Hojaldre de calabacín con queso

Preparación

1. Ponemos a calentar el horno a 200º, con calor arriba y abajo. En el vaso ponemos los dos dientes de ajo y el ramillete de perejil fresco. Lo programamos 6 segundos a velocidad 6. 

2. Con la ayuda de una espátula bajamos los ingredientes al fondo del vaso y añadimos la crema de queso. Programamos 20 segundos a velocidad 3.

3. Extendemos la plancha de hojaldre sobre una mesa, con el papel de horno por debajo. Doblamos los bordes unos dos centímetros hacia dentro. Cogemos la crema y la untamos en la superficie del hojaldre, sin tocar los bordes.

4. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas finas, podemos ayudarnos de una mandolina. Colocamos el calabacín sobre el queso y añadimos por encima el queso rallado.

5. Lo metemos en el centro del horno, unos 15 minutos. Una vez dorado lo servimos caliente.