Danas u našu knjigu recepata dodajemo još jednu hladnu kremu. Istina je da, s ovim vrućina, naše nas tijelo već traži samo lagane i svježe stvari. Zbog toga su gazpachos ili hladne kreme, poput ove s mrkvom, klasika.
ovo veganski recept Sviđa mi se jer je napravljen sa vrlo jednostavni sastojci koje možemo naći na tržištu tijekom cijele godine. Slatkastog je okusa, zahvaljujući mrkvi, koju ćemo poboljšati s listićima mente koji će našem tanjuru dati svježinu.
Ovaj recept treba napraviti sa unaprijed da mu se da vrijeme da se ohladi. Možemo ga napraviti i dan ranije i ostaviti u hladnjaku do vremena posluživanja. Savršeno ga je nositi i jesti u uredu jer se dobro transportira i ne treba ga grijati.
Možemo olakšati hladna krema mrkva po našem ukusu dodajući još malo juhe od povrća. Ili ga zgusnite dodavanjem malo jogurta ili namaza od sira.
Šalice hladne kreme od mrkve
Krema intenzivne boje i slatkog okusa koja će nam pomoći da se nosimo s vrućinom.
Više informacija - Jabučni gazpacho
Što je biljna krema?
Bok Mara:
Riječ je o kremi bez sastojaka životinjskog podrijetla koju možete pronaći u organskim supermarketima ili u prehrambenom odjelu velikih trgovina.
Pozdrav!