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मूल तिरामिसु

तिरामिसु थर्मोमिक्स

क्या ऐसा हो सकता है कि हमारे पास इसके लिए नुस्खा न हो मूल तिरामिसु en Thermorecetas? ख़ैर नहीं, ऐसा नहीं था। हमारे पास आसान तिरामिसुएल एक स्ट्रॉबेरी के साथएक, हरी चाय संस्करण और तक जिप्सी हाथ के साथ tiramisu... सभी स्वादिष्ट, लेकिन हमारे पास कमी थी प्रामाणिक तिरामिसुसबसे प्रसिद्ध इतालवी डेसर्ट में से एक के लिए पारंपरिक नुस्खा।

मैंने इसे बनाने के लिए एक चढ़ाना रिंग का उपयोग किया है। अंगूठी को एक प्लेट पर रखना और उसके अंदर क्रीम और केक की परतों को रखना, केक को तोड़ना और अंगूठी के खिलाफ दबाकर उन्हें थोड़ा आकार देना पर्याप्त है। फिर, हम इसे फ्रिज में कुछ घंटों के लिए ठंडा होने देंगे। और जब आप खत्म करते हैं, तो यह एक शानदार दौर और अविश्वसनीय रूप से समृद्ध तिरामिसु है।

TM21 के साथ समीकरण

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  1.   स्तंभ कहा

    हैलो, हे ... हार्ड सोलेट केक क्या हैं? मैंने हमेशा स्पंज केक का उपयोग किया है ...

    1.    एना वैलेड्स कहा

      हैलो पिलर। सॉइल्टा स्पंज केक दो प्रकार के होते हैं, नरम वाले, व्यापक और चापलूसी, जो ताज़ा बने स्पंज केक की तरह होते हैं। और कठोर, जो मुझे लगता है कि एक अंडे में पके हुए हैं या ऐसा कुछ है, गोल युक्तियां हैं, संकीर्ण और लम्बे हैं, और कठोर हैं, जैसे कुरकुरे।

  2.   एना कहा

    नमस्ते
    कृपया, आप कब लेते हैं
    चॉकलेट या कोको पाउडर?
    धन्यवाद

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हैलो ऐना,
      जैसा कि नुस्खा में कहा गया है, सेवा करते समय कोको शीर्ष पर छिड़का हुआ है।
      का आनंद लें!!!
      एक गले लगाने

  3.   दुःख देने वाला कहा

    योलक कच्चे हैं क्योंकि किसी भी समय हमने तापमान निर्धारित नहीं किया है, यह खतरनाक नहीं होगा

    1.    एना वैलेड्स कहा

      हाय कार्लोस। हाँ, वे कच्चे जाते हैं। यदि अंडा ताजा है, तो यह सुरक्षित है, लेकिन, निश्चित रूप से, यह कच्चा अंडा है, तो इसे ताजा होना चाहिए और फ्रिज से बाहर नहीं निकलना चाहिए। न ही इसे एक दो दिन से ज्यादा फ्रिज में रखा जा सकता है। कई व्यंजनों, मूल टिरामिसु की तरह, कच्चे अंडे का उपयोग करते हैं। आपको इसके साथ सावधान रहना होगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम उनका उपयोग नहीं कर सकते। ए हग, कार्लोस!

  4.   वेरो कहा

    नमस्ते

    आज मैंने इसे आपकी रेसिपी के बाद तैयार किया है और जब इसे अनमोल्ड करने का समय आया तो यह सुपर लिक्विड था और सब कुछ स्मोक हो गया।
    मैंने इसे सुबह फ्रिज में रखा है
    मेरे साथ क्या हुआ था????

    1.    एना वैलेड्स कहा

      मुझे नहीं पता, वेरो। मैं आपसे यह पूछने के लिए सवाल करने जा रहा हूं कि क्या हम इसे ठीक कर सकते हैं: क्या आपने केवल दो स्पष्ट किए हैं? जब आपको मस्कारपोन मिश्रण और कांच से बाहर की जर्दी मिली, तो क्या यह तरल था? जब आपने उन्हें गोरों के साथ मिलाया है, तो क्या आपने इसे हाथ से और धीरे-धीरे स्पैटुला के साथ किया है? एक बार जो मिश्रण बनाया गया था, क्या वह बहता था या यह मूस की तरह था? बिस्कुट, क्या आपने उन्हें केवल कॉफी में डुबोया है? अपने हाथ से गीला? या क्या आपने उन्हें कैफे में छोड़ दिया है? मुझे बताएं और देखें कि क्या हम पता लगा सकते हैं। एक चुम्मा!

  5.   वर्मा कहा

    मैंने इसे किया और जाना… .. मेरी ज़िंदगी में मैंने एक और बेहतर रिकॉर्ड बनाया ……

    1.    एना वैलेड्स कहा

      मैं बहुत खुश हूँ, हेमा! एक चुम्मा!

