रास्पबेरी चीज़केक

तैयारी

1. हम कुकी आधार बनाकर शुरू करेंगे। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 150 ग्राम कुकीज़ जोड़ते हैं और उन्हें क्रश करते हैं, प्रोग्रामिंग करते हैं गति 10 पर 6,5 सेकंड।

2. पिघला हुआ मक्खन जोड़ें (पहले कम तापमान पर माइक्रोवेव में गरम किया जाता है) और कार्यक्रम गति 10 पर 3,5 सेकंड।

3. हम लगभग 17 सेमी व्यास के केक के लिए एक गोल मोल्ड तैयार करते हैं। हम इसे ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ कवर करेंगे, कम से कम इसके आधार पर ताकि केक ज्यादा बेहतर तरीके से उतर सके। हम अपने बिस्किट मिश्रण को जोड़ते हैं, हम इसे आधार पर अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट करेंगे और हम इसकी सतह को चिकना कर देंगे। हम अलग सेट।

   

4. हम ओवन को 180 ° तक गर्म करते हैं। हम ग्लास को साफ करते हैं और रसभरी के कप को जोड़ते हैं। हम इसे प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड गति 3 पर। हम ग्लास को खाली करते हैं और रसभरी को अलग करते हैं।

5. सफाई के बिना एक ही गिलास में हम 300 ग्राम क्रीम पनीर और 150 ग्राम चीनी जोड़ते हैं। हम कार्यक्रम और मिश्रण करते हैं गति 10 पर 3 सेकंड। 

6. व्हिपिंग क्रीम और रिप्रोग्राम के 2 अंडे और 150 मिलीलीटर जोड़ें गति 20 पर 3 सेकंड। हम अपने मोल्ड को बिस्किट बेस के साथ लेते हैं और शीर्ष पर पनीर मिश्रण को जोड़ते हैं। हमने इसे लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में रखा।

7. सजावट के लिए, हम एक छोटे कटोरे में रास्पबेरी-स्वाद वाले जिलेटिन के दो बड़े चम्मच तैयार कर सकते हैं और पानी की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं। विचार यह है कि जिलेटिन अनाज और इसकी चीनी पके हुए हैं और छोटे ग्लब्स बनते हैं, केक को सजाने में सक्षम होते हैं। पहले हम केक की सतह पर आइसिंग शुगर छिड़कते हैं और फिर हम लाल चीनी और रसभरी के साथ सजाएंगे।