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सेब का केक

सेब का केक थर्मोमिक्स से बना

एक मिठाई नुस्खा अपलोड किए हुए एक लंबा समय हो गया था। मुझे स्वीकार करना होगा कि मुझे अधिक नमकीन मिलता है ... लेकिन कभी-कभी मैं कुछ करता हूं स्वादिष्ट केक, कि घर पर वे उड़ते हैं ... और अगर मैं अपने काम के सहयोगियों को एक टुकड़ा लेता हूं ... तो मैं आपको बताता भी नहीं हूं, यह हमेशा कम होता है! इस बार मैंने एक विशेष तैयारी की है, एक सेब केक।

थर्मोमिक्स के साथ ऐसा करना एक आश्चर्य है फलों के कपकेक, क्योंकि हम फल को इतना कुचलते हैं कि यह ध्यान देने योग्य नहीं है, लेकिन इसका स्वाद बना रहता है। मैं सब कुछ करता हूं, आखिरी वाला, क्या आपको याद है? आपको वास्तव में पसंद आया: केले का केक.

इस मामले में हम उपयोग करने जा रहे हैं सेब। यह एक ऐसा फल है जो सीजन से बाहर नहीं जाता है और यह हमेशा अच्छी कीमत पर होता है। तो कभी-कभी आपको सेब खर्च करना पड़ता है और आप नहीं जानते कि यह एक बहुत अच्छा विकल्प क्यों है। और यदि नहीं, जैसा कि मेरा मामला है, जब मैं खरीदता हूं तो मैं हमेशा एक रिजर्व रखता हूं जो इस केक को बनाने के लिए अत्यधिक हरा नहीं है। आप इसे उस सेब के प्रकार के साथ बना सकते हैं जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं, लेकिन मैं बहुत स्वाद के साथ कुछ सुझाता हूं: दादी स्मिथ प्रकार, पिप्पिन, गुलाबी महिला, शाही गाला, फूजी ... और मैं स्टार्क या गोल्डन किस्म को छोड़ दूंगा (क्लासिक पीला और लाल), जो वे ग्रिटियर हैं और कम स्वाद वाले हैं।

दूसरी ओर, यह घर के छोटे लोगों के लिए फल और स्वस्थ पेस्ट्री खाने के लिए एक शानदार तरीका है, पहले से पकाया नहीं जाता है या औद्योगिक पेस्ट्री.

मैं एक के लिए माप डाल दिया बड़ा केक। यदि आप चाहें, तो आप सेब को छोड़कर आधी मात्रा को कम कर सकते हैं, जो आधा डालने के बजाय आप एक छोटा डाल सकते हैं।

इसके अलावा, आप में से जो लोग इसे नहीं जानते हैं, उनके लिए इस रेसिपी में हम सीखेंगे कि कैसे बनाया जाए चीनी का गिलास और आप देखेंगे कि कैसे आप फिर से सुपरमार्केट में पाउडर चीनी नहीं खरीदेंगे क्योंकि आपका प्राकृतिक और सस्ता है।

हम शुरू करते हैं?

TM21 के साथ समीकरण

थर्मोमिक्स के समतुल्य

बिना दही के सेब का केक कैसे बनाये

हम दही का विकल्प दे सकते हैं क्रीम या दूध की समान मात्रा। यदि हम एक लैक्टोज मुक्त विकल्प चाहते हैं, तो हम लैक्टोज मुक्त दूध या दही जैसे उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन हम यह भी चुन सकते हैं:

  • उदाहरण के लिए बादाम या दलिया जैसे पौधे का दूध।
  • उदाहरण के लिए, संतरे या सेब जैसे फलों के रस।

कैसे कुचल केक के साथ सेब केक बनाने के लिए

हम "सेब की प्यूरी / जूस" बनाकर दही या दूध का विकल्प भी बना सकते हैं। हमें केवल नुस्खा में तरल / दूध की मात्रा के साथ सेब की मात्रा को कुचलना होगा जिसमें नुस्खा शामिल है। इस मामले में, उदाहरण के लिए, हम थर्मोमिक्स में 125 ग्राम पानी और एक कटा हुआ सेब डालेंगे (त्वचा के बिना अगर यह कार्बनिक और कोर या बीज के बिना नहीं है)। हमने किनारा कर लिया गति 2 पर 10 मिनट.

हम इस प्यूरी को बिंदु 3 में जोड़ते हैं, अर्थात् तेल और तरल पदार्थों के साथ।

केक को शानदार बनाने के लिए 2 टिप्स

हम एक सुपर मशीन के लिए भाग्यशाली हैं जो हमारी मदद करेगी हमारे केक सुपर शराबी हैं। यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं:

  1.  में कुंजी है फेंटे हुए अंडे। यानी हमें वह करना पड़ेगा हमारे अंडे सुपर वातित हैं और इसके लिए हम तितली का उपयोग करेंगे। हम अंडे को चीनी के साथ डाल देंगे और तितली के साथ हरा देंगे 3 मिनट, तापमान 37 minutes, गति 4। बाद में, हम उसी समय को फिर से हरा देते हैं लेकिन बिना बीकर के, ताकि अधिक हवा मिश्रण में प्रवेश कर जाए।
  2. आटे को छान लें। आटे को गिलास में डालने से पहले, इसे एक छलनी से छानने में मदद करता है या नुस्खा शुरू करने से पहले हम इसे गिलास में डालते हैं और इसे हिलाते हैं गति 6 कुछ सेकंड.

अधिक जानकारी - केले का बना हुआ केक


अन्य व्यंजनों की खोज करें: डेसर्ट, बच्चों के लिए व्यंजन विधि

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35 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो

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  1.   असेनजिमेनेज़ कहा

    दालचीनी को आइसिंग शुगर के साथ मिलाया जाए तो बहुत अच्छा होगा। आप हमें बताएंगे! इरेने का यह नुस्खा शानदार है क्योंकि हालांकि यह एक मीठा फल है, इसलिए हम अपने आप को थोड़ा सा प्रयास करने की अनुमति दे सकते हैं भले ही हम आहार पर हों ... (अच्छा बहाना, सही?)।
    चुम्बन!

  2.   धागा मरद कहा

    खैर, मैं इसे करने जा रहा हूं, मुझे डर है कि मैं 😉 का विरोध नहीं कर पाऊंगा

    1.    असेनजिमेनेज़ कहा

      कोई आश्चर्य नहीं, Irene के केक की तरह लग रहा है! आप हमें बताएंगे कि यह कैसा दिखता है।
      चुम्बन!

    2.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

       मुझे लगता है कि मैं भी लुभा जाऊंगा !!

    3.    सैंड्रा कहा

      धन्यवाद मुझे पसंद है मैं नुस्खा रखता हूँ ???

      1.    आइरीन आर्कस कहा

        आपका धन्यवाद सैंड्रा!

    4.    Jessy कहा

      मैंने इसे कल बनाया और यह बहुत अच्छा है, लेकिन मैंने इसे फ्रिज में रखने की कोशिश की और यह बेहतर है, हम वास्तव में इसे पसंद करते हैं, बधाई और धन्यवाद

      1.    आइरीन आर्कस कहा

        हाय जेसी! आपके संदेश के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। सच्चाई यह है कि यह क्लासिक केक में से एक है जो सबसे अच्छा निकलता है, यह शराबी और स्वादिष्ट है। और हाँ, आप बिल्कुल सही हैं, सेब के केक को फ्रिज में सुपर रसदार मिलता है you हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद!

  3.   एनकरनी ओरेल्लाना मारिन कहा

    बहुत अच्छा, मेरे बच्चों ने इसे पसंद किया क्योंकि सेब ध्यान देने योग्य नहीं है 

  4.   असेनजिमेनेज़ कहा

    कितना अच्छा रोजालिया! आप हमें बताएँगे
    चुम्बन!

  5.   असेनजिमेनेज़ कहा

    हाय क्लाउडिया। आप जो कहते हैं उससे यह ओवन की बात होगी। हर एक अलग है और हो सकता है कि आपका वजन थोड़ा कम हो और केक को अधिक समय की आवश्यकता हो। अगली बार आप ऐसा कर सकते हैं जो इरेने ने कहा था, 40 मिनट के बाद ओवन खोलें और एक छड़ी या कटार की छड़ी डालें। यदि यह साफ हो जाता है तो यह तैयार हो जाएगा और अगर यह चिपचिपा है तो इसे कुछ और मिनटों की आवश्यकता होगी। मुझे उम्मीद है कि स्वाद बहुत समृद्ध है। चुम्बने!

  6.   एलिसा अरियस कहा

    नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। कल मैंने इसे किया और यह स्वादिष्ट है। इसे फ्रिज में रखने का विचार है ताकि यह गर्मियों में ठंडा हो, बढ़िया।

    1.    Irenearcas कहा

      महान एलिसा! यह केक मेरे लिए अद्भुत था। मुझे ख़ुशी है कि आपको भी यह पसंद आया। हमें फॉलो करने के लिए और हमें इस तरह की चापलूसी वाली टिप्पणियों को छोड़ने के लिए धन्यवाद। एक बड़ा चुंबन!