  6.   सबरीना कहा

    हैलो, क्या पनीर मास्क दूसरे के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है? मैं यह नहीं जानता और मैं नहीं कर सकता।

    1.    एना वैलेड्स कहा

      नमस्ते सबरीना। पनीर को मस्करपोन कहा जाता है, यह एक इतालवी पनीर है, और यह टरमिसू का आधार है, क्षमा करें, लेकिन इसे दूसरे के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। आप कहां के निवासी हैं? देखें कि क्या मैं आपको इसे खोजने में मदद कर सकता हूं। गले लगना

  7.   ऐलेना रेमन कहा

    मैंने अपनी बेटी का जन्मदिन मनाने के लिए तिरामिसु बनाया है और जब से वेरो तरल से बाहर चला गया है, मैंने कदम से निर्देशों का पालन किया है। पनीर और यॉल्क्स का मिश्रण तरल रहा है। स्वाद बढ़िया है लेकिन प्रस्तुति घातक है

    1.    एना वैलेड्स कहा

      खैर, मैं इसे नहीं समझ सकता, ऐलेना। क्या मस्कारपोन चीज थी? क्या यह है कि मस्कारपोन पनीर मक्खन की तरह है और 3 यॉल्क्स और 250 ग्राम पनीर के साथ तरल बनाया जाता है, मैं इसे समझ नहीं सकता।

  8.   पाकी कहा

    जब मैंने गोरों को सेट किया है तो क्या मुझे तितली को निकालना होगा?

  9.   सिल्विया कहा

    मैं पाक से एक ही सवाल पूछता हूं, क्या आपको चीनी से भरे हुए बीट्स को मारने के लिए तितली को छोड़ना होगा?

  10.   डलिज़ाबेथ कहा

    मास्करपोन पनीर के बजाय दोपहर का गुड, मैं कौन से अन्य घटक का उपयोग कर सकता हूं ...।

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      नमस्ते!!! मुझे डर है कि tiramisu बनाने के लिए mascarpone आवश्यक है। मैं इसे बदलने के लिए एक अन्य घटक के बारे में सोच नहीं सकता ...
      गले लगना!

  11.   पी। गोमेज़ कहा

    मैंने सिर्फ यह नुस्खा बनाया है और मुझे यह पसंद है। मेरे जन्मदिन के लिए घर पर मेहमान थे और उन्होंने अपनी उंगलियां चाट लीं।

    लड़कियों की ओर से धन्यवाद thermorecetas!

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद !! हम बहुत खुश हैं कि यह एक सफलता थी it

  12.   मार्ग कहा

    सप्ताहांत में हमने बच्चे का जन्मदिन मनाया और उसे तिरमिसू पसंद आया, यह स्वादिष्ट है। इस नुस्खे के लिए धन्यवाद! आइए देखें कि मेरे पास ऐसा करने का एक और विशेष अवसर कब है।

  13.   सोरा कहा

    हैलो, मैं इसे जन्मदिन के केक की तरह बनाने की योजना बना रहा हूं लेकिन मुझे डर है कि बिना फ्रिज के परिवहन के लिए स्थिरता बहुत नरम है, आप इसे कैसे देखते हैं?
    नमस्ते.

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      हैलो सोरा, यह संभव है कि परिवहन के दौरान आप थोड़ा नीचे आएंगे ... मैं एक और समाधान प्रस्तावित करता हूं: http://www.thermorecetas.com/brazo-de-gitano-de-tiramisu/ यह वास्तव में शानदार है, यह जन्मदिन के लिए बहुत अच्छी तरह से काम करता है और परिवहन के लिए एकदम सही है। मैंने इसे पहुँचाया है और इसने मुझे कभी कोई समस्या नहीं दी है। यह देखने के लिए कि क्या आपको यह पसंद है!

  14.   सोनिया कहा

    नुस्खा के लिए धन्यवाद ... यह स्वादिष्ट है।

  15.   एक प्रकार का नेवला कहा

    मैंने कल ही इस तिरामिसू रेसिपी को बनाया था .. और यह पूरी तरह से तरल है।

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हैलो, मार्था,
      योलक्स के साथ पनीर को मिलाते समय, क्या यह पहले से ही तरल था? क्या आपने मस्करपोन का उपयोग किया? क्या साफ सुथरे घुड़सवार थे?
      शायद यह एक अलग पनीर था ... मुझे आपकी मदद करने के लिए अधिक जानकारी की आवश्यकता होगी ...
      एक हग!

  16.   वेंडी कहा

    नमस्ते! मस्कारपोन बहुत ठंडा होना चाहिए, यदि नहीं, तो यह द्रवीभूत होगा।
    इन प्रसन्नताओं के लिए धन्यवाद

  17.   बैंगनी कहा

    हैलो!
    आपकी रेसिपी your के लिए बहुत बहुत धन्यवाद
    एक सवाल, योलक्स को पकाया नहीं जाना चाहिए? मेरा मतलब है कि अगर वे कच्चा खाया जाता है ..
    ग्रेसियस!

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      हैलो वायलेट, अगर वे कच्चे उपयोग किए जाते हैं, तो वे पके नहीं होते हैं। आपके संदेश के लिए धन्यवाद !!

