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रास्पबेरी वेनिला कट आइसक्रीम

मलाईदार और स्वाद से भरपूर, यह रास्पबेरी वनीला कट आइसक्रीम बन रही है इस गर्मी में हमारी पसंदीदा आइसक्रीम।

L घर का बना आइसक्रीम वे थर्मोमिक्स के साथ करना बहुत आसान हैं। इस संस्करण के लिए भी आपको रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए गर्मी के इलाज में शामिल होने के लिए और कोई बहाना नहीं है।

साथ ही यह आइसक्रीम भी बनाई जाती है लैक्टोज के बिना ताकि हर कोई मिठाई या स्वादिष्ट और ताज़ा नाश्ते का आनंद ले सके।

"क्या आप और जानना चाहते हैं?" अनुभाग न चूकें। कहाँ पे आप कुछ तरकीबें खोज लेंगे ताकि यह कटी हुई आइसक्रीम आपके लिए परफेक्ट हो।

इस वेनिला रास्पबेरी कट आइसक्रीम के बारे में और जानना चाहते हैं?

कट जितना संभव हो उतना पेशेवर होने के लिए, यह सबसे अच्छा है कि आप इसका उपयोग करें एक वर्गाकार आधार टेट्राब्रिक दूध या रस। वे वही हैं जो कुकीज़ या वेफर्स के आकार से सबसे अच्छी तरह मेल खाते हैं जिनके साथ वे आमतौर पर परोसते हैं।

बेशक, आपको शिल्प करना होगा ताकि टेट्राब्रिक जितना संभव हो सके फिट हो। पहली चीज जो आपको करनी है वह है पक्षों में से एक को काटें।

आपको टेट्राब्रिक से नोज़ल निकालने की ज़रूरत नहीं है लेकिन आपको एक प्रकार का . निकालना होगा भीतरी वॉशर और उस छेद को बंद करने का प्रयास करें।

तो इसे अच्छी तरह धो लें, खासकर अगर यह रस से बना है ताकि आइसक्रीम एक अजीब स्वाद न ले।

अंत में, आपको बस बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा रखना है जो नए साँचे के पूरे आधार को अच्छी तरह से कवर करता है। तो यह बहुत होगा मोल्ड से निकालना आसान कटौती को यथासंभव समान बनाने में सक्षम होने के लिए एक मेज पर।

इस कटी हुई आइसक्रीम का एक और रहस्य यह है कि परतों का क्रम एक जैसा लगता है लेकिन यह बेहतर है रास्पबेरी क्रीम डाल दो क्योंकि यह गाढ़ा होता है और वनीला परत की तुलना में वजन को बेहतर रखता है। यह कट को टूटने से बचाएगा।

रास्पबेरी परत को और अधिक तीव्र स्पर्श देने के लिए, आप भोजन रंग की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं। आप उपयोग कर सकते हैं प्राकृतिक रंग जैसे चुकंदर का रस जो मजबूत स्वर देगा और आइसक्रीम के स्वाद को कम नहीं करेगा।

यह भी जरूरी है कि, एक बार जब आइसक्रीम इकट्ठी हो जाए, तो आप इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में छोड़ दें ताकि परतें अच्छी तरह से बैठती हैं और इसे काटते समय आपके लिए यह आसान हो जाता है।

और कटिंग की बात करें तो आज की आखिरी ट्रिक आपके इस काम को काफी आसान कर देगी। आपके लिए इसे आसान बनाने के लिए, आपको बस चाकू गरम करो जिसका आप उपयोग करने जा रहे हैं। एक कंटेनर में गर्म पानी डालना और शीट को कुछ मिनट के लिए भिगोना सबसे अच्छा है। इस तरह यह तापमान ले लेगा और जब आप इसे आइसक्रीम के ऊपर रखेंगे तो यह लगभग आसानी से कट जाएगा ... हाँ, आपको इसे कट के बीच साफ करना होगा ताकि वे बहुत अच्छे हों और दाग न लगे।

मैं इस आइसक्रीम को रखने के बारे में आपसे बात नहीं करने जा रहा हूं क्योंकि मुझे नहीं लगता कि यह फ्रीजर में एक सप्ताह भी टिकेगी। यह इतना स्वादिष्ट है कि वे इसे तुम्हारे हाथों से ले लेंगे.

अधिक जानकारी - नीबू और नींबू आइसक्रीम

इस रेसिपी को अपने थर्मोमिक्स® मॉडल में अपनाएं


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