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मुझे सैन मार्कोस केक बहुत पसंद है! यह अपने स्वाद के कारण न केवल मेरे पसंदीदा में से एक है, बल्कि इसलिए भी कि मुझे पता है कि जब मैं इसे बनाता हूं हर कोई इसे बहुत पसंद करता है.
प्रामाणिक तर्ता सैन मार्कोस एक है भरा हुआ स्पंज केक जर्दी क्रीम में कवर व्हीप्ड क्रीम। लेकिन इस बार हमने इसे ट्रफ के साथ परतों में से एक बनाकर कवर किया है। या तो संस्करण बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए यह आपके ऊपर है!
सबसे अच्छा है एक दिन पहले करें सिरप इतना है कि यह ठंडा है जब आप इसका उपयोग करने जा रहे हैं और केक भी ताकि यह व्यवस्थित हो और इसे काटना आपके लिए आसान हो।
यह भी याद रखें कि आप कर सकते हैं पहले से करें सभी तैयारियाँ। इसलिए जिस दिन आप इसकी सेवा करने जा रहे हैं, आपको केवल इसे इकट्ठा करना होगा और आप खुद को बेहतर तरीके से व्यवस्थित कर पाएंगे।
इस केक को बनाने के लिए आपको काफी कुछ जर्म्स की आवश्यकता होगी स्पष्ट का लाभ लें मैं दो बहुत समृद्ध व्यंजनों का प्रस्ताव करता हूं; अंडे का सफेद केक y अंडे का सफेद स्पंज केक.
सैन मार्कोस केक
अपनी प्रस्तुति के लिए अपने स्वाद के लिए प्रसिद्ध एक केक।
अधिक जानकारी - अंडे का सफेद केक / अंडे का सफेद केक
इस रेसिपी को अपने थर्मोमिक्स मॉडल पर एडॉप्ट करें
ऐलेना .. कोको .. जो कि पाउडर चॉकलेट का एक पैकेज है, जैसे आप हॉट चॉकलेट खरीदते हैं .. या यह कुछ और खास है। आप कौन सा इस्तेमाल करते हैं?
वास्तव में, एना। मैं हैकेन्डादो ब्रांड (मरकडोना) से कोको पाउडर का उपयोग करता हूं। यह स्वादिष्ट है !। शुभकामनाएं।
मुझे लगता है कि जैसे ही वे रसोई की स्थापना पूरी कर लेंगे, मैं इस केक के साथ अपना ओवन खोलूंगा, खुद को प्रभावित करूंगा, यह आपको ummmmmmmmm होना है जो मैं आपको बताऊंगा
यह मुझे एक नई रसोई खोलने के लिए एक आदर्श केक लगता है। आप हमें बताएंगे कि आप कैसे हैं, चुस्किपिट। शुभकामनाएं।
सैन मार्को केक माइम के लिए बहुत अच्छा है, मैं भी ट्रफल क्रीम के साथ कीमा बनाया हुआ अखरोट बनाता हूं और जब मैं इसे क्रीम से सजाता हूं तो मैं इसे बाहर से सभी क्रीम के लिए कीमा बनाया हुआ बादाम बनाता हूं और यह मेरे बेटे के जन्मदिन पर बहुत अच्छा लगता है। आप मुझे भेजने वाले सभी व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा धन्यवाद
हमें देखने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, योली। शुभकामनाएं।
सैन मार्को केक माइम के लिए बहुत अच्छा है। मैं ट्रफल क्रीम के साथ कीमा बनाया हुआ अखरोट भी बनाता हूं और जब मैं इसे क्रीम से सजाता हूं तो बाहर से सभी क्रीम के लिए कीमा बनाया हुआ बादाम बनाता हूं।
कितना अच्छा है, योली! मैं इसकी कोशिश करूंगा। शुभकामनाएं।
कितना अद्भुत, कैसा दिखता है।
जैसा कि आप जानते हैं कि मैं एक सुपर स्ट्रांग डाइट कर रहा हूं जिसमें मैंने पहले ही 12 हफ्तों में 5 किलो वजन कम कर लिया है।
लेकिन, मैं स्वीकार करता हूं कि मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है, और यह भी कि मैं अब काम से बाहर हो गया हूं, अपने आहार के बावजूद मैं हर दिन परिवार के बाकी लोगों के लिए खाना बनाता हूं, वे खुश होते हैं, और आश्चर्य करते हैं कि मैं आहार के दौरान बहुत सारी चीजें करता हूं।
मैं आपको यहां से धन्यवाद देना चाहता हूं, और आप जानते हैं कि मैं हर दिन आपकी वेबसाइट पर हूं।
फिर से बधाई और धन्यवाद।
बहुत बहुत धन्यवाद, जोकिन और अपने आहार के साथ जारी रखने के लिए बहुत प्रोत्साहन। यह मुझे लगता है कि आपके पास बहुत बड़ी इच्छाशक्ति है, क्योंकि यह बिल्कुल आसान नहीं है।
हमें देखने और अनुसरण करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। शुभकामनाएं,
वैसे,
जब मैं एक बच्चा था, ठीक है, अब की तुलना में अधिक बच्चे। मेरी माँ ने मुझे मेरे जन्मदिन के लिए खरीदा (6 दिसंबर, किसी को भी याद करते हुए), एक पेटिसरी में एक केक जो मैड्रिड में एस्प्रोनेडा सड़क के अंत में है जिसे नेगुरी कहा जाता है, जिसे कैप्पुकिना कहा जाता था, यह जर्दी के साथ एक बूजी केक की तरह कुछ था। ।
मेरा प्रश्न यह जर्दी क्रीम हो सकता है, जो वे इस केक में उपयोग करते हैं ...?
मुझे ऐसा लगता है, जोकिन। यह वह क्रीम है जिसका उपयोग केक के लिए किया जाता है। लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि आप कोशिश करते हैं और तुलना करते हैं। मुझे उम्मीद है आप इसे पसंद करेंगे। शुभकामनाएं।
आप क्रीम को कठोर कैसे रख सकते हैं?
जितना मैं कोशिश करता हूं, क्रीम पनीर के साथ, शामिल होने के कुछ ही समय के भीतर इसे पहले ही उतारा गया है और सजावट अलग हो गई है।
वैसे, अपने ब्लॉग के लिए बधाई…। एक अद्भुत
कार्मे, मैं इसे कांच और बहुत ठंडी क्रीम और मलाईदार पनीर के साथ इकट्ठा करता हूं। मैं इसे इस्तेमाल करने से ठीक पहले करता हूं और यह मुझ पर बिल्कुल सही लगता है। यदि यह बहुत नरम है, तो इसे थोड़ा और समय चाहिए।
हमें देखने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। शुभकामनाएं।
नमस्ते लड़कियों मैं प्यार करता हूँ आपके केक जल्द ही मैं 24 वें दिन पर मेरे पोते के जन्मदिन के लिए यह कर देगा Mallorca से चुंबन
मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा, तानिया। शुभकामनाएं,
नमस्कार, मैं आपके साथ खुश हूं, इस पृष्ठ को खोजना मेरे लिए एक खोज रहा है, और मेरे दोस्तों ने जिन्हें मैंने बिना किसी हिचकिचाहट के लिंक दिया है। एक बात मैं क्रीम को नहीं चाट सकता और मुझे 5 साल से थर्मोमिक्स पड़ा है और मैं कभी भी क्रीम को नहीं मार पाया। कृपया देखें कि क्या आपके साथ मैं सफल हो सकता हूं। शुभकामनाएं
हैलो लौरा, आप और आपके दोस्तों दोनों को देखने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। आपकी जैसी टिप्पणियाँ हमें अपने व्यंजनों के साथ जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करती हैं।
क्रीम को कोड़ा मारने के लिए, कांच को बहुत ठंडा होना चाहिए (आप इसे फ्रीजर में रख सकते हैं या कुछ बर्फ काट सकते हैं) और क्रीम भी। ब्लेड पर तितली रखो और 500 जीआर जोड़ें। व्हिपिंग क्रीम और फिलाडेल्फिया प्रकार का एक बड़ा चमचा पनीर। कार्यक्रम की गति 3 1/2, बिना समय और 30-40 सेकंड से, नोजल के माध्यम से देखें जब तक कि ऐसा नहीं किया जाता है ताकि यह खत्म न हो और यह मक्खन बन जाए। जब किया जाता है, तो 90 जीआर जोड़ें। आइसिंग शुगर (यदि आपके पास नहीं है, तो सबसे पहले चीनी को गिलास में डालें और इसे 15 सेकंड के लिए प्रगतिशील गति से 5-7-10 तक पकाएं) और इसे स्पैटुला के साथ मिलाएं। मैं इसे बहुत करता हूं और यह स्वादिष्ट है।
आगे बढ़ो और यह करो और मुझे बताओ कि यह कैसा था। शुभकामनाएं।
धन्यवाद, जब से मैंने आपके पृष्ठ की खोज की है, मैं अपने थर्मोमिक्स का अधिक लाभ उठाता हूं और सभी व्यंजन सही निकलते हैं, चॉकलेट केक हमारे पतन हैं। आज मैं सैन मार्कोस करूंगा। बधाई हो और कृपया थके नहीं और पोस्ट करते रहें, हम आपका बहुत-बहुत धन्यवाद करते हैं
हमें देखने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, मारिया। मुझे आशा है कि आपको सैन मार्कोस केक पसंद आएगा, आप हमें बताएंगे। शुभकामनाएं।
मुझे आपका पृष्ठ पसंद है, मैं कई विचारों को कॉपी करता हूं और निश्चित रूप से पेस्ट्री आपकी चीज है ऐलेना ... आपके ब्लॉग पर बधाई ... इसे जारी रखें !!!
