ब्लूबेरी के साथ त्वरित सफेद चॉकलेट क्रीम

तैयारी

1. हम एक बड़े गिलास पानी में हाइड्रेट करने के लिए न्यूट्रल जिलेटिन की 8 शीट डालते हैं।

2. हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 800 ग्राम व्हिपिंग क्रीम डालते हैं और हम इसे गर्म करने के लिए रख देते हैं गति 5 पर 120 डिग्री पर 1 मिनट।

3. 200 ग्राम सफेद चॉकलेट को टुकड़ों में और पहले से हाइड्रेटेड और सूखा जेली जोड़ें। हम कार्यक्रम 1 की गति से 120 ° पर 2 मिनट।

4. 100 ग्राम चीनी और 600 ग्राम क्रीम चीज़ डालें। हम प्रोग्रामिंग द्वारा फिर से मिलाते हैं गति 20 पर 3 सेकंड।

5. जब मिश्रण खत्म हो जाए तो गिलास में से आधी क्रीम निकाल कर अलग रख दें. हम दूसरे आधे को गिलास में छोड़ देते हैं।

6. 120 ग्राम ब्लूबेरी डालें और मिलाएँ गति 20 पर 4 सेकंड।

7. हम चश्मा तैयार करते हैं। आपको उन्हें उनके किनारों पर थोड़ा सा झूठ बोलना है। मेरे मामले में मैंने एक फव्वारा इस्तेमाल किया है और मैंने एक कपड़ा रखा है ताकि वे उस स्थिति में जुड़े रहें।

8. हम गिलासों को फ्रिज में रख देते हैं ताकि मिश्रण फट जाए। आपको लगभग 1 घंटा इंतजार करना होगा। यदि आप प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में रख सकते हैं।

9. हम गिलास निकालते हैं, उन्हें सामान्य स्थिति में रखते हैं और बाकी सफेद क्रीम से भरना समाप्त करते हैं जो हमने आरक्षित की थी। इसे वापस फ्रिज में रख दें और दही जमाने के लिए एक घंटे और प्रतीक्षा करें। हम गिलासों को ठंडा परोसते हैं और ब्लूबेरी और पुदीने के स्पर्श से सजाते हैं।