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Chaw thau khoom ....
Qhov no ncuav mog qab zib puff pastry yog ib qho marvel. Nws cov khoom xyaw ua ke thiab nws cov ncuav qab zib yuav ua rau koj rov ua daim ntawv qhia no ntau zaus.
Nws yog ib lub tswv yim txawv thiab ib txoj hauv kev ntawm kev pib los yog thawj chav kawm. Cov khoom xyaw tseem ceeb? Gorgonzola cheese, leek thiab pear.
Qhov sib tov ntawm nws cov khoom xyaw yog zoo meej, nrog rau koj cov ntsev kov thiab alternating nrog lub qab zib ntawm pear. Yog tias koj noj cov ncuav mog qab zib tshiab no koj tuaj yeem txaus siab rau lub ncuav puff pastry. Raws li lwm txoj hauv kev, daim ntawv qhia no tuaj yeem ua nrog shortcrust pastry, nws yuav zoo li zoo.
Leek, gorgonzola thiab pear tart
Lub ncuav mog qab zib ntxim nyiam heev, ua nrog puff pastry thiab ntim nrog nws cov khoom xyaw tseem ceeb: leek, pear thiab gorgonzola. Koj yuav nyiam nws qhov sib xyaw thiab tsw.
- Alicia tomero
- Chav ua noj: Spanish
- Daim ntawv qhia hom: pib
- Cov calories: 270
- Cov kev pab: 8
- Npaj lub sij hawm:
- Lub sijhawm ua noj:
- Lub sijhawm tag nrho:
Cov khoom xyaw
- 1 daim ntawv npaj puff pastry (li 260 g)
- 200 g ntawm cream rau ua noj ua haus
- 2 qe
- 100 g gorgonzola cheese
- 2 lub taub me me
- 2 lub rooj sib tham pears
- 2 tablespoons butter los yog 60 ml ntawm txiv roj roj
- Sal
- Hauv av kua txob dub
Npaj
Peb sov lub qhov cub kom 200 ° Peb xaiv ib puag ncig pwm los ua cov ncuav qis. Cov kev ntsuas uas siv tau yog 24 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla los ntawm 4 cm nyob rau hauv qhov siab.
Peb nqa daim ntawv ntawm puff pastry thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub, nws yuav tsum sawv thiab npog lub khob noom cookie rau sab. Txiav cov khoom uas protrude los ntawm cov npoo.
Ntxig lub ncuav mog qab zib nrog kev pab ntawm rab rawg ntawm lub hauv paus. Ua li no peb yuav tiv thaiv kom tsis txhob nce me ntsis thaum ci.
Peb muab tso rau hauv qhov cub rau 8 minutos. Thaum peb tab tom yuav ua lub filling.
Txiav ntsuab stems ntawm leek thiab tshem tawm thawj txheej. Peb txiav nws mus rau hauv nyias slices.
Tev lub pears thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
Peb muab lub lauj kaub rau ntawm lub tshav kub. Ntxiv ob tablespoons butter los yog 60 g ntawm txiv roj roj. Ntxiv cov leek thiab Fry kom txog thaum Golden xim av.
Ntxiv pear thiab sauté rau ob peb feeb.
Tshem lub ncuav pastry tawm ntawm qhov cub. Yog tias peb pom tias lub hauv paus tau o, peb thawb nws kom qis dua qhov ntim.
Nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv ob lub qe thiab tuav lawv. Ntxiv 200 ml ntawm qaub cream, ntsev thiab av dub kua txob. Peb sib tov zoo.
Ntxiv cov leek thiab pear sib tov rau hauv lub lauj kaub. Npog nrog sib tov ntawm qe thiab qab zib thiab kis 100 g ntawm gorgonzola cheese nyob rau hauv me me pieces.
Peb muab tso rau hauv qhov cub, nrog cua sov thiab nqis mus rau Ci 200 ° rau 10 feeb.
Tom qab ntawd peb npog nws nrog me ntsis aluminium ntawv ci thiab peb rov ua dua 12 minutos.
Nws yuav tsum tau coj mus rau ib tug golden tone thiab sib tov yuav tsum curdle. Peb pab lub ncuav mog qab zib kub los yog txias.
Yog thawj tus tuaj tawm tswv yim