  7.   राकेलोर्की कहा

    अच्छा!! मैंने इस सप्ताह के अंत में यह केक बनाया और यह स्वादिष्ट है !! हमने इसे प्यार किया है, और मेरा 17 महीने पुराना बौना जिसे मैं सबसे अधिक दोहराऊंगा, मैं निश्चित रूप से दोहराऊंगा, हालांकि मैं एक बदलाव करूंगा, मैं चीनी के लिए आइसिंग चीनी को बदल दूंगा, आइसिंग मुझे मना नहीं करता है ... नुस्खा Irene के लिए बहुत बहुत धन्यवाद !!!

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      हमें फॉलो करने के लिए और हमारी रेसिपी तैयार करने के लिए धन्यवाद !! एक चीनी पपड़ी के साथ अय्या, यह बहुत अच्छा होना चाहिए। और मुझे बहुत खुशी है कि छोटे ने इसे इतना पसंद किया। एक बड़ा चुंबन और धन्यवाद !!

  8.   Aracely कहा

    नमस्कार, मैं आपके ब्लॉग को नहीं जानता था, एक नुस्खा की तलाश में मुझे यह आश्चर्य हुआ, मेरे पास कॉफी के लिए मेहमान थे और मैंने इस केक को बनाने का फैसला किया और यह सनसनी थी, यह स्वादिष्ट, रसदार था, संक्षेप में शराबी ...। अगर दोपहर में मैं इतिहास में नीचे जाता हूं, तो इसे साझा करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद, मैंने कई व्यंजनों की कोशिश की है लेकिन आपका 10 है।

  9.   MARIL MAR JIMÓNEZ कहा

    हैलो, पिछले शुक्रवार को मैंने नाश्ते के लिए यह स्वादिष्ट केक बनाया, मेरे बच्चों ने उन्हें प्यार किया। लेकिन निम्नलिखित मेरे साथ हुआ: केक उठाया गया और सुंदर था और जब केक ठंडा हुआ, तो यह कम था। ऐसा क्यों हो सकता है? बधाई मारिलो।

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      हैलो मारिलो, मुझे लगता है कि समस्या बेकिंग के समय में थी, जो अपर्याप्त रही होगी। यदि यह ओवन में बढ़ता है, तो यह इसलिए है क्योंकि खमीर की मात्रा सही है, हालांकि, केक के केंद्र में खाना पकाने की अवधि समाप्त नहीं होनी चाहिए और एक बार ओवन से बाहर निकालने के बाद केक के वजन का समर्थन नहीं कर सकता है। मैं आपको ये सुझाव देने के लिए छोड़ देता हूं कि समस्या यहां हो सकती है:

      - पहले 15 मिनट से पहले ओवन न खोलें।
      - यदि आप देखते हैं कि सतह अत्यधिक टोस्टेड है और समय अभी तक पारित नहीं हुआ है, तो इसे बहुत सावधानी से अल्बल पेपर के साथ कवर करें।
      - यह जानने के लिए कि क्या आपका केक तैयार है, इसे चाकू से या बहुत महीन रॉड से चुभो। यदि यह गीला और चिपचिपा होता है, तो यह अंदर की तरफ नहीं होता है। यदि यह साफ है, तो आपके पास पहले से ही है।
      - इसे अनमोल करने से पहले ठंडा होने का इंतजार करें, नहीं तो यह टूट जाएगा।

      समस्या यहाँ हो सकती है? हमें लिखने के लिए धन्यवाद!

      1.    MARIL MAR JIMENEZ कहा

        सलाह के लिए बहुत - बहुत धन्यवाद। मैं फिर से कोशिश करता हूँ।

  10.   मारिया कहा

    नमस्ते, मैंने अभी किया और यह बहुत अच्छा है। मैंने इसे एक संस्करण के साथ किया है, मैंने जमीन अखरोट और दालचीनी को जोड़ा है और यह स्वादिष्ट है। अद्भुत ब्लॉग के लिए धन्यवाद।

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      कितना अच्छा मारिया, अच्छा संस्करण, नट एक वाइस हैं! हमें लिखने के लिए धन्यवाद! एक चुम्बन।

  11.   वैनिटीलोवेथिंग्स कहा

    यह केक मेरी स्टार रेसिपी हेहेहे बन गया है
    आखिरी बार मैंने ऐसा किया था, मैंने बेकिंग से पहले स्मूदी में सेब के वेजेज को मिलाने की कोशिश की, यह स्वादिष्ट और बहुत ताज़ा था।
    बहुत बढ़िया नुस्खा है !! मैं सभी को encourage प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं

  12.   मारिया कहा

    मैंने वीकेंड पर यह कपकेक बनाया और यह सफल रहा। बहुत अमीर!

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      कितनी अच्छी मारिया, मैं कितनी खुश हूं happy आपकी टिप्पणी के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। शुभकामनाएं!!

  13.   लेस कन्सीवर्स कहा

    मैं इसे कई महीनों से कर रहा हूं और यह स्वादिष्ट है। लेकिन जब से मैं फ्रेंच हूं, मैंने इसे तेल के बजाय मक्खन के साथ बनाने की कोशिश की है और यह स्वादिष्ट भी है। नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद।???

  14.   जुआन कार्लोस कहा

    मेरे पास सेब दही नहीं था और मैंने अनानास दही का इस्तेमाल किया, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से निकला। व्यंजन विधि साझा करने के लिए धन्यवाद।

  15.   पाओला गिल परेरा कहा

    हालांकि मैंने तितली के साथ अंडों में झाग नहीं डाला, यह बहुत फूला हुआ था और "ताजा" स्वाद के साथ था। स्वादिष्ट!

  16.   कैरोलिना कहा

    यह एक स्पंजी और स्वादिष्ट केक है !! मैंने दो सेब और 100 ग्राम से कम चीनी का इस्तेमाल किया और यह अभी भी बहुत स्वादिष्ट था। यह एक बड़ा केक है। इसे ताज़ा रखने के बारे में कोई सलाह? धन्यवाद

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      हैलो कैरोलिना, आपके संदेश के लिए बहुत बहुत धन्यवाद !! मुझे बहुत खुशी है कि आपको यह पसंद आया और हां, यह एक बड़ा केक है! मेरी सलाह यह है कि जैसे ही आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, तापमान के बारे में 5 मिनट के लिए थोड़ा-थोड़ा छोड़ दें और उन हिस्सों में कटौती करें जो आपको पसंद हैं और इसे गर्म, एक ज़िप बैग में रखें। और वहां से, सीधे फ्रीजर में। इस प्रकार, यह तुरंत जम जाएगा और इसकी सभी नमी को बनाए रखेगा। इसे लेने के लिए, आपको बस इसे 2 घंटे पहले फ्रीजर से बाहर निकालना होगा और यही है!
      यदि आप इसे फ्रीज नहीं करना चाहते हैं, तो एक और चाल यह है कि इसे प्लास्टिक की थैलियों या रसोई में या फ्रिज में स्टोर किया जाए।
      हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद !! 🙂

  17.   मिगुएल मोरोन पेना कहा

    धन्यवाद Irene, मैं आमतौर पर केक नहीं बनाता, मुझे कॉम्प्लेक्स पसंद है, लेकिन मेरे पास दो सेब बचे थे और मैंने इंटरनेट पर खोज की। मुझे आपका नुस्खा मिला, मैंने इसे आज सुबह बनाया। कुल जीत। धनी, शराबी, बिना cloying, बस शानदार। मैं हमेशा व्यंजनों की तलाश में रहता हूं, पहले मैं उन्हें वैसे ही बनाता हूं और फिर मैं उन्हें अनुकूलित करता हूं, लेकिन मैं इस एक चीज को संशोधित किए बिना छोड़ दूंगा। !! बधाई हो!!

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      मिगुएल, आपकी टिप्पणी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद! इसने वास्तव में मुझे बहुत उत्साहित किया है। यह सच है कि यह सेब केक एक विजय है। मैं, मैं तुम्हारी तरह थोड़ी हूं, मुझे जटिल चीजें पसंद हैं। लेकिन मुझे यह स्वीकार करना होगा कि कुछ क्लासिक व्यंजन हैं जो अचूक हैं (उदाहरण के लिए, एक अच्छा अंडा या पनीर फ्लान ...)। मुझे बहुत खुशी है कि आपको यह इतना पसंद आया कि आप जानते हैं? यह खाना पकाने की दुनिया में शुरू होने पर मैंने बनाया पहला केक में से एक था, इसलिए मुझे इसके लिए एक विशेष स्नेह है 🙂 हमें अनुसरण करने के लिए धन्यवाद! अ गले 😉

  18.   एना कहा

    हैलो, क्या आप कॉर्नस्टार्च के लिए गेहूं का आटा स्थानापन्न कर सकते हैं?

  19.   अलसीसिटान कहा

    शानदार और दालचीनी के सुझाव के साथ आइसिंग शुगर के साथ, यह शानदार होना चाहिए। अगली बार जब मैं यह करूंगा तो मुझे यह याद आएगा।

    1.    आइरीन आर्कस कहा

      आपके कमेंट के लिए धन्यवाद! हम आपको इसे आज़माने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, आप देखेंगे कि दालचीनी का स्पर्श कितना समृद्ध है। 🙂

  20.   क्रिस्टीना जी। कहा

    नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद! यह स्वादिष्ट और सुपर शराबी था। मेरे मामले में, मैंने थोड़ा दालचीनी जोड़ा क्योंकि मुझे संयोजन पसंद है।