आज का केक हमने बनाया है तरल दही के साथ. पीने के लिए इस प्रकार के योगर्ट या डेसर्ट में आमतौर पर इतना तीव्र स्वाद होता है कि, हम जो चुनते हैं, उसके आधार पर हमारे स्पंज केक का स्वाद बदल जाता है।
सतह पर हमने एक सरल रखा है सूखे मेवे का शीशा. मैंने शहद और नमक से ढके मेवों का इस्तेमाल किया है लेकिन आप प्राकृतिक मेवा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
केक का आटा ज्यादा गाढ़ा नहीं होता इसलिए आइसिंग अंदर रिसने लगती है. इस प्रकार केक में दो अलग-अलग रंग और दो अलग-अलग स्वाद होंगे। केक के आटे को बेक करने से पहले उस पर आइसिंग लगा दी जाती है और इसका इस्तेमाल सतह पर चित्र बनाएं.
दही और सूखे मेवे के शीशे के साथ स्पंज केक
तरल दही से बना एक बहुत ही सरल केक।
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यह बहुत अच्छा लग रहा है, लेकिन मेरा एक सवाल है: आइसिंग में, सफेद को नट्स के साथ मिलाने से पहले, क्या इसे व्हीप्ड नहीं करना चाहिए?
धन्यवाद
हाय एंजेलिना:
इसे कांटे या चम्मच से अच्छी तरह मिला लेना ही काफी है।
एक हग!