समुद्री भोजन शोरबा चावल

तैयारी

1. हमने नमक के साथ ठंडे पानी में कॉकटेल डाला, ताकि वे पृथ्वी को ढीला कर दें। हम मसल्स और रिजर्व से दाढ़ी हटाते हैं।

2. हम झींगे को छीलते हैं (निकायों को आरक्षित करते हैं) और कांच में सिर और गोले डालते हैं। 50 ग्राम जैतून का तेल, लहसुन जोड़ें और भूनें 5 मिनट, गति 2, तापमान 120º।

3. स्वाद और कार्यक्रम के लिए 1 लीटर पानी, नमक जोड़ें 15 मिनट, तापमान 100 minutes, गति 2।

4. जब समय समाप्त हो जाता है, तो स्टॉक को बहुत अच्छी तरह से तनाव दें और आरक्षित करें।

5. कांच से स्टॉक के अवशेषों को निकालें और एक रसोई के कागज के साथ, कांच से बने रेत या गंदगी के अवशेषों को हटा दें। लेकिन हम इसे नल के नीचे नहीं धोते हैं ताकि स्टॉक के पदार्थ को न खोएं।

6. हम टमाटर को गिलास में डालते हैं, काली मिर्च, प्याज, लहसुन और हम कार्यक्रम करते हैं 8 सेकंड, स्पीड 4 से श्रेड। तेल डालकर भूनें 10 मिनट, तापमान 120 minutes, चम्मच गति।

7. चावल और व्यंग्य के छल्ले और sauté, प्रोग्रामिंग जोड़ें 3 मिनट, तापमान 100 minutes, गति 1, बाएं मोड़।

8. हम सफेद शराब और कार्यक्रम जोड़ते हैं 2 मिनट, तापमान 100 minutes, बाईं ओर मुड़ें, गति 1। 

9. ग्लास में फिश स्टॉक, नमक, काली मिर्च, केसर और हल्दी डालें। हम वैरोमा को मसल्स और कॉकल्स के साथ उनकी स्थिति में रखते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 15 मिनट, 100º, बाएं मोड़, गति 1.

10. जब 2 मिनट बचे हों, तो चिंराट निकायों को ग्लास में जोड़ें। समय के अंत में, हम नमक के बिंदु और चावल के बिंदु की जांच करते हैं। यदि यह हमारी पसंद के अनुसार है, तो हम चावल को ट्यूरेन में डालते हैं और इसे ढंक कर छोड़ देते हैं 2 मिनट आराम करना।

11. यह संभावना है कि सभी शेलफिश को नहीं खोला गया है, इसलिए हम इस तथ्य का लाभ उठाते हैं कि हमारे पास ट्यूरेन में 300 ग्राम गर्म पानी जोड़ने के लिए चावल में आराम है और varoma को वापस स्थिति में लाना है। हम प्रोग्राम करते हैं 5 मिनट, varoma तापमान, गति 4। 

12. हम चावल परोस रहे हैं, जबकि समुद्री भोजन खोलने से खत्म हो गया है। हम किनारे पर थोड़ा सा नींबू के साथ समुद्री भोजन लाते हैं ताकि प्रत्येक को उनकी पसंद के अनुसार परोसा जा सके।