ऐलेना, हमें अनुसरण करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। हमें खुशी है कि आपको रेसिपी पसंद है और सच्चाई यह है कि ऐलेना के साथ मिठाई बनाने की हिम्मत नहीं करना मुश्किल है, क्योंकि वे बहुत अच्छे हैं।
बहुत बहुत धन्यवाद ऐलेना। एस्पे ने पहले ही मुझसे कहा है कि आप हमारे ब्लॉग का अनुसरण करें और मुझे आशा है कि आप हमारे व्यंजनों को पसंद करते रहेंगे। शुभकामनाएं।
हुलयाणा !!!! केक बहुत अच्छा है। मुझे लगता है कि मैं इसे एक और चुंबन बनाने के लिए जा रहा हूँ। मैं, आप से पूछना तुम इसे पसंद आया? मेरा नाम Rocio Salvatierra Toledo है। मुझे नहीं पता कि आप मुझे ऐलेना जानते हैं लेकिन मुझे आशा है कि आप करेंगे। मुझे नहीं पता कि आपका केक आपके द्वारा बनाया गया है, लेकिन यह स्वादिष्ट है।
खैर चुंबन तुम बहुत अच्छे हो जाएगा और मुझे लगता है कि आप होना जारी रहेगा।
Rocio Salvatierran टोलेडो द्वारा
हेलो रोसीओ, हमारे द्वारा प्रकाशित सभी व्यंजनों और तस्वीरें निश्चित रूप से हमारे द्वारा बनाई गई हैं और निश्चित रूप से, मैंने यह केक बनाया है। मुझे बहुत खुशी है कि आप इसे पसंद करेंगे। शुभकामनाएं।
इस नुस्खा में, आप एक घटक के रूप में क्रीम पनीर का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं।
ग्राम में जो कुछ भी है उसका एक बड़ा चम्मच कितना है ...?
हैलो जोकिन, सच्चाई यह है कि मुझे नहीं पता, लेकिन अगले दिन मैं इसे थर्मोमिक्स में फेंककर वजन करता हूं और मैं आपको बताऊंगा। सच्चाई यह है कि जब यह इतनी कम मात्रा में होता है, तो एक चम्मच की तरह, मैंने इसे तौलना पसंद नहीं किया है। मैं आपको जल्द ही बताने की उम्मीद करता हूं। शुभकामनाएं।
जब मैं मैं अपने व्यंजनों का अनुसरण करना चाहते कर सकते हैं, क्योंकि मैं टीएम के आदी हूँ pieo एक उपहार चुंबन देने के लिए इस तारे बनाने
निस, मैंने इसे अपने जन्मदिन के लिए अपने पिता को देने के लिए भी बनाया था और यह एक सफलता थी, मुझे आशा है कि आपको यह भी पसंद आएगा क्योंकि यह अविश्वसनीय है।
एक ग्रीटिंग
हैलो मित्रों
1 सप्ताह पहले मैंने थर्मोमिक्स TM31 खरीदा और मुझे खुशी हुई, और जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं कि मैं नहीं रुकता ... ऐसी चीजें हैं जो मेरे लिए अच्छी हैं, लेकिन अन्य नहीं करते हैं, इसलिए मैं समय-समय पर यहां प्रवेश करूंगा, यह साइट महान है।
अब, हम इस केक के लिए जा रहे हैं, जो बहुत वादा करता है:
हमें जो सिरप की जरूरत है, उसके बारे में मैंने पढ़ा है कि यह बनाया और आरक्षित किया जाता है और फिर जर्दी क्रीम में मिलाया जाता है, क्या सभी सिरप या आधा है और अन्य आधा केक की दीवारों को भिगोने के लिए इस्तेमाल किया जाता है?
क्रीम पनीर के चम्मच के बारे में, क्या आपका मतलब सूप चम्मच या कॉफी चम्मच है? मुझे लगता है कि यह पहली बात है लेकिन कृपया इसे स्पष्ट करें, धन्यवाद।
एक ग्रीटिंग
क्रिस्टीना
हैलो क्रिस्टीना, सिरप जर्दी क्रीम से स्वतंत्र है। यही है, हम पहले सिरप बनाते हैं और इसे तब तक आरक्षित करते हैं जब तक कि केक को इकट्ठा नहीं किया जाता है और इसका उपयोग केक को कुचलने के लिए किया जाता है। जर्दी क्रीम मेरे द्वारा डाली गई सामग्री के साथ बनाई गई है।
क्रीम पनीर का बड़ा चमचा एक सूप है और क्रीम को बेहतर बनाता है।
मुझे आशा है कि यह आपके लिए अच्छा होगा और आप इसे पसंद करेंगे। शुभकामनाएं।
हेलो गर्ल्स..मैं थर्मोमिक्स के जरिए व्हीप्ड क्रीम बनाने की बहुत दिनों से कोशिश कर रहा हूं... और कुछ नहीं,,, कि कोई रास्ता नहीं है... हार मान लेना.. क्रीम बहुत ठंडी है... क्या आप मुझे बता सकते हैं कि क्या इसे अच्छी तरह से माउंट करने के लिए कोई तरकीब है? खैर, जब यह "पास" होता है तो यह मक्खन के समान हो जाता है ... बहुत-बहुत धन्यवाद और क्रिसमस की बधाई !!
हैलो सोनिया। मैं बहुत ठंडा क्रीम के साथ फिलाडेल्फिया पनीर का एक बड़ा चमचा जोड़ता हूं और चूंकि यह ग्लास भी हो सकता है (मैं इसे फ्रीज़र में डाल देता हूं या बर्फ के टुकड़े के एक जोड़े को उठाता हूं, इसलिए यह बहुत ठंडा है)। मैंने समय के बिना तितली और गति 3 1/2 डाला। 30 सेकंड के बाद मैं नोजल के माध्यम से देखता रहता हूं ताकि जैसे ही यह थ के लिए किया जाए आपको शुरुआत से लगभग नोजल के माध्यम से देखना होगा ताकि यह ओवरबोर्ड न जाए। मुझे आशा है कि यदि आप फिर से प्रयास करेंगे तो यह आपके लिए कारगर होगा। बधाई और मेरी क्रिसमस !.
सोनिया, मेरे लिए हवा को पकड़ना भी कठिन था और मैंने उनमें से कुछ को बिगाड़ दिया। मैं आमतौर पर आधे घंटे पहले फ्रीजर में क्रीम के डिब्बों और थर्मोमिक्स ग्लास को फ्रिज में रख देता हूं ताकि सब कुछ बहुत ठंडा हो जाए। फिर मैं तितली डालता हूं, मैं क्रीम जोड़ता हूं और मैं एक चम्मच फिलाडेल्फिया प्रकार का पनीर जोड़ता हूं, जो इसे बेहतर तरीके से माउंट करने में मदद करता है और मैं इसे साढ़े 3 बजे डाल देता हूं और मैं हर छोटी चीज को देखता हूं, आपको समय नहीं देना चाहिए। 1 से 1/2 के बीच और 2 से 3 तक अन्य। कोई ऐसा नहीं है जो मैं आपको बता सकता हूं। मैं तब तक चीनी नहीं जोड़ता जब तक कि मैं यह न देख लूं कि यह घुड़सवार है।
लक!
कृपया मुझे मिठाई की रेसिपी भेजें और मुझे बताएं कि मैं विंड फ्रिटर में क्या गलत करता हूं क्योंकि वे अंदर से कच्चे निकलते हैं और मैं इसे थर्मोमिक्स की किताब की रेसिपी की तरह ही करता हूं। धन्यवाद।
हैलो नूरिया, रेसिपी इंडेक्स को देखें क्योंकि हमारे पास कई डेसर्ट और केक हैं जो आपको रुचि दे सकते हैं। फ्रिटर्स के संबंध में, मुझे लगता है कि ट्रिक उन्हें बनाने के लिए कम गर्मी पर भूनने की है। क्या आपने हम लोगों को देखा है? http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
ओह मेरे भगवान, यह केक कैसा दिखता है? मुझे यकीन है कि यह बेहतर स्वाद है, क्या होता है कि मुझे इसे बनाने के लिए इंतजार करना होगा क्योंकि मेरे पास इसे देने के लिए एक मशाल नहीं है जो अच्छा परिष्करण स्पर्श करता है, एक मशाल का खर्च होता है बहुत कुछ? मुझे लगता है कि मैं इसे हार्डवेयर स्टोर में पा सकता हूं, नहीं। बहुत बहुत धन्यवाद
हैलो कैली, मैंने इसे एक Lidl ऑफ़र में खरीदा और यह मुझे बहुत सस्ता लगा। मुझे उम्मीद है आप इसे पसंद करेंगे। शुभकामनाएं।
मैं व्हीप्ड क्रीम को वैसे ही बनाता हूं जैसे आप करते हैं और यह बहुत अच्छा है। अपने व्यंजनों के लिए धन्यवाद, वे महान हैं। छुट्टियों की शुभकामनाएं
नमस्कार लड़कियों मैं वह हूं जिसे जेनोवेसी केक नहीं मिला जो अभी भी बाहर नहीं निकलता है, यह होना चाहिए कि मैं अनाड़ी हूं। यह सैन मार्कोस केक बनाने के लिए था जो मैंने बनाया है लेकिन यह चुरू, जर्दी से निकला है। क्रीम यह बहुत कठिन है जैसे कि यह कैंडी था, बुरी बात यह है कि यह बढ़ते रहने के बरियरों से चिपक गया है कृपया मदद करें, मुझे नहीं पता कि क्या यह होगा क्योंकि मेरे पास 21 हैं और अन्य समय अच्छे हैं, उदाहरण के लिए प्रगतिशील 7 १० मेरे पास नहीं है। मैं यह मेरे लिए एक गड़बड़ है पता नहीं है। एक बहुत अच्छा रात और प्रमुदित क्रिसमस चुंबन है
हैलो एना बेलेन, क्या एक घर का काम है! मुझे खेद है कि यह सामने नहीं आया, मुझे नहीं पता कि क्या हुआ। ब्लेड से जर्दी को हटाने के लिए, उन्हें पानी से ढक दें, एक डिशवॉशर जेट डालें और 3 मिनट प्रोग्राम करें।, अस्थायी। 100 और वेल। 3. इस समय के बाद, कार्यक्रम 10 सेकंड। चरम सीमा के वेग से। इस तरह वे पूरी तरह से साफ हो जाते हैं।
बधाई और मेरी क्रिसमस !.
नमस्कार, मैं लंबे समय से आपका अनुसरण कर रहा हूं, लेकिन मुझे कभी कुछ लिखने की आवश्यकता नहीं है, अब मैं आपको बताता हूं कि मैंने सैन मार्कोस केक बनाया है और मेरे लिए जर्दी की परत बिल्कुल सही नहीं है क्योंकि यह बहुत मीठा था, कितना चीनी मिलाया जाना चाहिए? मेरे पास एक मशाल है, मुझे क्या करना है कि मुझे एक अधिक जिलेटिनस सुसंगतता मिलनी चाहिए और इतना कठिन नहीं ... मैं यहां तक नहीं कहूंगा कि शक्कर, चीनी ... सफेद या भूरा? धन्यवाद। हैप्पी 2011 !!!!!!
हाय मारी, मैं बहुत कम सफेद चीनी जोड़ता हूं और इसे ब्लोटरच के साथ जला देता हूं। जर्दी क्रीम बहुत प्यारी है और इसलिए मैं शीर्ष पर बहुत सारी चीनी नहीं जोड़ता हूं।
अभिवादन और 2011 की शुभकामनाएँ!
अच्छी लड़कियों, मैं इस रेसिपी को बनाने की कोशिश कर रही हूं और मैं जानना चाहूंगी कि क्या योक क्रीम बहुत जल्द गाढ़ी हो जाती है या जैसे ही यह ठंडी हो जाती है, यह मोटी हो जाती है, मुझे नहीं पता कि यह अच्छी तरह से निकला है, जी शुक्रिया !!!
हैलो लोरेना, यह ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाता है, जैसा कि यह किया जाता है यह क्रीम की तरह थोड़ा मोटा रहता है, लेकिन जब यह ठंडा होता है तो यह बेहतर होता है। मुझे उम्मीद है आप इसे पसंद करेंगे। शुभकामनाएं।
तो यह बाहर नहीं आया है क्योंकि यह थोड़ा तरल है और यह पहले से ही ठंडा है, यह देखने के लिए कि मैं इसे कैसे ठीक कर सकता हूं ... assssssi !!!!
