... मैं आपको बाद में बताऊंगा कि यह कैसे निकला। । ठीक है, मुझे Thermomix के लिए नया हूँ, मैं केवल पहले 2 सप्ताह से यह किया है, लेकिन मैं उसके साथ खाना पकाने प्यार ... मैं आपको बता दूँगा ... चुंबन।
स्वागत है, नूरिया 52। यह बहुत समृद्ध केक है, मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा। आप मुझे बताएंगे।
मैं आपके केक को देख रहा हूं। मैं थ्रॉमिक्स के लिए भी नया हूँ।
मुझे खुशी है कि आप इसे पसंद करते हैं, मारुची! आपका स्वागत है! आप देखेंगे कि थर्मोमिक्स कितना अद्भुत है।
नमस्ते
मुझे कॉफी बहुत पसंद है, इसलिए मैं इसे बनाने जा रहा हूं ... लेकिन इस सप्ताह के अंत में व्हीप्ड क्रीम मुझे फेल कर गई और मुझे यह जानने की आवश्यकता है कि क्यों?
शुक्रवार को मैंने एक स्पंज केक बनाया और उस पर ट्रफल डाल दिया, यह 2 मिनट में एकदम सही निकला, यह पहले से ही इकट्ठा था।
रविवार को मुझे एक और केक की आवश्यकता थी, लेकिन ट्रफल काट दिया गया था? पके हुए? मुझे नहीं पता कि उसके साथ क्या हुआ? मुझे यह जानने की जरूरत है कि मैंने क्या गलत किया है !!!
मैंने आइसिंग शुगर बनाई, मैंने उसे अलग कर दिया और चूँकि उसमें चॉकलेट नहीं थी, इसलिए मैंने शुद्ध चॉकलेट की आधी गोली ली और उसे 5-7-10 से कुचल दिया, मैंने उसे वहीं छोड़ दिया और 400 मिली कोल्ड व्हिपिंग क्रीम मिला दी, और 1 क्रीम पनीर का बड़ा चमचा ... 20 सेकंड में मशीन दुर्घटनाग्रस्त होने लगी और मैंने उसे रोक दिया, यह सब ठीक हो गया ... ???
मैं क्रीम से बाहर भाग गया और पेस्ट्री क्रीम बनाना पड़ा, केक ने अपने सभी आकर्षण खो दिए, हालांकि दोस्तों ने इसे पसंद किया!
धन्यवाद
हैलो क्रिस्टीना, दोष चॉकलेट है। ट्रफ़ल को कोको पाउडर के साथ बनाया जाना है, यह उस लायक नहीं है जिसके साथ हम पीसते हैं। नमस्ते और मुझे उम्मीद है कि आपको यह केक पसंद आएगा।
धन्यवाद
हाय ऐलेना, मैंने पहले से ही केक बनाया था और मेरे पास वास्तव में अच्छा समय था और मुझे नहीं पता कि मोचा क्रीम थोड़ा तरल क्यों रहा, मैंने इसे फिर से किया अगर मैंने एक गलत कदम उठाया और फिर से वही हुआ लेकिन यह था बहुत अच्छा, सभी व्यंजनों के लिए धन्यवाद कि आप हम सभी के साथ साझा क्या मैं इस सप्ताह के अंत के लिए क्या देखने के लिए महान हैं और मैं बता देंगे आप चुंबन और फिर से धन्यवाद
हाय मैरी, क्रीम थोड़ी बहती है लेकिन जब यह ठंडी होती है तो थोड़ी सख्त हो जाती है। मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूं क्योंकि यह केक में भिगोता है और इसे बहुत रसदार बनाता है। यह मुझ पर फोटो की तरह लग रहा है। हमें देखने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, मैरी!
हैलो ऐलेना आज और मैंने मोचा केक बनाने की कोशिश की और यह अच्छी तरह से नहीं निकला और मुझे नहीं पता कि मोचा क्रीम क्रीम क्यों नहीं था, यह शोरबा था, जीनोव्स केक एक कठोर और कठोर सोलेटिला था और कुछ भी नहीं निकला। मैं पतला और सिकुड़ा हुआ था और कॉफ़ी क्रीम को 5 बार काटा गया था, मैं थर्मोमिक्स के साथ क्रीम को माउंट करने में सक्षम नहीं हूँ अगर मैं इसे जल्द ही हटा दूं तो यह तरल है और अगर मैं इसे 1 मिनट और डाल दूं तो यह मुझे मक्खन बना देता है और यह है कि ताजा पनीर के चम्मच, मुझे नहीं पता कि क्या यह क्रीम के लिए होगा मादादोना का उपयोग मैं आपको यह बताना चाहूंगा कि क्या क्रीम का उपयोग करना है और आप इसे थर्मोमिक्स में कब तक डालते हैं क्योंकि मैं इसके साथ सही नहीं हूं अग्रिम और एक चुंबन में समय धन्यवाद
हाय जेल्स, मुझे खेद है कि यह बाहर नहीं आया। क्रीम बहुत हल्की होती है, लेकिन जब उसमें ठंडा होने पर इतना मक्खन होता है और रेफ्रिजरेटर में आराम होता है, तो यह थोड़ा सख्त हो जाता है, यह सैन मार्कोस केक की जर्दी क्रीम की तरह रहता है, जो इसे बहुत रसदार बनाता है क्योंकि यह केक में संसेचित होता है। जैसा कि कट फोटो में देखें)। केक हमेशा मेरे लिए एकदम सही है, जब आप आटा जोड़ते हैं, तो पीटा अंडे को कम नहीं करना है। क्रीम के लिए, मैं पास्कल क्रीम का उपयोग करता हूं और मैं इसे चाबुक लगाने के लिए समय नहीं देता। 1 मिनट या एक मिनट में और इसे इकट्ठा किया जाता है, लेकिन मैं इसे मुंह के माध्यम से देखने के लिए बहुत सावधान हूं ताकि यह खत्म न हो। एक मिनट के बाद, मैं इसे 10 से 10 सेकंड तक सेट कर रहा हूं। ताकि यह मुझे पास न करे।
एक ग्रीटिंग.
नमस्ते! यह केक कैसा दिखता है, जैसे आप बनाते हैं। मुझे कॉफी बहुत पसंद है, इसलिए इन दिनों में से एक मैं इसे सुनिश्चित करूंगा। क्या किसी ने क्रीम के बजाय मेरिंग्यू के साथ इसे बनाने की कोशिश की है? यह है कि मुझे थर्मोमिक्स के साथ क्रीम को चाबुक करने का आतंक है, क्योंकि यह लगभग कभी नहीं निकलता है।
हैलो कार्मेलिना, सच्चाई यह है कि मैंने इसे मेरिंग्यू के साथ नहीं आजमाया है, मुझे क्रीम का शौक है। यह एक बहुत समृद्ध केक है, क्रीम बहुत हल्की है और रेफ्रिजरेटर में जितनी देर तक रहती है, उतनी अधिक कॉम्पैक्ट हो जाती है। अभिवादन और मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे।
इस शनिवार 18 को मैंने केक बनाया, यह स्वादिष्ट और सुपर रसदार है, केवल एक चीज जो बहुत तरल निकली, मोचा क्रीम, भले ही आप इसे फ्रिज में रख दें, तरल नीचे रहता है, यह केवल एक चीज है कि मैं पसंद नहीं आया, लेकिन नतीजा केक अभूतपूर्व था, मैंने खाना पकाने के स्कूल के लिए दही केक बनाया और मैंने इस केक को बनाने के लिए इसका लाभ उठाया, और सच्चाई एक सफलता थी ... केवल एक चीज यह थी कि क्रीम बहुत थी गर्म ... आप मुझे बताएंगे कि क्या कोई समाधान है, ठीक है, मैं इसे अधिक बार करने की योजना बनाता हूं क्योंकि मैं मोचा से प्यार करता हूं।
एक हग, और व्यंजनों के लिए धन्यवाद ... मैंने बादाम के साथ चिकन भी बनाया, यह स्वादिष्ट निकला, और मुझे यकीन है कि मैं दोहराऊंगा ... अलविदा
हैलो नूरिया 52, अगली बार जब क्रीम बनाते समय आधा पानी डालें, तो यह अधिक कॉम्पैक्ट होगा। नमस्ते और मुझे खुशी है कि आपको हमारा ब्लॉग पसंद आया।
सभी को नमस्कार, सबसे पहले, हमारे जीवन को आसान बनाने के लिए और अपने व्यंजनों के साथ और अधिक मज़ेदार बनाने के लिए धन्यवाद ... मैंने सिर्फ मोचा केक बनाया क्योंकि यह मेरी माँ का जन्मदिन है और यह केक खुद बनाने से बेहतर है ... यह शानदार रहा। बहुत बहुत धन्यवाद, मैं आपको बताता हूं कि यह कैसा था! ... अपनी उंगलियों को चूसना सुनिश्चित करें, जैसे कि थर्मोमिक्स के साथ किया गया सब कुछ !!! सादर
लीना, मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया। अपनी माँ को बधाई !!