Hojaldres de San Valentín

Parece que fue ayer cuando estaba preparando las recetas de Navidad y sin darme cuenta ya estamos a las puertas de San Valentín!

Es difícil no dejarse llevar por la oleada de corazones y decoraciones en color rosa que flotan en el aire estos días, así que me he liado la manta a la cabeza y preparado unos paquetitos de hojaldre.

Os animo a que los preparéis ya que se pueden rellenar con  los ingredientes que más os gusten y no dan nada de faena!

Hojaldres de San Valentín

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Puedes preparar estos hojaldes con los ingredientes que más te gusten.

  • Tipo de receta: aperitivos
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 45 g de zanahoria
  • 70 g de puerro
  • 20 g de aceite
  • 20 g de maíz dulce
  • masa de hojaldre fresca
  • 1 huevo
  • 1 pimiento morrón de lata

Preparación

  1. Limpiar y lavar la zanahoria y el puerro, trocearlo e introducirlo en el vaso. Picar durante 5 segundos, a velocidad 5 para que quede muy menudo.

  2. Añadir el aceite y programar 10 minutos a 100º y velocidad 1. Pasado el tiempo, incorporar el maíz y mezclar con la espátula.

  3. Precalentar el horno a 180º.

  4. Hacer, con el hojaldre, 4 cuadrados de 12 x 12 cm. Colocar el relleno en el centro de los hojaldres y cerrarlos dándoles forma de sobre.

  5. Pincelarlos con el huevo batido y colocarles un corazón de pimiento morrón hecho con un cortagalletas con forma de corazón pequeño

  6. Hornear durante 10 o 12 minutos.

  7. Dejar enfriar un poco y servir.

Equivalencias con TM21


4 comentarios

  1.   Ester Perez- Huelva dijo

    Sencillamente,me encanta¡¡¡¡ rapido,sano,original y encima puedes rellenarlo de lo q quieras….
    si te sobra un poco de boloñesa de los macarrones…..de bacalao…..uy¡¡¡ se me esta haciendo la boca agua….Me la copio¡¡¡ muchas gracias¡¡¡

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Ester,

      así es! Simplemente es tener un poco de hojaldre fresco y mucha imaginación para rellenarlo con lo que tú quieras!

      Besos!

  2.   Montserrat dijo

    Hola les escribo porque no se que problema ay en la web que recetas que me mandan las puedo guardar y otras como esta de hojaldres san valentin no
    Les agradecere si pudiaran solucionar el problema, en espera de sus noticias me despido de vds. atte. Montserrat

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Montserrat,

      Estamos trabajando en este problemilla.

      Muchas gracias por tu comentario!

      Besos!

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