हैलो लोरेना, आपको इसे गाढ़ा करने के लिए लंबे समय तक उबालने के लिए रखना होगा। मुझे उम्मीद है कि यह आप पर अच्छा लगेगा। शुभकामनाएं।
नमस्ते लड़कियों:
यह मेरे बेटे का जन्मदिन होने जा रहा है, और यह केक हमेशा मेरा पसंदीदा (काले जंगल के साथ) रहा है, जब मैंने इसे देखा तो मेरी आत्मा मुस्कुराई और अब इसे बनाने का समय आ गया है। मेरे पास एक बर्तन में वेनिला चीनी है, लिफाफे का अनुमानित वजन क्या है? जो मेरे पास है उसे फेंक देना है। धन्यवाद
हैलो क्रिस्टीना, एक लिफाफे में 8 जीआर है। मुझे उम्मीद है आप इसे पसंद करेंगे। आपके बच्चे को बधाई और ढेर सारी बधाई।
धन्यवाद! मैं बताता हूँ कि यह कैसे निकला। अब तक मैं आपके सभी व्यंजनों के साथ सफल रहा हूं, जो मैंने बनाया है, मुझे यह एक के साथ भी करने की उम्मीद है। शुभकामनाएं
मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे, क्रिस्टीना। आप हमें बताएँगे। शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, मैंने इस केक को पहले से ही कई बार बनाया है और यह लगभग हमेशा मेरे साथ होता है कि इसे सजाते समय, क्रीम नरम होती है और निश्चित रूप से यह खराब हो जाती है। मेरा सवाल है: क्या मैं पनीर के साथ व्हीप्ड क्रीम बना सकता हूं जैसा कि आप थर्मोमिक्स के बिना कहते हैं? मैं वें से एक विशेष मशीन का उपयोग करता हूं, यह हमेशा मेरे साथ होता है। और क्या आप मुझे क्रीम के लिए स्टेबलाइजर्स के बारे में बता सकते हैं? जो पनीर या स्टेबलाइजर के बेहतर परिणाम देता है। आपकी मदद के लिए एक बार फिर धन्यवाद।
नमस्ते एम। लुइसा, सच्चाई यह है कि मैं आपको क्रीम के लिए स्टेबलाइजर्स पर सलाह नहीं दे सकता क्योंकि मैंने उनका उपयोग नहीं किया है। मैं हमेशा इसे थर्मोमिक्स में माउंट करता हूं, 3 1 की गति से फिलाडेल्फिया पनीर का एक बड़ा चमचा और यह मुझे पूरी तरह से फिट बैठता है। लेकिन निश्चित रूप से स्टेबलाइजर्स के साथ यह भी सही है। उन्हें कोशिश करो और मुझे बताओ। शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, कल मेरी मां का जन्मदिन था और मैंने अपने केक को यह अच्छा बनाया, मैं इसे सुझाता हूं, मेरे लिए जो मैं विरोध कर रहा था वह जर्दी है लेकिन मैंने उसे एक समाधान दिया कि मैं चाहता हूं कि आप मुझे बताएं कि क्या मैंने इसे अच्छा किया या नहीं। वैसे भी, क्रीम निकली, मैं आपको इसे पकाने के बारे में समझाऊंगा, जैसा कि मैंने पेस्ट्री की दुकान में काम किया है और मुझे केक बनाना बहुत पसंद है, मैं इसे लगभग 15 या 20 मिनट तक पका रहा था और कोई रास्ता नहीं था, मैंने इसे डाल दिया। एक सॉस पैन में और इसे थोड़ा कॉर्नस्टार्च बनाया और बार के साथ और इसे उबालने के लिए मैं इसे गाढ़ा करने में कामयाब रहा, यह बहुत अच्छा निकला। आप जो भी नुस्खा और सलाह देते हैं, उसके लिए बहुत बहुत धन्यवाद। धन्यवाद।
हैलो योलान्डा, आपने इसे पूरी तरह से किया है, जैसे ही कुछ हमें मोटा नहीं करता है, थोड़ा ठंडा पानी में थोड़ा कॉर्नस्टार्च के साथ इसे करना सबसे अच्छा है। मुझे खुशी है कि आपको केक पसंद आया। आपकी माँ को बधाई और ढेर सारी बधाई।
आपको बहुत बहुत धन्यवाद
एक ग्रीटिंग
नमस्ते लड़कियों:
मैं शनिवार को अपने बेटे का जन्मदिन मनाने जा रहा हूं, और मैं यह केक बनाना चाहता हूं। मेरा प्रश्न यह है कि क्या मैं इसे शुक्रवार की रात को माउंट कर सकता हूं, इसे शनिवार दोपहर को खा सकता हूं, या क्या यह चुचुरीरिया है? आपको बहुत - बहुत धन्यवाद! अभिनंदन
हैलो क्रिस्टीना, मुझे लगता है कि आप इसे शुक्रवार को छोड़ सकते हैं, लेकिन इसे उसी दिन मिलाना बेहतर होता है ताकि क्रीम अपनी बात पर कायम रहे और आप इसके गिरने का खतरा न पालें। अभिवादन और मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे।
धन्यवाद! मैं ऐसा करूंगा और आपको बताऊंगा कि कैसे। अभिनंदन
हाय
मैं जर्दी क्रीम बनाने की कोशिश कर रहा हूँ:
और जब आप कहते हैं: (एक कटोरी में, 8 अंडे की जर्दी और एक बड़ा चम्मच पानी डालें। हम उन्हें एक व्हिस्क या एक कांटा के साथ तोड़ते हैं। कटोरे में आरक्षित सिरप जोड़ें।)
क्या सिरप जो केक बनाने से पहले नहीं बनाया जाता है?
यदि हां, तो आप किस सिरप की बात कर रहे हैं?
जब से मैं खाना बनाना शुरू कर रहा हूं, क्षमा करना और कुछ चीजें मेरे लिए बहुत स्पष्ट नहीं हैं।
शुक्रिया.
हैलो डारियो, यह वह सिरप नहीं है जिसे हम एक दिन पहले बनाते हैं। जब हम बताते हैं कि जर्दी क्रीम कैसे बनाई जाती है, तो हम 18 मिनट के लिए थर्मोमिक्स में डालने वाले पानी और चीनी की एक चाशनी बनाकर शुरू करते हैं, वही हम योलक्स में जोड़ने के लिए कहते हैं।
अभिवादन और पूछने की चिंता मत करो, हम आपकी मदद करना पसंद करते हैं।
हाय
जब आप 26 सेमी मोल्ड डालते हैं, तो आप मुझे केक सामग्री 1/3 बढ़ाने के लिए कहते हैं, लेकिन भरने और जर्दी क्रीम के लिए, ये उपाय पर्याप्त होंगे या मात्रा 1/3 भी बढ़ाने की सिफारिश की जाएगी।
मुझे आशा है कि यह आपसे पूछकर बहुत अधिक परेशानी का कारण नहीं होगा।
मुझे जवाब देने के लिए धन्यवाद।
हैलो डारियो, मैं बाकी सामग्री भी बढ़ाऊंगा, लेकिन ज्यादा नहीं। शायद यह थोड़ा महीन है, लेकिन एकदम सही है। यह पूछने की जहमत नहीं है! हम इसे प्यार करते हैं और हम आपकी मदद करने के लिए तत्पर हैं। शुभकामनाएं।
नमस्कार लड़कियों मैं थोड़ी सी टिप्पणी करना चाहता था, मैंने आज यह केक बनाया है और सब कुछ एकदम सही निकला है, केवल एक चीज केक बाहर आया था और मुझे नहीं पता कि अगर कोई मेरी मदद कर सकता है, तो जैसा कि मैंने देखा यह ऐसा है, जो मैंने किया वह एक और बना दिया और 3 आधारों को करने में सक्षम होने के लिए एक साथ रखा, शुभकामनाएं और सब कुछ के लिए धन्यवाद
हैलो लॉडा, आपको इसे 23 सेमी मोल्ड में करना होगा। और अगर यह बहुत कम है, तो इसका कारण यह है कि अंडे और चीनी का मिश्रण कम किया गया है। इसमें खमीर नहीं होता है क्योंकि अंडे और चीनी अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं। आटा डालते समय और इसे मिलाते समय आपको बहुत सावधान रहना होगा क्योंकि जब आप मिश्रण को कम कर सकते हैं। लेकिन मैं देख रहा हूं कि आपने इसे एक दूसरे को बनाकर बहुत अच्छी तरह से हल किया है। बधाई हो!। हमें देखने के लिए बहुत-बहुत बधाई और धन्यवाद।
फिर से हैलो:
अंत में, मैंने अपने बेटे के जन्मदिन के लिए शनिवार को केक बनाया, मैंने इसे शनिवार को बनाया, मैं इसे जोखिम में नहीं डालना चाहता था। यह बहुत अच्छा था !!!! वह बहुत अच्छा था। मैंने मूल नुस्खा से कुछ बदल दिया, क्योंकि मैं पेस्ट्री बैग के साथ बहुत चालाक नहीं हूं, केक की परिधि को सजाने के लिए क्रीम, मुझे थोड़ा चुरुरिया मिल रहा था, इसलिए मैंने एक क्रोकांटी बनाई, और इसे क्रीम से चिपका दिया। प्रस्तुति बहुत अच्छी है, और स्वाद समान है। यह एक सफलता थी। मैं पहले से ही अपनी पोती के जन्मदिन के लिए एक और केक रेसिपी की तलाश में हूं, जो फरवरी में है। आपके केक हिट होना निश्चित हैं। आपको बहुत - बहुत धन्यवाद!
मैं बहुत खुश हूँ, क्रिस्टीना! आपने क्रोकांटी के साथ एक सही बदलाव किया है। हमें देखने के लिए बहुत-बहुत बधाई और धन्यवाद।
फिर से हैलो:
इस सप्ताह के अंत में मैंने यह केक बनाया, यह एक सफलता थी इसलिए मुझे और केक बनाने होंगे।
केवल एक चीज यह है कि यह पहली बार था जब मैंने पेस्ट्री बंदूक और किनारों से क्रीम का इस्तेमाल किया था, क्योंकि यह छड़ी नहीं थी और ढीली हो गई थी, और इसके अलावा, मैं क्रीम को अच्छी तरह से माउंट करने में सक्षम नहीं हूं, इसे कठिन बनाने के लिए। हालांकि, ट्रफल कठिन और सही है।
शुक्रिया.
मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया, डारियो! शुभकामनाएं।
सभी को नमस्कार, मुझे आपके द्वारा बनाए गए व्यंजनों से प्यार है, विशेष रूप से केक के लिए, उन्हें साझा करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। इस सप्ताह के अंत में मेरी मां का जन्मदिन है और मैं उसके लिए यह केक बनाना चाहता हूं, लेकिन अगर मेरे पास मशाल नहीं है, तो मैं चिलम कैसे जला सकता हूं?
हैलो एना मारिया, मैं ब्लोटोर को सलाह देता हूं क्योंकि एक लाइटर के साथ यह बहुत संभावना है कि आप झुकते समय जलाएंगे। आपको हमेशा नाराजगी से बचने के लिए ब्लोकेर्ट के साथ करना पड़ता है और सच्चाई यह है कि यह बहुत अच्छा दिखता है। मुझे आशा है कि आपको केक पसंद आएगा। हमें देखने के लिए बहुत-बहुत बधाई और धन्यवाद।
शुभ प्रभात। सबसे पहले, इस ब्लॉग पर बधाई, मैं कुछ व्यंजनों को पढ़ रहा हूं और वे सभी बहुत अच्छी तरह से वर्णित हैं और उनकी तस्वीरों के साथ !!, मैंने पहले ही कई व्यंजनों को बनाने के लिए हस्ताक्षर किए हैं।
कल मैंने यह सैन मार्कोस केक, वर्बेटिम बनाया, और मेरे घर में वे कहते हैं कि यह सबसे अच्छा केक है जो कभी भी प्रवेश किया है। यह बहुत अच्छा था! केवल नकारात्मक पक्ष क्रीम है, जो ज्यादा नहीं बढ़ा, और मुझे नहीं पता था कि तैयार होने पर नोजल के माध्यम से कैसे दिखना है, इसलिए मैंने इसे लगभग 1,5 मिनट के लिए छोड़ दिया और इसे बाहर निकाल दिया, यह अधिक या कम सुसंगत था लेकिन ज़्यादा नहीं। आप यह कैसे जानते हैं कि जब क्रीम बिना ज़्यादा मात्रा में होती है?
हमें यह ब्लॉग, बधाई देने के लिए धन्यवाद।
हैलो कार्लोस, मुझे बहुत खुशी है कि आपको केक पसंद आया। सच्चाई यह है कि मैं इसे प्यार करता हूं। मैं सच कहता हूं कि मैं इसे मुंह के माध्यम से देख रहा हूं जब तक कि मैं नहीं देखता कि यह वहां है। मैं मशीन को बंद कर देता हूं और इसका परीक्षण करता हूं, अगर इसमें स्थिरता का अभाव है, तो मैं 10 सेकंड में 10 जोड़ देता हूं जब तक कि मुझे यह पसंद न हो।
नमस्ते और मुझे खुशी है कि आपको हमारा ब्लॉग पसंद आया।
नमस्कार, मैं आपको बताना चाहता था कि मैंने जो जर्दी क्रीम के ऊपर डाली थी, वह ब्राउन शुगर थी, लेकिन हमें इसकी बनावट पसंद नहीं थी, यह बहुत ही कुरकुरी थी। मैं चाहता था कि आप मुझे बताएं कि क्या यह उसी चीनी के साथ बेहतर होगा, लेकिन इसे पल्सवर करना या सामान्य चीनी जोड़ना, जो कि मैं इसे आपके नुस्खा में समझता हूं। मैं आपकी मदद के लिए धन्यवाद देता हूं।
हैलो कारमेन, सबसे अच्छा विकल्प सामान्य चीनी जोड़ने और इसे ब्लोकेर्ट के साथ जलाने के लिए है, अगर आपके पास नहीं है, तो आप थोड़ा सा आइसिंग चीनी जोड़ सकते हैं या कुछ भी नहीं डाल सकते हैं। शुभकामनाएं।
आज हम अपने ससुर का जन्मदिन मना रहे हैं, और मैं उन्हें मोमबत्तियां उड़ाने के लिए यह सुंदर केक लाया हूं।
बस आपको बता दें कि सफलता कुल थी, स्वादिष्ट कम है, विशेष रूप से योलक्स की क्रीम का स्पर्श जिसे हम सभी प्यार करते थे।
मुझे एक केक के साथ-साथ शानदार, बहुत बड़ा मिला क्योंकि यह बहुत मजबूत है लेकिन एक ही समय में उत्तम है। एक दस। दोनों के लिए चुंबन।
मुझे बहुत खुशी है कि आपको यह पसंद आया, मेरीन! शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, मैं एक ऐसे व्यक्ति के लिए चीनी के बिना एक केक बनाना चाहता हूं जो इसे नहीं ले सकता है और मुझे नहीं पता कि कौन सा केक चुनना है और इसे कैसे बनाना है। आप मदद कर सकते हैं? जी शुक्रिया
हैलो एम लुइसा, "चीनी के बिना सेब पाई" बहुत स्वादिष्ट है। कोशिश करो और मुझे बताओ। शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, यह वास्तव में जन्मदिन के लिए है, क्या आप मुझे अपने जन्मदिन के लिए अधिक विशिष्ट केक की सलाह दे सकते हैं?
हैलो एम लुइसा, मुझे «स्ट्राबेरी क्रीम केक» पसंद है, यह जन्मदिन के लिए बिल्कुल सही है। अगर यह बच्चों के लिए है तो मैं "दही के साथ चॉकलेट मूस केक" या "तीन चॉकलेट केक" बनाऊंगा। एक और जन्मदिन का केक «सचेर केक» है।
नमस्कार, आज मैंने तीसरी बार यह स्वादिष्ट केक बनाया, यह मेरी बहू का जन्मदिन था और यह आपके लिए धन्यवाद की सफलता थी, लेकिन मैं आपसे पूछना चाहता था कि इस बार क्रीम थोड़ी सी क्यों गिर गई ?, मैं एक दिन पहले बनाया, ट्रफल के साथ मेरे साथ ऐसा नहीं हुआ, क्या आपको लगता है कि यह हो सकता है क्योंकि मैं इसे थोड़ा घुड़सवार करता हूं? बहुत बहुत धन्यवाद।
हैलो कारमेन, यह सही है, अगर आप इसे ठीक से घुड़सवार नहीं छोड़ते हैं, तो यह बंद हो जाता है। अभिवादन और मुझे खुशी है कि आपको व्यवहार पसंद है।
नमस्कार, मुझे इसे खोजने के लिए आपका धन्यवाद पसंद है, मैं इसे बहुत अधिक उपयोग कर रहा हूं, क्योंकि मेरे पास 5 साल है और मैं मुश्किल से इसमें पकाया जाता हूं।
इस सप्ताह के अंत में मेरी सास के संत थे और मैंने यह अद्भुत केक बनाया जो स्वादिष्ट है।
मुझे आपको केवल यह बताना है कि मेरा थ्रेड टी 21 ऑल स्टेप ठीक है, योलक्स की क्रीम को छोड़कर, स्पष्ट करें कि जिन लोगों के पास यह है, उन्हें टी about 90 में 5 मिनट और 1/2 के बीच करना होगा, और गति 1 और 1 / दो। यह बहुत अच्छा होगा।
धन्यवाद
मैं खुश हूँ कि आपको यह पसंद है! थ 21 पर मुझे समय देने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। मैं इसे रेसिपी में डालूँगा। शुभकामनाएं।
मैं खुश हूँ कि आपको यह पसंद है! मुझे आपकी ब्लॉग पसंद है! मैंने उसे पहले ही स्थित कर लिया है और मैं अक्सर उससे मिलने आता हूँ। शुभकामनाएं
हैलो ऐलेना, ट्रफल की तैयारी में आप चीनी डालते समय डालना भूल गए, अगर हम इसे ग्लास में अन्य सामग्री के साथ डालते हैं और इसे मिलाते हैं, तो कुछ होगा? बहुत बहुत धन्यवाद
नमस्ते Mª। एंजिल्स, यह सच है! मुझे बताने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, मैंने पहले ही इसे ठीक कर लिया है। मैं इसे अंत में जोड़ता हूं और इसे स्पैटुला के साथ मिलाता हूं। शुभकामनाएं।
MMM! बहुत बर्बाद, लेकिन मुझे लगता है कि केक थोड़ा सूखा निकला, मुझे लगता है कि अगली बार जब मैं इसे माउंट करने जाऊंगा, तो मैं थोड़ा और सिरप जोड़ूंगा, क्या आपको नहीं लगता? बहुत धन्यवाद।
