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मैं इस रेसिपी का बहुत शौकीन हूँ क्योंकि मेरी सास ने इसे बहुत पसंद किया और जब मैंने पहली बार इसे आजमाया तो मुझे बहुत अच्छा लगा! का नाम पालक क्रीम शायद यह बहुत आकर्षक नहीं है, लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि स्वाद शानदार है। और सबसे अच्छा हिस्सा, बच्चों को इसे खाने के लिए खुशी होगी। यह है प्रकाश, पौष्टिक और तैयार करने के लिए बहुत सरल है।
आप देखेंगे कि इस क्रीम में एक विशेष स्पर्श है जो आपको खाना बंद नहीं कर सकता है। और यह स्पर्श प्रकाश के द्वारा दिया गया है जिसे हम जैतून के तेल (ताकि यह मक्खन से हल्का हो) और अर्ध स्किम्ड दूध के आधार पर तैयार करने जा रहे हैं।
पालक क्रीम béchamel
एक आश्चर्यजनक बनावट और स्वाद के साथ, बेचमेल सॉस के साथ पालक क्रीम। कम कैलोरी वाले आहार और बच्चों के लिए तैयार करने वाले पौष्टिक और सरल पकवान।
TM21 के समकक्ष
क्या आप पालक को तलते हैं या पहले उसे पिघलाते हैं?
हैलो मर्सिडीज, सीधे जमे हुए 😉
नमस्ते! क्या एक स्वादिष्ट क्रीमपाइ ... मुझे यह करना है! ! सवाल यह है कि जमे हुए पालक के बारे में उठता है। मैं दो टैकोस की तरह आने वाले मर्दाना को खरीदता हूं। मुझे लगता है कि मैं उन्हें सीधे डीफ्रॉस्ट किए बिना नहीं रख पाऊंगा क्योंकि मैं कुछ चार्ज करता हूं, ठीक है ??
संदेह को क्षमा करें, लेकिन मेरे पास थर्मो बहुत कम है।
धन्यवाद! !
हाय सैंड्रा, अगर वे एक ब्लॉक में आते हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर या माइक्रोवेव में थोड़ा पिघलना बेहतर होता है ताकि आप कम से कम ब्लॉक को थोड़ा काट सकें। यदि आप इसे अंदर डालते हैं, तो यह करने में लंबा समय लगेगा (चिंता न करें, कुछ भी नहीं टूटेगा, हमारी मशीन अविनाशी है !!)। क्या आप बता सकते हैं कि यह कैसे निकला? गले लगना!! ओह और जो कुछ भी आपको चाहिए, उससे पूछें, यही हमने सब सीखा है need
एक बहुत ही बढ़िया क्रीम निकलती है, मैंने लहसुन की मात्रा आधी कर दी, इसे दोहराना है।
हैलो सोनिया, आप अगली बार लहसुन की पूरी मात्रा के साथ कोशिश कर सकते हैं क्योंकि जब पकाया जाता है तो यह सुपर नरम होता है, आप देखेंगे! मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया। एक चुंबन और हमें लिखने के लिए धन्यवाद 😉
मैंने इसे वैसे ही बनाया है, और हम इसे प्यार करते थे। इस क्रीम का स्पर्श, मेरे स्वाद के लिए, लहसुन है। यह बहुत मजबूत नहीं है और इसे एक विशेष स्वाद देता है। मैं इसे ज़रूर दोहराऊंगा। धन्यवाद।
कितना अच्छा है वेरो! दरअसल, जब पकाया जाता है, तो लहसुन बिल्कुल मजबूत नहीं होता है। मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया। हमें लिखने के लिए धन्यवाद! एक चुंबन 🙂
हैलो, मुझे यह नुस्खा आज़माना अच्छा लगेगा ... थर्मोमिक्स 21 के साथ भी ऐसा ही है? क्या कभी-कभी मेरे थर्मोमिक्स में जमे हुए उत्पाद परिणाम को समाप्त कर देते हैं ...
खैर, और तापमान नीचे 90 या 100 तक जाएगा मुझे लगता है ...
नमस्ते मनु,
मैं सिर्फ नुस्खा के अंत में TM21 के लिए समकक्षों की तालिका रखता हूं, बाकी का आश्वासन दिया गया है, क्योंकि एक क्रीम होने के नाते, जमे हुए पालक नुस्खा के अंतिम परिणाम को नहीं बदलेगा। मुझे आशा है की आप इसे पसंद करेंगे!
क्या बिना ताजी पालक से भी बना सकते है...??
बेशक पूर्व संध्या !! यह स्वादिष्ट भी होगा हमें लिखने के लिए धन्यवाद!
सबसे पहले… .. आपके ब्लॉग पर बधाई! यह खाना पकाने के लिए एक खुशी है और आप जैसे लोगों की मदद है! बधाई हो!
मैं पूछना चाहता था कि क्या आपने ताजा और पहले उबले हुए पालक के साथ नुस्खा आजमाया है। मुझे ताज़ी सब्जियां खरीदना और अगर संभव हो तो ऑर्गेनिक ... लेकिन मैं नहीं चाहता कि इस मामले में इस रेसिपी का नतीजा निकले।
हर कोई है के लिए बधाई
हमें फॉलो करने के लिए और हमारी रेसिपी तैयार करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। आप इसे बिना किसी समस्या के ताजा पालक के साथ बना सकते हैं। आपको उन्हें पहले से उबालने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे खाना पकाने के दौरान दूध में पकाएंगे। यदि आप पहले से ही उन्हें पका चुके हैं, तो खाना पकाने के 20 मिनट को बिंदु 3 से 10 मिनट तक कम करें। निश्चिंत रहें कि नुस्खा का परिणाम कम से कम विकृत नहीं होगा। मुझे आशा है की आप इसे पसंद करेंगे! आप मुझे बताएंगे। अ गले 🙂
हैलो इरीन,
मैं भी आपको ब्लॉग पर बधाई देना चाहता हूं, मैं बेहद अछूता हूं! और मेरे थर्मोमिक्स के साथ खाना पकाने से पहले इतना समृद्ध नहीं हुआ है और शानदार परिणामों के साथ नई चीजों की कोशिश करना चाहता है, बहुत बहुत धन्यवाद!
मेरा प्रश्न गेमा से संबंधित है, ताजा पालक के मामले में (हमारे शहरी बगीचे से ????) मात्रा समान है, 300 ग्राम?
एक बड़ी हग्गी
हैलो मारिबेल, 200-250 ग्राम प्राकृतिक पालक के साथ आपके पास पर्याप्त with है
आपके संदेश के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद, हमें खुशी है कि आप इसे पसंद करते हैं और आप हमें प्रतिदिन फॉलो करते हैं। आपके बिना यह ब्लॉग निरर्थक होगा! तो वास्तव में धन्यवाद। गले लगना।
नमस्कार Irene मैं जानना चाहूंगा कि अगर मैंने आधी सामग्री डाल दी तो मुझे कम समय देना चाहिए धन्यवाद
हैलो लोला,
मैं समय को बहुत कम नहीं करूंगा। मैं पहले चरणों में कुछ सेकंड कम रखूंगा और फिर 15 के बजाय 16-20 मिनट।
हमें उम्मीद है कि आपको यह पसंद आएगा 😉
एक हग!
हैलो इरीन,
स्वाद बहुत समृद्ध है। मैंने इसे सीधे कच्चे प्राकृतिक पालक के साथ बनाया है और कॉर्नस्टार्च के बजाय आटा। नकारात्मक पक्ष यह है कि वे बहुत मोटी हो गए हैं, जैसे कि क्रीम से भी ज्यादा बेगेल। मैं सोच रहा था कि क्या मेरे पास थर्मोमिक्स स्केल खराब हो गया है और आटा बुरी तरह से वजन कर रहा है ... मैंने दूध अर्ध स्किम्ड डाल दिया है, 1 लीटर ... क्या यह किसी के साथ हुआ है?
धन्यवाद
शायद समस्या कॉर्नस्टार्च के बजाय आटे का उपयोग कर रही थी, जो अधिक मोटा हो जाता है। हालाँकि, आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से हल्का करने के लिए अधिक दूध या पानी मिला सकते हैं। हमें लिखने के लिए धन्यवाद! अ गले 🙂
नमस्कार,
मैं इसे अभी कर रहा हूं, मेरे पास tm5 है। मेरे मामले में, चरण संख्या 3 में जब यह कहता है कि गति 4 यह असंभव है, क्योंकि यह बहुत आगे बढ़ता है और बाहर आता है, इसलिए हम गति 3 में हैं
नमस्ते नटविद, फिलहाल हमारे व्यंजनों को TM31 के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए हम बहुत सराहना करते हैं कि आपने TM5 में अपना अनुकूलन साझा किया है। क्या आपको क्रीम पसंद है? मुझे आशा है कि so एक गले लगाने और हमें लिखने के लिए धन्यवाद।
स्वाद के लिए हाँ, मेरे स्वाद के लिए बहुत लेकिन बहुत तरल। धन्यवाद
मेरे साथ भी यही हुआ, गति 4 में मशीन बहुत चलती है और दूध निकलता है।
हाय ईवा, खाना पकाने के 3 मिनट समाप्त होने पर इसे 20 की गति और पीसने के लिए कम करने का प्रयास करें। हमें लिखने के लिए धन्यवाद!
नमस्ते नटविद,
मेरे साथ भी यही हुआ (संख्या 3 जब यह कहता है कि गति 4 असंभव है) मैदा और प्राकृतिक पालक के साथ।
आपको जो करना है, उसे नीचे दबाकर कसकर पकड़ें और गति 7 डाल दें, 5/10 सेकंड के बाद कुछ भी नहीं चलता है और आप इसे गति 7 पर चुपचाप छोड़ सकते हैं यदि आप इसे बहुत तरल या कम चाहते हैं।
एक ग्रीटिंग.
