Učitavanje ...
Ovdje predstavljam svoj prvi recept za ovo Božić. Imao sam to u glavi od prošle godine kad su mi ga stavili na vjenčanje prijatelja i to mi se svidjelo. Istina je da se ne sjećam čime je bio ispunjen pa sam ga napravio po svom ukusu. A da bih ga pratio, tražio sam umak koji će se dobro kombinirati s ribom, pa sam kao ideju uzeo umak cava koji se obično koristi uz oslića.
Ovo je možda jedan od vaših zvjezdani recepti ovog Božića jer je jeftin, lagan, brz i vrlo atraktivan. Vaši će gosti ostati otvorenih usta, vidjet ćete !!
U ovom slučaju, ostavljam vam iznose za glavno jelo. Da ga želite kao predjelo, jednostavno biste morali smanjiti količine na pola.
Školjke lubina punjene umakom od kave i šafranom
Goste ostavite otvorenih usta uz jednostavno riblje jelo.
Ekvivalentnosti s TM21
Odličan recept !!
Ole, ole i ole ... komadni recept od deset !! Volio sam compi. Ovo će biti pripremljeno u mojoj kući za ove praznike. Zaista volim ribu, ali ovom prisutnošću ne možete odoljeti, a umak cava koji sam već volio s oslićem sada će biti moja propast.
Veliki poljubac
Kako sam sretna sa Silvijom! Istina je da me iznenadilo koliko je bilo sjajno. Također, ako ne želite izrađivati školjke jer je složenije i traje dulje, možete izravno staviti filete razvučene i naliti nadjev na vrh. A ja koji nisam znao cava umak ... što mi je sve ovo vrijeme nedostajalo! Kakav zločin ... hehehe
Poljupci kompi.
Čini mi se i vrlo dobrim receptom, ali i atraktivnim, a čini se da ga nije teško napraviti, zar ne? Isti sljedeći vikend pokušavam
Hvala vam što ste nam olakšali život.
Ovo pada večeras, radim i kiflice od lososa i jegulja s vinaigretom, inćunom i orahovom paštetom, kruškama u vinu i uzdasima, Bože, poludjet ću
Djevojke sinoć sam napravila recept i spektakularno, jedino što je umak bio boja senfa, pk ??, kao što sam vam rekla u prethodnoj poruci, također kruške u vini tinti, spektakularno svima su se jako svidjele, sve je bilo luksuzna hvala za Ovi recepti su tako dobri, puse svima na blogu i sretan Božić!
Kako je dobar Toñi! Lijepo je kad stvari idu dobro. Doista, umak ima boju senfa, to je normalno, jer nemate sastojke intenzivne boje, a šafran mu daje taj žuti dodir, ali kakav je ukusan? Svaka čast chefu! Pusa i sretan Božić.
Na Badnjak sam pripremio ovaj recept za večeru, uz mnoge druge stvari i istina je da moram reći da je prisutnost vrlo atraktivna, ali me je koštala krvi, znoja i suza kao što kažu da pokušavam ukloniti sve bodlje da bih mogao od ribe i prije svega oblikovati kiflice jer nije bilo načina da nabodem štapiće ...... ha, ha, kako užasno. Nikad nisam pomislio da koža lubina može biti tako tvrda, čini se da sam se borio s njom, ali na kraju sam je dobio, vrlo sam tvrdoglav ... Samo sam te htio pitati nešto, napravio sam umak kako piše u receptu, a nisam. Ispao je vrlo gust, recimo, prilično tečan i pustio sam da se duže reducira. Pored okusa, bio je prilično jak, a zašto bih mu dodao dobru šupljinu? Na kraju sam mu odlučio dodati malo vrhnja kako bi se malo više zgusnulo i bilo mekše i bolje. ' Želio sam znati je li takav i ima jak okus, jer sam ga prvi put pripremio i ne znam bih li mogao učiniti nešto loše. Koju šupljinu koristiš za izradu?
Zahvaljujem na vašoj pomoći, Thermomix imam već duže vrijeme, ali nikada ga nisam koristio toliko kao do sada.
Pozdrav Rocio! Drago mi je da su ispali dobro nakon toliko napora ... istina je, da, i mene je to puno koštalo, trik je u tome da čačkalicu dijagonalno zalijepim ... ali ni to nije lako. Istina je da imaju vrlo žilavu kožu. Pa ću sljedeći put staviti filete i nadjev na vrh i to je to, čak i ako nije tako lijepo, barem ... jednostavnije je. Također postoji mogućnost korištenja nekih kalupa (na primjer muffina ili suflea) za stavljanje ljuski, koje se izrađuju u pećnici, a zatim će, nakon što se skuhaju, zadržati oblik.
Što se tiče šupljine, koristim onu koju imam kod kuće, ponekad su to pokloni, a druge ih kupim. Ali da, okus je intenzivan, ali sviđa nam se. Imajte na umu da je okus ribe pomalo bljutav. U svakom slučaju, izvrsno ste se snašli u dodavanju vrhnja, tako da je sigurno dobilo izvrsnu teksturu i okus.
Nadam se da sam vam pomogao!
Pozdrav Irene! Napravila sam vaš recept i slasan je, stvarno mi se svidio !!! Punjenje sam malo promijenio jer sam već pripremio ratatouille ali hajde, kako je ukusno !! Postavit ću recept na svoj blog ako želite navratiti da ga pogledate. Hvala, ponovit ću! besin
Kako su dobri Eneri, kako sam sretna. I kakva je dobra ideja koristiti vaš ratatouille, najbolje je prilagoditi recepte onome što imamo u našoj kući. Trenutno idem na vaš blog da vidim rezultat. Hvala vam što nas pratite!