नमस्ते M Hello एंजिल्स, अगर यह सूखा था, तो इसका मतलब है कि यह थोड़ा बेक किया गया है, लेकिन आप इसे अधिक सिरप के साथ हल कर सकते हैं। यह जितना अधिक धुँधला है, उतना ही समृद्ध है। अभिवादन और मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया।
नमस्कार, सबसे पहले मैं आपके ब्लॉग से प्यार करता हूं, मैंने आज यह केक बनाया क्योंकि यह मेरे भाई का जन्मदिन है और मेरी मां को एक लैक्टोज एलर्जी है और उन्हें बनाया खरीदना मुश्किल है, हर चीज में लैक्टोज है और मैंने इसे काजू क्रीम के साथ बनाया है और यह एक सफलता रही है, खैर मैं इसे थर्मोमिक्स में माउंट नहीं कर पाया क्योंकि पहले वाले ने मुझे मक्खन बना दिया है, जो अन्य क्रीम की तुलना में अधिक नाजुक है, लेकिन इसका परिणाम बहुत अच्छा रहा है मेरे भाई ने मजाक में कहा था कि उसने खरीदा था क्योंकि यह बहुत अच्छा हो गया है। क्रीम सामान्य के अनुरूप नहीं थी, लेकिन यह पिघली या कुछ भी नहीं बनी है और सजावटी मूर्तियाँ अच्छी तरह से बनी हुई हैं, मैं इसे ऐसे किसी अन्य मामले में परिचित और किसी अन्य के लिए दिलचस्पी रखता हूं। साझा करने के लिए धन्यवाद
मैं बहुत खुश हूँ, मेरी कारमेन! हमें देखने के लिए बहुत-बहुत बधाई और धन्यवाद।
हैलो ऐलेना, मैं ट्रफ़ल्स बनाना चाहता था, लेकिन मुझे एहसास नहीं हुआ कि मैंने पहले ही क्रीम मार दी है और मैंने कोको को नहीं जोड़ा है, क्या मैं इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ शामिल कर सकता हूं, जैसे आइसिंग शुगर? यदि हां, तो कोको को वें के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। और इसे बाद में जोड़ने के लिए आइसिंग चीनी की तरह बनाएं? मुझे आपकी तत्काल प्रतिक्रिया का इंतजार है। धन्यवाद। अभिनंदन
नमस्ते एम। लुइसा, आप इसे अंत में जोड़ सकते हैं। यहां तक कि अगर इसे इकट्ठा किया जाता है, तो इसे कोको के साथ कुछ सेकंड के लिए मिलाएं, बिना अतिदेय के, और फिर स्पैटुला के साथ। शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, मैं आपके उत्तर की प्रतीक्षा नहीं कर सकता, मुझे प्रोत्साहित किया गया और मैंने किया, मैं बहुत अच्छा हूं। बहुत बहुत धन्यवाद। गुलाबी क्रीम बनाने के लिए एक और सवाल, मुझे पता है कि स्ट्रॉबेरी जेली के एक लिफाफे को इकट्ठा करने से पहले क्या जोड़ना है, क्या यह रास्पबेरी की सेवा करता है? और किस राशि के लिए क्रीम? आधा लीटर? और एक जिलेटिन लिफाफा कितना? आपकी मदद के लिए बहुत बहुत शुक्रिया। सादर।
हैलो एम लुइसा, मुझे खुशी है कि यह आपके लिए अच्छा रहा। गुलाबी जेली बनाने के लिए आप रास्पबेरी का उपयोग कर सकते हैं और यह देखने के लिए कि यह कैसे बनता है "पिंक पैंथर आर्म" के लिए नुस्खा देखें। मैंने लिंक डाला: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे, आप मुझे बताएंगे।
हाय ऐलेना, मैंने इसे देखा है और यह बहुत अच्छा है। मेरे रास्पबेरी जिलेटिन लिफाफे मर्कडोना से हैं और उनके पास 85 जीआर है। यह 500 मिलीलीटर क्रीम के लिए एकदम सही है, है ना? क्या मैं इस जेली के साथ गुलाबी हो जाऊंगा? यह एक राजकुमारी केक बनाना है, अगर मैं स्ट्रॉबेरी एक नहीं खरीदता हूं। मुझे नहीं लगता कि उन्होंने चीनी मिलाया है, लेकिन क्या गुलाबी क्रीम ख़त्म होने के बाद मैं आइसिंग शुगर मिला सकती हूँ? बहुत बहुत धन्यवाद, आप महान हैं।
नमस्ते एम। लुइसा, मुझे लगता है कि यह गुलाबी होगा, लेकिन मुझे इसमें शामिल चीनी पसंद है क्योंकि हम एक ही समय में सब कुछ करते हैं। जब आप इसे असेंबल करना समाप्त करते हैं तो आपको आइसिंग शुगर को जोड़ना होगा और इसे कुछ सेकंड के लिए और फिर स्पैटुला के साथ मिलाना होगा। आप मुझे बताएँगे कि यह आप पर कैसा दिखता है। शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, अंत में, जोखिम लेने से बचने के लिए, मैंने स्ट्रॉबेरी जंग जेली खरीदी, लेकिन यह कुछ भी नहीं कहती है कि इसमें चीनी शामिल है या नहीं, क्या आप जानते हैं? मैं 85 जीआर का एक लिफाफा जोड़ता हूं। 500 मिलीलीटर क्रीम के लिए? वैसे, मैंने केक को सजाने के लिए कुछ गुड़िया पाई हैं, मैं इसे कैसे करूं, मैंने उन्हें केक को गुलगुले डे लेचे या नोसिला के साथ गोंद दिया और फिर मैंने क्रीम के साथ कवर किया। मैंने इसे कभी नहीं किया है और मैं नहीं चाहता कि वे गिरें, वे बड़ी गुड़िया और एक बड़े महल हैं, क्या आपके पास इस प्रकार के केक की कोई फोटो है? विचारों को प्राप्त करने के लिए। बहुत बहुत धन्यवाद
नमस्ते एम। लुइसा, आपके पास पहले से ही चीनी है और आपको 500 जीआर के लिए एक लिफाफा जोड़ना होगा। मलाई। मुझे लगता है कि आपको गुड़िया को एक नोकिला के साथ छड़ी करना होगा ताकि वे अधिक संलग्न हों। सच्चाई यह है कि मेरे पास कुछ इसी तरह की तस्वीर नहीं है, क्षमा करें!
इस तरह से, मैं इसे और अधिक देखने के लिए एक महीने से भी अधिक समय तक मिल जाता हूं, यह मुझे नहीं लगता है कि मैं डेसर्टर्स से संपर्क करता हूं और जैसा कि हम खा रहे हैं, वैसे ही नहीं हैं। मेरे बच्चों और मेरे पति द्वारा जारी किया गया था, जो किसी को भी स्वाइप नहीं करते हैं, वे भी हैं, जो हमें यह बताने के लिए दोहरा रहे हैं कि हम इस फ्रेंड्स के साथ टॉगल नहीं करेंगे, मैं भी ऐसा करने के लिए तैयार हूं या करीब हूं। पूर्ववचन, पूर्व क्रीम में काम करता है, मैं इस समय से पहले ही मिल गया था, जब मैं TM21 के लिए समय से पहले ही मिल गया था, लेकिन मैं इस तरह से आ रहा हूँ, जो पहले से ही देख रहा है। अपने काम के लिए धन्यवाद। अभिनंदन
हमें देखने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद, एडेला! मैं खुश हूँ कि आपको यह पसंद है। शुभकामनाएं।
हैलो ऐलेना, मैं केवल एक सप्ताह के लिए Thermomix पड़ा है और मैं सैन मार्कोस केक बनाने के लिए चाहते हैं, लेकिन मैं नहीं जानता कि जो शराब बेहतर सिरप के साथ हो जाएगा, तुम मुझे सलाह दे सकते हैं, धन्यवाद आप चुंबन
हाय मैरी, मैं हमेशा थोड़ी रम का उपयोग करता हूं और यह स्वादिष्ट है। बधाई और स्वागत है!
