Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jabučni čips

Predjela150 minuta
1/52/53/54/55/5 (41 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Jabučni čips ... kakva poslastica. Oni su moje otkriće tjedna. Mogu se koristiti kao međuobrok, za ukrašavanje slastica ... a to djecu izluđuje.

Istina je da će naš Thermomix ovdje imati malo posla. Koristit ćemo ga samo za izradu a sirup. Bit će to pećnica onaj koji je glavni nakon preobrazbe naših prstenova jabuka u užina Neodoljivo.

Da bismo im dali oblik obruča, upotrijebit ćemo jezgru jabuke. Što nemaš? Pa, jabuku narežite na vrlo tanke dijelove i slijedite ostatak koraka u receptu. Oni će imati drugi oblik, ali i naše kriške jabuka bit će ukusne.

Jabučni čips

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Bogat i jednostavan za napraviti. Savršen kao slatki zalogaj, aperitiv ... koristi se i za ukrašavanje slastica.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: predjela
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 3 crvene ili zelene organske jabuke)
  • 200 g vode
  • 40g šećera
  • Komad zrna vanilije

priprema

  1. U čašu stavimo vodu, šećer i komad zrna vanilije. Programiramo 6 minuta, 100º, brzina 1.

  2. Iskoristimo ovo vrijeme za pranje i jezgru jabuka s jezgrom jabuke (kao da ćemo raditi pečene jabuke).

  3. Izrežemo ih na kriške na način da dobijemo kolutove jabuka. Moraju biti debljine približno 1,5 mm, tako da ćemo morati koristiti vrlo oštar nož ili mandolinu.

  4. Kolutove jabuka stavimo u malu posudu i prelijemo ih sirupom koji smo upravo pripremili u čaši. Ostavite da se jabuke mariniraju u ovoj tekućini nekoliko minuta (bit će dovoljno 3 ili 4 minute).

  5. Zagrijemo pećnicu na 120º.

  6. Kad prođu te minute, uz pomoć košarice ocijedite jabuke, povraćajući tekućinu koja se može koristiti za druge pripravke. Na posude za pečenje stavljamo masni papir. Naše prstenove nježno osušimo kuhinjskim papirom i položimo na papir za pečenje.

  7. Pecite na 120º otprilike 1 sat.

  8. Nakon tog vremena pečenja vadimo kolutove i stavljamo ih na rešetku. Ovo će ih ohladiti i oštro.

bilješke

Ne bacajte sirup. Može se koristiti za druge pripreme, na primjer, za premazivanje kolača.[br]U ovom slučaju smo napravili prstenove, ali možemo napraviti klinove ako nemamo bušilicu. Bitno je da radimo tanke kriške.

Više informacija - Stracciatella torta - Rođendanska torta

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Recepti za djecu, Veganska

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Tony dijo
    zec 6 godina

    A trajanje ovih Ascen čipova tumačim dugo. Hvala

    Odgovorite Toñyu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 6 godina

      Bok, Tony:
      Traje nekoliko dana, ali svježe napravljeno je kad su bogatije i hrskavije. Tada malo omekšaju iako su i dobri. Istina je da živim u vrlo vlažnom području ... i to ne pomaže njegovom očuvanju.
      Jeste li ih već probali?
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Liza dijo
    zec 5 godina

    Kako bi bili bez sirupa? Jeste li probali? HVALA VAM

    Odgovorite Isabel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Pozdrav isbael! Napravite test.
      Bit će manje aromatični, ali bit će i bogati.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu