Čaše kompota od breskve s jogurtom

Jedan od naših omiljenih deserta ljetni dani su čaše kompota od breskve s jogurtom. Tako također koristimo i u potpunosti iskorištavamo koštičavo voće koje je sada najbolje.
La kompot od breskve Jednostavan je kao i onaj koji obično tvrtke Apple iako u ovom slučaju komadi ostaju mekani i cjeloviti.

Osim toga, nekima smo ukrasili naočale karamelizirane narančaste trake koji daju vrlo bogat citrusni dodir našem desertu ili grickalici.

Čaše kompota od breskve s jogurtom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Iskoristite ljetno voće maksimalno s ovim ukusnim čašama.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: postre
• Kalorije: 190
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 15M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

Karamelizirana kora naranče

• 1 organska naranča
• 100 g vode
• 60g šećera

Za kompot od breskve

• 2 breskvi
• 30 g sirupa od agave
• 100 g vode
• 4 lista metvice

Za ostatak recepta

• 300 g grčkog jogurta
• Mali listovi mente za ukras

priprema

1. Naranču dobro operemo i napravimo trakice samo s narančastim dijelom. Kao i uvijek pobrinut ćemo se da ne nose bijelu kožu jer je gorka.

2. Trake smo stavili u čašu zajedno s vodom i šećerom. Programiramo 10 minuta, 110º, brzina žlice, bez čaše.

3. Na kraju vremena trake će se karamelizirati, a imat ćemo i gusti sirup. Povlačimo se i rezerviramo.

4. Breskve operemo i osušimo kuhinjskim papirom. Ogulimo ih i narežemo na kvadrate slične veličine. Koristimo priliku za uklanjanje kosti.

5. Komade breskve stavimo u čašu zajedno s vodom, sirupom i 4 oprana lista metvice. Programiramo 5 minuta, 100 °, brzina žlice.

6. Nakon vremena se povlačimo i rezerviramo.

7. Jogurt raspodijelimo među 4 čaše, a na vrh stavimo kompot s nekoliko žlica sirupa za zaslađivanje jogurta.

8. Svaku čašu ukrašavamo s nekoliko trakica karamelizirane naranče i nekoliko malih listova metvice.

Želite li znati više o čašama kompota od breskve s jogurtom?

Nakon što se napravi kompot od breskve, možete ga spremiti u posudu i ohladite ga na par dana.
Sastavite pravi desert prije posluživanja. To osigurava da čaše izgledaju svježe i da listovi metvice budu glatki.
Također, možete uzeti i kompot vruće, toplo ili hladno iako kod ovih vrućina najviše želite da je cool.
Upotrijebite grčki jogurt koje vam se najviše sviđaju, čak možete i koristiti domaći labneh. U ovom slučaju preporučujem da za predstavljanje deserta koristite tanjur, umjesto čaše.

Više informacija - Domaći Labneh / umak od jabuka

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu