पारंपरिक सब्जी प्यूरी

जिसने कभी नहीं बनाया है मैश की हुई सब्जियां? यह नुस्खा एक शानदार परिणाम देता है और, बनावट के साथ कि हमारा थर्मोमिक्स प्राप्त करता है, यह पूरी तरह से अनूठा है। यह एक प्यूरी है शाकाहारी, केवल सब्जियों के साथ, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और महान गुणों से भरा हुआ। यदि आपके पास किसी भी सब्जियों की कमी है, तो चिंता न करें, इसके बिना करें या इसे दूसरे के साथ बदलें, जो समान रूप से स्वादिष्ट है। और इसलिए यह हमारी मदद भी करता है सब्जियों का लाभ उठाएं कि हम फ्रिज में है।

Es कम कैलोरी, के लिये आदर्श आहार वजन नियंत्रण, ताकि niños सब्जियों और खाने के लिए लैक्टोज असहिष्णु। आप टोस्ट या टोफू के कुछ टुकड़े डाल सकते हैं (जैसे कि टोफू के साथ टमाटर क्रीम, क्या आपको याद है?) स्वादिष्ट।

autores:

• पकाने की विधि: पाठ और फोटो एना वाल्डेस (पूर्व संपादक) Thermorecetas)
• वीडियो: जॉर्ज मेन्डेज़ (पूर्व संपादक) Thermorecetas)

थर्मोमिक्स के साथ वनस्पति प्यूरी नुस्खा

नीचे आपके पास है सब्जी प्यूरी तैयार करने की विधि थर्मोमिक्स का उपयोग करना:

 TM21 के साथ समीकरण

क्या आप फ्रीज कर सकते हैं? मसले हुए आलू de सब्जियां?

हां, हां जरूर। कई बार हम सोचते हैं कि चूंकि आलू या चावल बहुत अच्छी तरह से जमते नहीं हैं, अगर हम उन्हें क्रीम या सब्जी की प्यूरी में शामिल करते हैं तो वे जम नहीं सकते। हालांकि, एक सब्जी प्यूरी में, आलू या चावल का अनुपात सभी प्यूरी का न्यूनतम (उदाहरण के लिए, 10%) है, इसलिए, पूरी तरह से जमे हुए किया जा सकता है। हालांकि, अगर हम विशेष रूप से एक मसला हुआ आलू तैयार कर रहे हैं, तो इस मामले में, यह जमे हुए नहीं किया जा सकता है क्योंकि इस मामले में आलू का प्रतिशत 60% के करीब होगा।

जब हम इसे परिभाषित करते हैं तो हमें करना चाहिए इसका सेवन करने से 24 घंटे पहले इसे फ्रिज में छोड़ दें और फिर हमें इसे पर्याप्त गर्म करना चाहिए ताकि यह फिर से एक अच्छी बनावट पर ले जाए। यह बहुत महत्वपूर्ण है। हम इसे तीन तरीकों से कर सकते हैं:

• में माइक्रोवेव ओवन इसे 2 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर गर्म करें (प्यूरी की मात्रा पर निर्भर करता है कि हम गर्म कर रहे हैं, यह समय कम या ज्यादा होगा) और एक कांटा के साथ सरगर्मी जब 1 मिनट बीत चुका है और जब हम इसे निकालते हैं।
• एक में आग पर सॉस पैन, जब तक यह धुआँ नहीं आता तब तक लगातार हिलाते रहें।
• थर्मोमिक्स में इसे 4 से 8 मिनट तक गर्म करना (प्यूरी की मात्रा के आधार पर), तापमान 90 speed, गति 3।

एक बार पिघलने के बाद, इसे फिर से जमे हुए नहीं किया जा सकता है.

मसले हुए आलू de सब्जियों वजन कम करने के लिए प्रकाश और प्यूरी

वेजिटेबल प्यूरीज़ कुछ हैं प्रकाश आहार में अच्छे सहयोगी और स्लिमिंग। थर्मोमिक्स के साथ अद्वितीय बनावट प्राप्त की जाती है, इसलिए हम उन सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं जिनकी हमें ज़रूरत है ताकि हमारी सब्जी प्यूरी कम-कैलोरी आहार के साथ संगत हो। यह किसी भी प्रकार की सब्जियां और घर का बना चिकन, मछली या सब्जी शोरबा स्वीकार करता है और एक संगत के रूप में हम टोफू या सब्जी चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।

पैरा प्यूरी में नमक की मात्रा कम करें, हम स्वाद बढ़ाने के लिए मसालों या नींबू / नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।

मसले हुए आलू de सब्जियों घर

थर्मोमिक्स का धन्यवाद हम किसी भी प्रकार की क्रीम तैयार कर सकते हैं o मैश की हुई सब्जियां हम घर और प्राकृतिक सामग्री के साथ कल्पना करते हैं। सिर्फ 20-30 मिनट में हम अपनी प्यूरी तैयार कर लेंगे।

यह एक अच्छा मौका है कि हम फ्रिज में जो भी सब्जियां खाते हैं, उन्हें इस्तेमाल करने और खर्च करने का एक नुस्खा बनाएं, जिसे हमने दूसरी तैयारी से छोड़ दिया है या जिसमें से हमारे पास सरप्लस है।

मसले हुए आलू de सब्जियों आलू नहीं

अगर हम चाहें सब्जी प्यूरी में आलू के बिना करेंइसे अधिक शरीर देने के लिए हमें तरल की मात्रा थोड़ी कम करनी चाहिए, क्रीम चीज़ जोड़ना चाहिए या, यदि आहार इसकी अनुमति देता है, तो चावल या कॉर्नस्टार्च जैसे अन्य गाढ़ा करने वाले तत्वों का उपयोग करें।