हैलो ऐलेना, मैंने सैन मार्कोस केक बनाया, यह बहुत अच्छा निकला, मेरी बस एक छोटी सी गलती थी और वह यह है कि ट्रफल थोड़ा कड़वा निकला, लेकिन प्रोसीमा के लिए मैं थोड़ा और चीनी जोड़ता हूं और रम बहुत अच्छा है। व्यंजनों की कोशिश कर रहा है कि कैसे वे मेरे मैं खाना पकाने प्यार करने के लिए बाहर आ रहे हैं। गिनती और मैं प्यार करता हूँ Thermomix मैं सभी को सिफारिश आपको बहुत बहुत धन्यवाद और चुंबन
मुझे बहुत खुशी है कि आपको यह पसंद आया, मैरी! हमें देखने के लिए बहुत-बहुत बधाई और धन्यवाद।
olaaa मैंने बिस्किट ese बनाया लेकिन यह sooo ठीक है ak यह कारण है?
हैलो स्टेफा, इसलिए अंडे और चीनी का मिश्रण नीचे चला गया है। पहले दो चरण महत्वपूर्ण हैं, जहां अंडे को चीनी के साथ पीटा जाता है और वहां उन्हें अपनी मात्रा दोगुनी करनी होती है। आटा डालते समय, इसे बहुत सावधानी से मिलाया जाना चाहिए ताकि यह गिर न जाए। एक 23 सेमी मोल्ड में। व्यास में यह फोटो में एक जैसा होना है। शुभकामनाएं।
नमस्कार, मुझे आपकी रेसिपी बहुत पसंद हैं, मैंने बहुत कुछ बनाया है और वे बहुत अच्छे हैं। मुझे केक की समस्या है, मेरे पास ब्लोअर नहीं है और जहां मैं रहता हूं वहां कोई नहीं है, मैं इसे कैसे कर सकता हूं, मैं इसे तैयार करूंगा मेरी मां के जन्मदिन के लिए यह गुरुवार है, जिसका मैं उपयोग कर सकता हूं। धन्यवाद
हैलो, इस महान ब्लॉग के लिए सबसे पहले बधाई, मैं इस सैन मार्कोस केक बनाना चाहता हूं, मुझे 26 सेमी मोल्ड के लिए कौन सी मात्रा का उपयोग करना चाहिए? मुझे कुछ और संदेह है, बहुत-बहुत धन्यवाद। सुसान CRUZ।
हैलो सुज़ाना, मेरा मानना है कि मात्राएं समान हैं, केवल एक चीज है कि नए नए साँचे बदलने से केक अधिक या कम हो जाएगा, लेकिन मात्रा समान होगी।
नमस्ते अच्छा है, मुझे बुधवार के लिए सैन मार्कोस केक बनाना है, इसलिए विधानसभा मंगलवार रात को करेगी। क्या मैं आज जर्दी क्रीम बना सकता हूं और इसे विधानसभा के लिए मंगलवार तक फ्रिज में रख सकता हूं? और एक और छोटी सी बात मैं मृंग्यू के लिए क्रीम को बदलने जा रहा हूं, कोई भी ट्रिक टिप्स ताकि मेरिंग्यू दृढ़ हो? अगर मैंने क्रीम बनाया, तो क्रीम चीज़ के बजाय, मैं इसे क्रीम स्टेबलाइज़र के लिए स्थानापन्न कर सकता हूँ ?? बहुत बहुत धन्यवाद
हैलो लौरा,
एक शक के बिना आप कुछ दिनों पहले जर्दी क्रीम बना सकते हैं और इसलिए आपके पास यह विधानसभा के लिए तैयार है।
व्यक्तिगत रूप से, मैं मेरिंग्यू नहीं जोड़ूंगा, दो कारणों से; पहला यह है कि इसमें समान घनत्व नहीं है और आपको यह ध्यान रखना होगा कि मेरिंग्यू स्पंज केक की एक परत का समर्थन करेगा। दूसरा, यह क्रीम के रूप में लंबे समय तक नहीं रहता है।
मैंने स्पष्ट रूप से टैटार की क्रीम को एक स्टैबिलाइज़र के रूप में फिर से डाला लेकिन हर 2 अंडे की सफेदी के लिए केवल एक बड़ा चम्मच कॉफी। क्रीम के लिए, यदि आप इसे थर्मोमिक्स से हराते हैं, तो यह सही होगा और यह आवश्यक नहीं है। हालांकि, यह सच है, कि पनीर के साथ यह बहुत कठिन है।
आप हमें अपना परिणाम बताएंगे, ठीक है?
चुंबन!
नमस्कार,
मैं जानना चाहूंगा कि क्या स्पंज केक, सिरप, व्हीप्ड क्रीम, ट्रफल और जर्दी क्रीम बनाना आज संभव है, और कल बुधवार के बाद दिन को माउंट और उपभोग करें ... क्या आपने कभी कोशिश की है इसे करने के लिए? धन्यवाद!
हैलो सोनिया, केक यदि यह 4 दिनों तक अच्छी तरह से चलता है, हालांकि व्हीप्ड क्रीम और ट्रफल को कम किया जाएगा। लेकिन ईमानदारी से, हमने ऐसा पहले कभी नहीं किया है ... मुझे खेद है कि मैं इस पर आपकी अधिक मदद नहीं कर सकता।
मैंने कोको के साथ जेनोइस केक बनाया है और यह अनियमित और बहुत छोटा है! केवल 1 सेमी। यह सामान्य है? क्या आप केक काटकर अनियमितताओं को दूर करते हैं? क्या आप 5 केक बनाते हैं या आप लम्बे हैं? धन्यवाद!
हाय सोनिया, इस मामले में एक 23-24 सेमी गोल मोल्ड का उपयोग किया गया है। व्यास में, लेकिन यह आकार के आधार पर हमेशा मात्रा को ध्यान में रखते हुए किसी अन्य के लिए मान्य होता है। आपने किस सांचे का उपयोग किया? यदि यह बहुत लंबा था, यही कारण है कि यह आपको विकसित नहीं हुआ है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस प्रकार के केक में खमीर नहीं होता है, इसलिए पत्र के लिए नुस्खा निर्देशों का पालन करना और चीनी के साथ अंडे को अच्छी तरह से सॉर्ट करना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि एक बहुत शराबी क्रीम बनी रहे। सौभाग्यशाली! आप मुझे बताएंगे।
ठीक है, मोल्ड 27 था ... शायद मैं दोगुनी राशि बना सकता था, क्योंकि इसमें उच्च उंगली थी, गरीब ...
मैंने इसे चॉकलेट के साथ किया और सच्चाई यह है कि यह कठिन था (मुझे लगता है कि इसे कम खाना पकाने की आवश्यकता होगी, क्योंकि मोल्ड व्यापक है ...)। कल शायद मैं चॉकलेट के बिना सामान्य और अधिक मात्रा (या एक छोटा सा मोल्ड) के साथ कोशिश करूंगा। क्या अनियमितताएं सामान्य हैं और क्या इसे काटकर हल किया जा सकता है या यह आपके लिए आसान है? धन्यवाद एक हजार ...
हैलो सोनिया, सबसे पहले आपको रोटी के आटे का उपयोग नहीं करना चाहिए, आपको पेस्ट्री आटा या सामान्य आटा का उपयोग करना होगा। यदि आपने 27 सेमी मोल्ड का उपयोग किया है, तो आपको इसे ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए होना चाहिए, क्योंकि यह बहुत कम था। और अनियमितताओं के लिए, मैं जो कुछ करता हूं, उसे ओवन में डालने से पहले एक स्पैटुला या चम्मच / चाकू के साथ पूरी तरह से समतल कर दिया जाता है। वैसे भी, अगर यह थोड़ा असमान है, तो कुछ भी नहीं होता है क्योंकि तब आप इसे कवर करने जा रहे हैं, इसलिए इस पर ध्यान नहीं दिया जाएगा। सौभाग्यशाली!
वैसे! मैं ताकत का आटा डालता हूँ! (मेरे पास केवल वह एक और एक था जिसने "स्पंज केक" कहा था लेकिन इसमें खमीर था और इसलिए मैंने इसका उपयोग नहीं किया ...) शायद ताकत वाला आटा आपकी चीज भी नहीं है, है ना?
नमस्कार, मैं आपसे पूछना चाहता था, चीनी जलाने के लिए, आप आइसिंग या सामान्य चीनी डालते हैं क्योंकि एक बार जब मैंने इसे बनाया था और मैंने सामान्य चीनी डाल दी थी और यह अच्छी तरह से नहीं जला था? धन्यवाद
मैंने सैन मार्कोस केक बनाया, मेरे पास ट्रफल क्रीम बचे हुए थे। जम सकता है। धन्यवाद।
हाँ मारिया, यह समस्या के बिना जमे हुए किया जा सकता है। बाद में, इसे धीरे-धीरे फ्रिज में पिघलने दें। सौभाग्यशाली!
जवाब देने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद Irene। मैंने इसे रस्कॉन डी रेयेस को भरने के लिए इस्तेमाल किया जो मैंने बनाया, आधी क्रीम आधा ट्रफल क्रीम, यह पहले दिन की तरह था, केवल एक चीज यह है कि यह अधिक तरल था। क्या यह सामान्य है? .. बी.एस.
हाय मारिया,
हां, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। इसके अलावा जब आप इसे बाहर निकालते हैं तो आपके पास यह लगभग जमे हुए हो सकता है, जो बहुत स्वादिष्ट भी है।
बहुत बहुत धन्यवाद Ascen, मैं यह कोशिश करूँगा जैसा कि आप कहते हैं, यह एक आइसक्रीम की तरह होगा, स्वादिष्ट !!!!!! बी एस
क्या खुशी एन्जिल्स! सच्चाई यह है कि यह नुस्खा अद्वितीय है, यह हमेशा सफल होता है। हमें लिखने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। चुम्बने!
और अगर विधानसभा की आखिरी परत, टोस्टेड जर्दी वाला, यदि आपके पास मशाल नहीं है, तो क्या आप इसे माइक्रोवेव ग्रिल पर रख सकते हैं और फिर इसे माउंट कर सकते हैं?
नहीं, यह शर्म की बात है लेकिन नहीं, आप केवल एक टॉर्च या एक गर्म फावड़ा का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे टोस्ट नहीं कर सकते हैं और कुछ भी नहीं होता है। हालांकि, एक मशाल महंगी नहीं है। आप मुझे बताएंगे!
मैंने एक बार कैटलन क्रीम के साथ इसे आज़माया था और मुझे इसका परिणाम बहुत पसंद नहीं आया, लेकिन मुझे पता है कि ऐसे लोग हैं जो इसे करते हैं। यदि आप फाई द्वारा कोशिश करते हैं, तो क्या आप हमें बता सकते हैं कि यह कैसे निकला और कोई चाल? धन्यवाद!
ज़रूर, मैं आपको बताऊंगा कि प्रयोग कैसे हुआ ... हे
मुझे जवाब देने के लिए एक लंबा समय लेने के लिए खेद है ... केक वास्तव में अच्छा निकला ... यहां तक कि टुकड़ों को भी नहीं छोड़ा गया था ... और हां ... मैंने पहली परत जर्दी के साथ ली और इसे डाल दिया ओवन इसे टोस्ट करने के लिए ... और यह अच्छा निकला लेकिन मुझे लगता है कि मशाल के साथ बेहतर होगा .. मैं 1 फोटो अपलोड करूंगा लेकिन मुझे नहीं पता कि कहां ... ...
फिर बधाई !! यह यकीन है कि स्वादिष्ट था। अगर यह ओवन में आपके लिए अच्छा था, तो महान, हमें बताने के लिए धन्यवाद। एक मशाल के साथ या उसके बिना ... इस केक को बनाने के लिए कोई बहाना नहीं है!
चुम्बने!!
हमारे लिए बिटकोरस पुरस्कार में वोट करें। हमें सबसे अच्छे गैस्ट्रोनॉमिक ब्लॉग के लिए आपके वोट की आवश्यकता है:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
हेल्लो आई लव दिस केक। अपनी बेटी के नामकरण और भोज में मैंने इस केक को चुना और अब मैं इसे खुद बनाना चाहूंगा। इसके लिए मुझे कुछ संदेह दूर करने की आवश्यकता है। - क्या मुझे उसी दिन इसे इकट्ठा करना है जो हम खाने जा रहे हैं या क्या मैं इसे एक दिन पहले तैयार कर सकता हूं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकता हूं? धन्यवाद…
हैलो तानिया। आप इसे पूरी तरह से एक दिन पहले कर सकते हैं। मुझे इस तरह के केक पहले ही दिन बनाना पसंद है, क्योंकि इस तरह से केक सिरप में भिगोया जाता है। हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद! चुम्बने
नमस्कार, आपसे पूछने के लिए खेद है, लेकिन अगर मैं यह स्क्वायर केक बनाता हूं, तो क्या यह 20 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त होगा ??? धन्यवाद।
हैलो ऐलेना, आप सिरप के लिए क्या शराब जोड़ते हैं? मेरे पास जड़ी बूटी, चेस्टनट और एकोर्न लिकर है ... मैं उनमें से कौन सा जोड़ सकता हूं?
हैलो ऐना, यह स्वाद के लिए थोड़ा सा जाता है लेकिन मैं जो नरम था, शायद शाहबलूत को जोड़ दूंगा? आप मुझे बताएंगे। गले लगना!!!
हे भगवान !!!!!!!! कल मैंने इसे किया, यह बहुत अच्छा है। थोड़ा चॉफ लग रही है ... लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि मैं किचन में नौसिखिया हूं। बधाई हो। मुझे यकीन है कि इसे दोहराएं
वैसे। पुस्तक पर बधाई।
मुझे वहां की रेसिपी बहुत पसंद हैं
नमस्ते! महान केक और बहुत अच्छी तरह से समझाया। मुझे जर्दी क्रीम की समस्या है, मैं पत्र के सभी चरणों का पालन करता हूं, मैंने इसे ठंडा होने दिया, लेकिन यह बहुत तरल है, इसलिए जब मैं इसे पलटता हूं तो यह चारों तरफ से सूख जाता है और मेरे पास क्रीम की एक परत नहीं होती है जैसे आपकी फोटो, मैं क्या गलत कर रहा हूं? और अगर मैं अगली बार एक चुटकी कॉर्नस्टार्च डालूं तो?
हाय अनाबेल,
जैसा कि आप कहते हैं, शायद इसे थोड़ा कॉर्नस्टार्च चाहिए। वास्तव में, मैं इस संस्करण की सलाह देता हूं कि, मैं आपको आश्वासन देता हूं, केक को इकट्ठा करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त रूप से दृढ़ रहेगा।
के ब्लॉग पर आप पूरी रेसिपी देख सकते हैं सनकी चम्मच लेकिन मैं तुम्हें जर्दी क्रीम का हिस्सा छोड़ दूँगा।
सामग्री:
Water गिलास पानी
250 चीनी जी
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
दूध के 2 बड़े चम्मच
4 अंडे
नींबू का रस
मक्खन के 30 जी
तैयारी:
हम गिलास में पानी, चीनी और नींबू का रस डालते हैं और 7 मिनट, 100 speed की गति से प्रोग्राम करते हैं। हम थर्मोमिक्स के गिलास से बाहर निकलते हैं।
कांच को धोए बिना, अंडे जोड़ें और उन्हें गति 10 पर 3 सेकंड के लिए मिलाएं।
इसके अलावा दूध में कॉर्नस्टार्च को पतला करें और इसे अंडे में जोड़ें।
अब अंडे और कॉर्नस्टार्च के मिश्रण में चाशनी डालें। तितली जगह और कार्यक्रम 10 मिनट 90º और गति 1 पर।
समय के अंत में मक्खन जोड़ें और एक स्पैटुला हलचल के साथ अच्छी तरह से शामिल होने तक।
एक बड़ी ट्रे (या रसोई काउंटर) पर क्रीम डालो और क्रस्ट बनाए बिना इसे जल्दी से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें। एक बार कोल्ड रिजर्व।
आप हमें बताएंगे कि आप क्या सोचते हैं !!
नमस्ते.