Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Torta od čokolade i krem ​​sira

Desert45 minuta5-6 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (24 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

čokoladna torta-krem-sir

Za današnji recept vrijeme je da upalite pećnicu. Je kremasti sir (mascarpone i ricotta) s jednostavnim biskvitom čokolada.

Nazvao sam je tortom, ali ne bih je stavljao za velike proslave jer je, kao što vidite na fotografiji, vrlo tanka i ne izgleda previše. Ali služi nam kao kapric ili kao posebna slastica za niños.

Ono što vidite na fotografiji je dio. Tortu sam napravila na pravokutnom pladnju, a zatim, jednom hladnom, izrezala dijelove prstenom za oblaganje.

Ako ne želite upaliti pećnicu i želite pripremiti nešto ukusno, predlažem ovo drugo čokoladna torta da i djeca vole puno.

Torta od čokolade i krem ​​sira

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavna torta od čokolade i krem ​​sira kuhana u pećnici. Idealan je desert za slatkiš u kući.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 5-6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za čokoladnu masu:

  • 250 g brašna
  • 50 g gorkog kakaa u prahu
  • 120g šećera
  • 2 jaja
  • 150 g hladnog maslaca u malim komadima

Za punjenje:

  • 250 g mascarponea
  • 200 g ricotte
  • 80g šećera
  • Aroma vanilije u prahu (po želji)

priprema

  1. Počinjemo s izradom kreme. Postavljamo leptira na oštrice. U čašu smo stavili mascarpone, ricottu, šećer i vaniliju. Programiramo 15 sekundi, brzina 3 1/2. Uklanjamo leptira. Izvadimo smjesu i rezerviramo je u hladnjaku.

  2. Bez potrebe za pranjem čaše i bez leptira dodajemo brašno, kakao i šećer. Programiramo 10 sekundi, brzina 4. Spuštamo ono što je bilo prilijepljeno za zidove i reprogramiramo 10 sekundi, brzina 4.

  3. Dodamo dva jaja i maslac. Programiramo 10 sekundi, brzina 5. Ako vidite da još nije sve integrirano pomiješajte još nekoliko sekundi istom brzinom. Uklonimo tijesto sa stakla i zamotamo ga u plastičnu foliju. Ostavite da se hladi u hladnjaku najmanje 15 minuta.

  4. Sada oblikujemo našu tortu. Čokoladnu masu dijelimo na dva dijela, jedan (onaj koji će biti baza) nešto veći od drugog. Valjalicom i par listova masnog papira rastežemo najveći dio. Kad je poput našeg kalupa ili malo veći, uklanjamo jedan od listova. Čokoladnu podlogu, s papirom za pečenje, stavimo na kalup.

  5. Na taj čokoladni lim stavili smo kremu od mascarponea i ricotte.

  6. A na kremi, ostatak čokoladne mase, u komadićima, koje ćemo napraviti prstima.

  7. Pecite na 180º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 20 minuta.

bilješke

Aromom vanilije u prahu možemo se odreći pomoću domaćeg vanilin šećera. Ako staklenu posudu napunimo bijelim šećerom i unutra stavimo mahune vanilije, dobit ćemo domaći vanilin šećer koji je puno jeftiniji i prirodniji od onoga koji se nalazi u trgovinama.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Brza čokoladna torta bez pečenja


Otkrijte ostale recepte: Postres, Recepti za djecu

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.