      1.    मिलाग्रोस गार्सिया कहा

        खैर, थर्मोमिक्स में आने वाली रेसिपी में, 21 और TM5 में, मस्कारेपोन की मात्रा 500 अंडे के साथ 2 ग्राम, एक जर्दी और 130 ग्राम चीनी होती है और क्रीम बढ़िया निकलती है। मोटा लेकिन मुलायम। शुभकामनाएं।

      2.    मारिया इसिड्रा सिफुएंटेस ग्रिमलडोस कहा

        आप हमेशा तितली को चीनी के साथ जोड़ने के लिए छोड़ देते हैं और मस्कारपोन भी तरल निकलता है और अंत में मैं हार मानने वाला हूं।

  18.   ग्लेडिस मुरिलो कहा

    नमस्ते
    मस्करपोन पनीर का उपयोग करने के बजाय, इसे क्रीम पनीर के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है
    और आप सफेद और जर्दी को बैन-मैरी में हरा सकते हैं या यह तैयारी को प्रभावित कर सकता है

    धन्यवाद

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हाय ग्लेडिस,
      मैं मस्कारपोन का उपयोग करना पसंद करता हूं, जो कि हमेशा तरामिसु बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
      अंडे के बारे में ... मैं इस सवाल को बिल्कुल नहीं समझती ... क्या आप इसे इतना कह रहे हैं कि इसे कच्चा इस्तेमाल न करें?
      एक गले लगाने

  19.   एंटोनियो कहा

    अभिवादन। मैं अन्य उपयोगकर्ताओं के समान प्रश्न पूछता हूं जिन्हें उत्तर नहीं मिला। क्या गोरे होने के बाद तितली को हटा दिया जाता है? यही है, चरण 4 में पहले से ही ब्लेड के साथ? धन्यवाद।

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हैलो एंटोनियो
      हां, उस राशि के लिए और उस गति के साथ आप इसे बिना तितली के सवारी कर सकते हैं। हालाँकि अगर आप इसे लगाते हैं, तो यह आप पर अच्छा भी लगेगा।
      मुझे उम्मीद है आप इसे पसंद करेंगे।
      एक हग!

  20.   गेम्मा रोच कहा

    नमस्कार,
    मैंने सिर्फ रेसिपी और मस्कारपोन मिश्रण बनाया है और यॉल्क्स भी बहते रहे हैं। मैंने सटीक अनुपात का पालन किया और सभी अवयव ठंडे थे। समस्या कहां है?
    आपको बहुत बहुत धन्यवाद,

  21.   नीव्स कहा

    DELICIOSSSSSO, मेरे परिवार में, और पहले मैं, वे उसके लिए बने रहते हैं। बधाई हो !!! और इसे साझा करने के लिए धन्यवाद, यह मुझे कुछ सुपर सुखद क्षण देता है जो जिम में "जलने" के लायक हैं ……… ..प्लेसर डी डियोज !!!!

  22.   कार्लोस कहा

    नमस्ते। आज मैंने इसे बनाया है और मैंने इसे व्यक्तिगत भागों (छोटे कपों में टाइप) में इकट्ठा किया है और यह बहुत अच्छा था, शायद थोड़ा बंदरगाह ... अगला मैं एक और के साथ जोड़ूंगा, लेकिन वैसे भी आपकी रेसिपी को साझा करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।

  23.   एलीसिया कहा

    मेरे लिए नमस्कार, यह भी तरल रहता है, लेकिन शुरुआत से, मेरे पास मूस या अंडे की सफेदी जैसा कुछ नहीं है ... मैं मस्कारपोन का उपयोग करता हूं

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हाय एलिसिया! यदि गोरे नहीं चढ़े हैं, तो यही कारण हो सकता है कि आपके पास तरल बचा है। चॉकलेट को पीसने के बाद आपको ग्लास को अच्छी तरह से धोना और सुखाना होगा। फिर, कांच को बहुत साफ और सूखे के साथ, तितली डालकर और 3 1 की गति से गोरों को माउंट करें। कोशिश करें कि नमक न डालें।
      जब आप व्हीप्ड गोरों को अन्य तैयारी (मस्कारापोन और योलक्स) के साथ मिलाते हैं, तो इसे हमेशा नाजुक तरीके से करते हैं, ताकि गोरे बहुत अधिक न गिरें।
      आइए देखें कि यह फोटो में कैसा दिखता है। आप हमें बताएँगे 😉
      एक हग!

  24.   एना कहा

    नमस्कार, यह नुस्खा मुझे हमेशा सफल बनाता है। क्या मैं इसे थोड़ा संशोधित कर सकता हूं? मीठी शराब के बजाय, मैंने रम डाला और जब मैं गोरों को जोड़ता हूं तो मैं तीनों को डाल देता हूं ... मुझे नहीं पता था कि सिर्फ एक के साथ क्या करना है? ... मैं इसे कावा के फ्लैट ग्लास में पेश करता हूं। या आइसक्रीम और मैं इसे शुद्ध कोको और पुदीने की पत्तियों के साथ समाप्त करता हूं। यह सुपर सुंदर और स्वादिष्ट है।
    मैरी क्रिसमस! ??????
    यह सुपर अच्छा है