मांस और मछली से वनस्पति प्यूरी

हम प्यूरी में अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करने का अवसर ले सकते हैं जो बच्चों को खाने के लिए अधिक कठिन हैं, जैसे कि मांस (सूअर का मांस, वील या चिकन) या मछली, जिसमें एक बनावट हो सकती है जो मांस या गंध की तरह चबाना मुश्किल है स्वाद आपकी पसंद के अनुसार नहीं है जैसा कि मछली के मामले में है।

इस मामले में, हम सब्जियों के आकार के समान मांस या मछली के टुकड़े जोड़ सकते हैं, जबकि शोरबा के साथ सब्जियों को पकाना। जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाता है, तो हम बस इसे 1 मिनट या 1:30 मिनट तक 10 की गति से मैश कर देते हैं।

बेशक हम इसे बाद में फ्रीज कर सकते हैं। मांस या मछली के साथ वनस्पति प्यूरी के कुछ उदाहरण इस प्रकार हैं:

• हेक और हरी बीन प्यूरी
• वनस्पति और मछली प्यूरी
• बच्चों के लेटिष और हेक प्यूरी

सब्जी प्यूरी बनाने के लिए varoma का लाभ कैसे लें

थर्मोमिक्स के महान लाभों में से एक यह है कि इसमें 4 व्यक्तिगत कंटेनर हैं जो हमें एक ही समय में कई व्यंजन पकाने की अनुमति देते हैं, जिससे ऊर्जा और समय की बचत होती है:

• ये गिलास, जहां हम कुछ पकाएंगे जो भाप (पानी, दाल स्टू, शोरबा के साथ सब्जियां ...) उत्पन्न करता है।
• El टोकरी, जहां हम चावल या पास्ता जैसी सामग्री डाल सकते हैं
• वरोमा कंटेनर, जो गहरा होने के कारण हमें आलू जैसी सब्जियाँ डालने की अनुमति देता है, हरी फलियाँ, ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर... लेकिन कुछ अंडे भी पारदर्शी फिल्म में लपेटे जाते हैं ताकि उन्हें पकाया जा सके और सलाद, स्टफिंग या बस एक कठोर उबले अंडे के रूप में उपयोग किया जा सके।
• वरोमा ट्रे, जहां हम पेपर फॉयल टाइप पेपिलोट या पारदर्शी फिल्म में लिपटे हुए मांस या मछली के बुरादे रख सकते हैं ताकि बाद में हम उनका उपभोग कर सकें।

थर्मोमिक्स वाले बच्चों के लिए वनस्पति प्यूरी

एक आदर्श विकल्प जब हमारा बच्चा सब्जियों, मांस और मछली जैसे नए खाद्य पदार्थों को लेना शुरू करता है, तो हमारे थर्मोमिक्स के साथ प्यूरी तैयार करना है। छोटे लोग सब्जियां जैसे भोजन खाने के लिए 6 महीने से शुरू करते हैं, इसलिए हमारे रोबोट के साथ हम अनगिनत प्यूरी और बेबी फूड तैयार कर सकते हैं और उन्हें छोटे जार में व्यक्तिगत सर्विंग्स के रूप में संग्रहीत कर सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। इसलिए हम हमेशा स्वस्थ और घर का बना खाना उनके लिए तैयार करेंगे। यहां हम आपका एक अच्छा चयन छोड़ते हैं 6 महीने से 1 वर्ष तक के बच्चों के लिए व्यंजन विधि.

ट्रिपल बेबी खाना

एक बढ़िया ट्रिक यह है कि ग्लास में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को पकाने का अवसर लिया जाए और विभिन्न प्रकार के मांस और मछलियों को प्लास्टिक की चादर में लपेटकर पकाने के लिए वैरोमा कंटेनर का उपयोग किया जाए। इस तरह, हम सब्जियों के एक भाग को उस घटक के साथ कुचल सकते हैं जो हम चुनते हैं कि वह मांस या मछली है और इस प्रकार व्यक्तिगत प्यूरी या बच्चे का भोजन बनाते हैं।

हम आपको यही छोड़ते हैं ट्रिपल पोटैटो रेसिपी TM5 के लिए शिशुओं के लिए जो आश्चर्यजनक रूप से काम करता है (याद रखें कि यदि आप TM31 या TM21 के साथ ऐसा करने जा रहे हैं तो आपको the द्वारा मात्रा कम करनी चाहिए) क्योंकि उन चश्मे की क्षमता कम है।

और यह बहुत महत्वपूर्ण भी है आप पारदर्शी फिल्म में लपेटते हैं मांस और मछली का प्रत्येक टुकड़ा व्यक्तिगत रूप से ताकि दूसरों के लिए कुछ सामग्री का संदूषण न हो, या स्वादों का मिश्रण न हो।

हम आपके लिए संकेत भी छोड़ते हैं वैक्यूम पैक फलों के जार (सावधान रहें, केवल फल, चूंकि मांस, सब्जियां या मछली सुरक्षित नहीं होगी) पैंट्री में होना बहुत उपयोगी है:

और अंत में, हमारी यात्रा करने के लिए मत भूलना बच्चों के नुस्खा अनुभाग, जहां आपको अपने छोटों को तैयार करने के लिए शानदार विचार मिलेंगे। आप जो चाहते हैं उसे ढूंढने के लिए आपको उम्र के आधार पर व्यंजनों को और भी आसान और तेज़ बनाने के लिए देखेंगे।