(48 glasova)
Učitavanje ...
Ovoj torti punoj iznenađenja nećete moći odoljeti. Što je tu neobično? Znamo da je čokoladna, ali između tog biskvita ima finih krušaka pa ih možete poslužiti kao prilog.
Ovaj se desert lako priprema prema koracima koje vam pokazujemo s našim Thermomixom. Trebate imati pravokutni kalup tipa Plum-Cake i pustite čaroliju.
Otkrijte naš pokazni video kako ne biste propustili niti jedan detalj o tome kako ga napraviti. Volimo vidjeti koliko se zabavljate radeći tako dobre i ukusne kolače.
Čokoladni kolač s kruškama
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: doručak
- Kalorije: 285
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 190 g pšeničnog brašna
- 120 ml maslinovog ili suncokretovog ulja
- 1 prirodni jogurt od 125 ml
- 60g šećera
- 8 g praška za pecivo
- 35 g nezaslađenog kakao praha
- 3 konferencijske kruške
- 10 g mekog maslaca namazati kalup
priprema
U našu Thermomix čašu stavljamo leptira. Dodajte 3 jaja i 60 g šećera. Zakazujemo ga za 6 minuta na 37 ° brzinom 4.
Nakon što smo završili i ne radeći ništa drugo, vraćamo se na drugi program 6 minuta (bez temperature) i brzina 4.
Podignemo poklopac i promatramo kako mu se volumen udvostručio, a jaja pobijeljela. Dodajte 190 g pšeničnog brašna, 120 ml ulja, 8 g praška za pecivo i 35 g kakaa u prahu. Sve smo istukli 6 sekundi pri brzini 3.
Pećnicu zagrijemo na 200° sa toplinom gore-dolje. Kalup namazati maslacem.
Operite i ogulite kruške. Nećemo ukloniti središnji dio ili gornji rep. Podlogu ćemo malo zarezati da se mogu držati uspravno.
Kruške stavimo u kalup gdje moraju biti razmaknute. Smjesu za tortu izlijevamo između stranica i svih rupa. Moramo ga izjednačiti.
Stavili smo peći u središnji dio između 16 i 18 minuta. Zatim ga izvadite i pustite da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa.
Promatrat ćemo kako je rez lijep kada ga napravimo unutar kruške. Riječ je o torti koju možete popratiti a Čokoladni umak. Ili ako želite i prije rezanja, možete ga prekriti slojem čokoladnog fondanta ili posuti šećerom u prahu ili kakaom u prahu.
