Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Čokoladna torta bez maslaca ili brašna

piknik40 minuta6-8 ljudi240 kalorije
1/52/53/54/55/5 (16 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

čokoladna torta

Gledajući fotografiju, recite da ovo čokoladna torta es svjetlost je pomalo luda. Ali istina je da ne noseći maslac ili brašno čini se da uklanjamo neobične kalorije ...

I to je još uvijek sjajno. Čak i ako to želite učiniti malo lakši, tekuću kremu možete zamijeniti mlijekom koje koristite kod kuće (koje može biti i sojino ako ne možete piti kravlje mlijeko).

Obavezno probajte ako volite čokoladu. Nema kvasac pa će vam biti dana cijela visina jasno montiran. Srećom, naš ih Thermomix montira, a da mi to nismo primijetili, za tri minute.

Ostavljam vam vezu dvije druge "lagane" torte, u slučaju da ih još niste probali: Lagana torta od mrkve y Spužvasti kolač bez jaja.

Čokoladna torta bez maslaca ili brašna

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Čokoladna torta koja ne sadrži ulje ili maslac. Ni brašno, pa ga mogu uzimati osobe oboljele od celijakije.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 240
  • Porcije: 6-8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 jaja (odvojit ćemo bjelanjke od žumanjaka)
  • 200 g čokoladnog fondana za deserte
  • 100 g vrhnja (ili mlijeka ako želimo da je svjetlije)
  • 20 g gorkog kakaa u prahu
  • 100g šećera
  • Ulje ili maslac za podmazivanje kalupa

priprema

  1. Bjelanjke odvajamo od žumanjaka.

  2. Stavili smo leptira u čašu. Stavimo žumanjke i šećer te programiramo 3 minute brzinom 3. Izvadimo i rezerviramo.

  3. Čak i s leptirom na oštricama, i bez potrebe za pranjem čaše, zajedno s tekućom kremom stavljamo čokoladu fondente, izrezanu na male komadiće. Programiramo 5 minuta, 50º, brzina 1.

  4. S uključenim strojem brzina 1, ugrađujemo žumanjke pomiješane sa šećerom. Također i kakao u prahu. Thermomix držimo na toj brzini dok se sve dobro ne integrira. Izvadimo veliku zdjelu i rezerviramo.

  5. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  6. Staklo i leptir dobro operemo i osušimo. Vratili smo leptira na oštrice kako bismo montirali bjelanjke. U čašu stavimo bjelanjke i prstohvat soli i programiramo 3 minuta, 37º, brzina 3.

  7. Bjelanjke smo stavili zajedno u posudu, zajedno s prethodnom smjesom. Sve integriramo, nježno, s lopaticom, kako bismo spriječili rastavljanje bijelih.

  8. Kalup namastimo ili obložimo masnim papirom. Moja je promjera 23 cm, ali možete koristiti i manju.

  9. Pecite na 180º otprilike 30 minuta.

bilješke

Možete koristiti i četvrtasti kalup ili kalup za slivu.

 Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Lagana torta od mrkve, Spužvasti kolač bez jaja (s kompotom od jabuka)


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Recepti za djecu, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

8 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Rosi de la Hoz dijo
    zec 9 godina

    Mar Moya Fuentes Lina Pozo

    Odgovor Rosi De la Hoz
  2.   Lina dobro dijo
    zec 9 godina

    Mmmm, to izgleda dobro !!!

    Odgovor Lini Pozo
  3.   Vitori allende dijo
    zec 9 godina

    Koliko dobro izgleda torta je pojesti je

    Odgovor Vitori Allende
  4.   Lorena dijo
    zec 9 godina

    Vrlo dobro izgleda, ali nije li bolje prvo montirati bijele kako ne biste morali prati staklo? Ili je u ovom redoslijedu nešto posebno?

    Odgovorite Loreni
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 9 godina

      Bok Lorena,
      Ja sam to radila ovako kako bi se bjelanjci bolje "držali" i bili svježe montirani pri miješanju s ostalim sastojcima. Ali naravno možete promijeniti redoslijed jer će vam i to dobro stajati. U ovom slučaju redoslijed čimbenika ne mijenja proizvod 😉
      Poljubac!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
      1.    josefinanaty dijo
        zec 8 godina

        Volim vašeg prijatelja recepta

        Odgovoriti Josefinanatyju
  5.   aktualne dijo
    zec 9 godina

    Jučer popodne napravila sam ovu tortu i kažem da je ispala ukusna! Učinio sam to s mlijekom umjesto vrhnja i to jako dobro. Prelijte je s nasjeckanim orasima i daje vrlo dobar okus. Ako biste morali stvarati bilo kakav problem, moglo bi se dogoditi da ispadne vrlo tanak i šteta jer jer je toliko dobar morate ponoviti! LOL????????

    Odgovorite patriju
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 9 godina

      Dobri Patri! Usput, izvrsna je ideja da se to ponovi, hehe ... Druga opcija bila bi je peći u manjem kalupu, povećavajući malo vrijeme pečenja.
      Hvala na komentaru 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu