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Hojaldres de San Valentín

Aperitivos26 minutos4 personas
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Por Mayra Fernández Joglar

Parece que fue ayer cuando estaba preparando las recetas de Navidad y sin darme cuenta ya estamos a las puertas de San Valentín!

Es difícil no dejarse llevar por la oleada de corazones y decoraciones en color rosa que flotan en el aire estos días, así que me he liado la manta a la cabeza y preparado unos paquetitos de hojaldre.

Os animo a que los preparéis ya que se pueden rellenar con  los ingredientes que más os gusten y no dan nada de faena!

Hojaldres de San Valentín

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Puedes preparar estos hojaldes con los ingredientes que más te gusten.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipo de receta: aperitivos
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 45 g de zanahoria
  • 70 g de puerro
  • 20 g de aceite
  • 20 g de maíz dulce
  • masa de hojaldre fresca
  • 1 huevo
  • 1 pimiento morrón de lata

Preparación

  1. Limpiar y lavar la zanahoria y el puerro, trocearlo e introducirlo en el vaso. Picar durante 5 segundos, a velocidad 5 para que quede muy menudo.

  2. Añadir el aceite y programar 10 minutos a 100º y velocidad 1. Pasado el tiempo, incorporar el maíz y mezclar con la espátula.

  3. Precalentar el horno a 180º.

  4. Hacer, con el hojaldre, 4 cuadrados de 12 x 12 cm. Colocar el relleno en el centro de los hojaldres y cerrarlos dándoles forma de sobre.

  5. Pincelarlos con el huevo batido y colocarles un corazón de pimiento morrón hecho con un cortagalletas con forma de corazón pequeño

  6. Hornear durante 10 o 12 minutos.

  7. Dejar enfriar un poco y servir.

Equivalencias con TM21

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  1.   Ester Perez- Huelva dijo
    hace 11 años

    Sencillamente,me encanta¡¡¡¡ rapido,sano,original y encima puedes rellenarlo de lo q quieras….
    si te sobra un poco de boloñesa de los macarrones…..de bacalao…..uy¡¡¡ se me esta haciendo la boca agua….Me la copio¡¡¡ muchas gracias¡¡¡

    Responder a Ester Perez- Huelva
    1.    Mayra Fernández Joglar dijo
      hace 11 años

      Hola Ester,

      así es! Simplemente es tener un poco de hojaldre fresco y mucha imaginación para rellenarlo con lo que tú quieras!

      Besos!

      Responder a Mayra Fernández Joglar
  2.   Montserrat dijo
    hace 11 años

    Hola les escribo porque no se que problema ay en la web que recetas que me mandan las puedo guardar y otras como esta de hojaldres san valentin no
    Les agradecere si pudiaran solucionar el problema, en espera de sus noticias me despido de vds. atte. Montserrat

    Responder a Montserrat
    1.    Mayra Fernández Joglar dijo
      hace 11 años

      Hola Montserrat,

      Estamos trabajando en este problemilla.

      Muchas gracias por tu comentario!

      Besos!

      Responder a Mayra Fernández Joglar