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आज हम कुछ स्वादिष्ट तैयार करते हैं सफेद मिसो और अदरक के साथ सुपर मलाईदार दम किया हुआ दाल। आप इन दालों को खाना बंद नहीं कर पाएंगे, ये आपके मुंह में पिघल जाती हैं! वे सुपर स्वादिष्ट और सुपर क्रीमी हैं। और नाम से डरो मत, क्योंकि अगर आपके पास मिसो पेस्ट नहीं है तो हम विकल्प देखेंगे। वे मिसो के बिना भी तैयार करने लायक हैं। उन्हें याद मत करो!
El मीसो यह एक सुपर सुगंधित और स्वादिष्ट मलाईदार पेस्ट (उमामी) है जिसका उपयोग एशियाई भोजन (विशेषकर जापान में) में मसाले के रूप में किया जाता है। यह मुख्य रूप से सोयाबीन या अनाज और समुद्री नमक के साथ बनाया जाता है, जो कि कोजी फंगस की क्रिया के कारण किण्वित होता है। यह एक सुपर नेचुरल उत्पाद है और इसलिए, शरीर के लिए इसके बहुत फायदे हैं। यह भी एक है हमारे व्यंजनों को स्वस्थ और पौष्टिक तरीके से सीज़न और सीज़न करने का शानदार तरीका. एक दिन हम मिसो को एक विशेष समर्पित करेंगे ताकि आप सभी गुणों को जान सकें और इसका उपयोग शुरू करने से न डरें और उमामी से भरे अपने स्वयं के व्यंजन बनाएं !! इस मामले में हम के एक-दो चम्मच का उपयोग करने जा रहे हैं सफेद मिसो (इस प्रकार का मिसो स्वाद में सबसे नरम और सबसे सूक्ष्म है) हमारी दाल को एक उमामी और स्वादिष्ट बिंदु देने के लिए (मान लीजिए, यह विशिष्ट औद्योगिक स्टॉक क्यूब का विकल्प हो सकता है)।
मिसो पेस्ट को आप किसी भी ओरिएंटल फूड स्टोर से खरीद सकते हैं और इसे जिप बैग में डालकर, चपटा करके फ्रीजर में रख सकते हैं। चूंकि इसमें बहुत अधिक नमक होता है, यह पूरी तरह से जमता नहीं है, इसलिए इसे चम्मच से निकालना और जो हमें चाहिए उसका उपयोग करना एक सुपर व्यावहारिक प्रारूप है।
हमारे दाल स्टू में बाकी सामग्री सामान्य और सस्ती सामग्री होगी, लेकिन वे शोरबा को एक ऐसा स्वाद और मलाई देंगे जो सामान्य से बाहर है!
हम हमेशा दाल को थोक में या दाल को बहुत अच्छी गुणवत्ता वाले बैग में खरीदने की सलाह देते हैं। यह एक सस्ता घटक है, इसलिए यह थोड़ा पैसा निवेश करने लायक है क्योंकि हम शानदार परिणाम प्राप्त करेंगे।
मिसो और अदरक के साथ सुपर मलाईदार दम किया हुआ दाल
सफेद मिसो और अदरक के साथ सुपर मलाईदार दम किया हुआ दाल। आप इन दालों को खाना बंद नहीं कर पाएंगे, ये आपके मुंह में पिघल जाती हैं! वे सुपर स्वादिष्ट और सुपर क्रीमी हैं।
आप नुस्खा नहीं देख सकते हैं !!!
मुझे नुस्खा पढ़ने के लिए लिंक नहीं मिला है ...
नुस्खा लेख में प्रकट नहीं होता है।
मुझे नहीं पता कि यह सही है या नहीं, लेकिन प्रकाशन में नुस्खा दिखाई नहीं देता है
शुक्रिया! लेकिन मुझे लगता है कि आप मिसो के विकल्प भूल गए हैं
हाय यास्मीन, मिसो का विकल्प नमक और चिकन कॉन्संट्रेट की एक गोली का उपयोग करना होगा। आपके संदेश के लिए धन्यवाद!