नेविविड के लिए,
मेरे साथ भी यही हुआ (संख्या 3 जब यह कहता है कि गति 4 असंभव है) मैदा और प्राकृतिक पालक के साथ।
आपको जो करना है, उसे नीचे दबाकर कसकर पकड़ें और गति 7 डाल दें, 5/10 सेकंड के बाद कुछ भी नहीं चलता है और आप इसे गति 7 पर चुपचाप छोड़ सकते हैं यदि आप इसे बहुत तरल या कम चाहते हैं।
एक ग्रीटिंग.
आपके योगदान के लिए धन्यवाद गोंजालो। क्या आप भी TM5 का उपयोग करते हैं? यह अच्छा है कि एक ब्लॉग है जिसमें हर एक की ट्रिक को साझा करें !! आपकी भागीदारी के लिए धन्यवाद !!
और हममें से जिनके पास थर्मोमिक्स नहीं है? ??
हैलो अल्बा, बहुत सरल। पहले आप एक béchamel बनाते हैं और फिर आप बाकी सामग्री जोड़ते हैं। आप अच्छी तरह से हिलाएं ताकि यह नीचे से चिपक न जाए। इसे 20 मिनट तक पकने दें और ब्लेंडर के साथ ब्लेंड करें। शुभकामनाएं।
उन्होंने सिर्फ हमें बताया कि मेरे 5 वर्षीय बेटे को दूध और अंडों से थोड़ी एलर्जी है, इसलिए इसे अस्थायी रूप से उससे दूर कर दिया गया है और हमें इसे अनुकूल बनाना होगा। मैं यह जानना चाहूंगा कि क्या यह अच्छा होगा यदि मैं दूध को शोरबा में बदल दूंगा और यदि यह समान मात्रा में होगा
नमस्ते ऐना, यह सब्जी या चिकन शोरबा की समान मात्रा के लिए भी इसे प्रतिस्थापित करना बहुत अच्छा होगा, लेकिन आप सोया या बादाम के दूध का भी उपयोग कर सकते हैं, यह सुनिश्चित है कि स्वादिष्ट है !! वैसे, यदि आप अपने बच्चे को तैयार करने के लिए कोई दिलचस्प विचार पाते हैं, तो हम आपको हमारे असहिष्णु वर्गों का दौरा करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
- लैक्टोज असहिष्णुता: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- अंडा असहिष्णुता: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
हमें लिखने के लिए धन्यवाद !! आप दोनों के लिए एक बड़ा गले
मुझे यकीन है कि मुझे बहुत सारी रेसिपीज़ मिलेंगी जो उन्हें पसंद आ सकती हैं। आपके लिए एक हजार धन्यवाद?
मुझे ऐसा ही लगता है, tm5 की गति 4 के लिए अत्यधिक है। मैं अभी नुस्खा तैयार कर रहा हूं, मैंने गति 3 पर इस चरण को ठीक कर दिया है।
नुस्खा में कई खामियां हैं। "जमे हुए" चीज़ से शुरू करना। मशीन उछल रही थी और अब यह ब्लेड को तेज करने के लिए कहती है। एक लीटर दूध? थर्मोमिक्स टॉप पर है। इन स्थितियों में कौन तेज गति रखता है? और कॉर्नस्टार्च के साथ आप खर्च भी करते हैं। आइए देखें कि मैं गड़बड़ी को कैसे ठीक करता हूं!
मैंने अभी इसे tm31 के साथ किया। ताजा पालक और गेहूं के आटे के साथ। अगर पालक कच्चा है और मलाई बहुत ज्यादा तरल है तो भी आप 10 मिनट तक का समय कम नहीं कर सकते। 20 मिनट पर यह एकदम सही है। और मुझे इसे बाद में पीसने के लिए डालना पड़ा क्योंकि यह पहले असंभव था। यह बहुत बढ़ रहा था और दूध बीकर से बाहर आ रहा था। नुस्खा के लिए धन्यवाद!
हैलो रोजा, जहां आपने देखा है कि खाना पकाने में 10 मिनट लगते हैं? बिंदु 3 में, जहां लहसुन और पालक को जोड़ा जाता है, वह बात करता है 20 मिनट। मैं 10 से अधिक वर्षों से यह नुस्खा बना रहा हूं और यह सभी टीएम मॉडल के साथ परिपूर्ण है। शायद अगर आपने ताजे पालक का उपयोग किया है तो वे जिस मात्रा में काँच में व्याप्त होते हैं वह अधिक होता है और सबसे पहले आपको अपने हाथ से प्याले को पकड़ना होता है, इसके लिए पहले 10 सेकंड तक इसे पीसना होता है ... लेकिन तब मशीन को इसे संभालने में सक्षम होना पड़ता है पर्याप्त से अधिक ... तो शायद मशीन में कुछ गड़बड़ है और आपको इसे तकनीकी सेवा में ले जाना चाहिए। हमें लिखने के लिए धन्यवाद !! मुझे खुशी है कि आपको यह पसंद आया 🙂
नमस्कार शुभ रात्रि, मैंने पालक क्रीम बनाई और यह थोड़ा बह निकला, मैं क्या कर सकता हूं !!!