(2 glasova)
Učitavanje ...
Ne znam je li neki obožavatelj napravite kruh s Thermomixom. Volim to.
Ako mi kažete da sam malo čudan, neću se uvrijediti ... ali priznajem da sam imao sezonu (ne znam točno, ali sigurno više od godinu dana ...) u kojoj je sav kruh jeli smo napravili kod kuće. Tada sam se s transferom i raznim događanjima malo opustio ... ali sada sam se vratio na svoje stare staze!
Ono što vidite na fotografiji je štruca napravljena od tijesta za kruh obogaćen a naziva se tako jer sadrži mlijeko. Sad ćete to vidjeti u objašnjenju recepta.
To je jedan od kruhova koje nazivam brzim poput zdravi narezani kruh- jer ako imamo više kvasca, ne moramo raditi kiselo tijesto dan ranije.
Potičem vas da pokušate napraviti kruh poput ovog jer će vas rezultat iznenaditi. A ako imate pitanja o masa, brašno ... nemojte se sramiti pitati me. Ja sam samo hobi, ali s iskustvom.
Vekna s obogaćenim tijestom za kruh
Nježna štruca napravljena od tijesta za kruh obogaćena s malo punomasnog mlijeka, vrlo jednostavna za napraviti, s mekanom mrvicom i hrskavom koricom, koja se svima sviđa.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Zdravo narezan kruh
Izvor - Kruh i peciva s Thermomixom
Bok Ascen, htio sam te pitati zašto si promijenio format stranice? Je li privremeno ili tako ostaje zauvijek? Svidjelo mi se puno više prije nego što ste prošli recepte i vidjeli fotografije
A sada i to tako ispadne, zar ne? u thermorecetas.com prikazuje popis recepata od najnovijeg do najstarijeg i svaki sa svojom fotografijom... Kada kliknete na recept, vidite samo taj, ali ako se ne pojavljuju svi.
Sada smo s promjenama pa se mogu dogoditi "čudne stvari".
Svaka su sugestija dobrodošla. Hvala Carmen!
Kad kliknem na recept, fotografija izlazi, ali kad je prođem, izlazi samo ime i datum
Kod kuće obično ne jedemo kruh, ali ovo ima pola litre koja je sigurno mmm
Pokušat ću onu koju sam napravio od šunke, nije bilo ni mrvica
Ako imate priliku, nemojte oklijevati. Može se koristiti za nazdravljanje (šunka, losos ...) ili tost za doručak. Vidjet ćete kako je ukusno!
O kruhu od šunke ... Drago mi je da vam se svidio, kako je jednostavno napraviti?
Hvala na tvojim komentarima, Carmen.
Sjajno !!!! Pokušat ću . Hvala na vašoj velikodušnosti. Poljupci
Slobodno probajte. Rezultat se isplati.
Hvala ti što nas pratiš, Wendy.
Pozdrav, izgleda jako dobro, ali htio sam vas pitati, mogu li dodati orašaste plodove i grožđice?
hvala pozdrav
jessymyway.blogspot.com
Bok Jessy,
Svakako možete dodati orašaste plodove i grožđice. Stavio bih to u zadnji korak - kada radite zadnje miješenje u kojem se miješa kiselo tijesto. Tamo programiramo 3 minute, čaša zatvorena, brzina klanjanja, a ja bih dodao i orahe i grožđice u posljednjim sekundama.
Možda je bolje za vas ako grožđice hidratizirate nekoliko minuta prije nego što ih dodate i stavite u posudu s vodom. Zatim ih dobro ocijedite i spremni dodajte u svoj kruh.
Reći ćete mi kako to izgleda!
Pozdrav, želio bih znati može li se kvasac koristiti s normalnim prahom, jer to prvi put radim, a drugi ne mogu pronaći.
Pozdrav Manu:
Ona koja se koristi za kekse ne djeluje. To mora biti pekarski kvasac. Obično se nalazi u supermarketima.
Svježi kvasac nalazi se u hladnjaku (pored lisnatog tijesta) ili čak možete tražiti pekara ako ima pećnicu.
Druga mogućnost je upotreba suhog pekarskog kvasca: to su omotnice (ali pripazite, ne one koje se koriste za spužvaste kolače) koje se nalaze na polici pekarnice.
Nadam se da sam pomogao. Recite mi ako vam nešto nije jasno.
Zagrljaj!
Pozdrav, volim ovu stranicu, puno mi pomažete, moje pitanje je imam svježi kvasac, ali ovaj datum uskoro istječe, bilo bi dobro da napravim kruh s problemom koji moramo izaći kupiti, a također da unaprijed ne mogu pronaći zahvalu
Ako nije istekao nećete imati problema. Kvasac je "živi" sastojak, što znači da kako vrijeme prolazi, gubi svoju učinkovitost. Uz koji ako koristite kvasac kojem je istekao rok trajanja, tijesta se možda neće dignuti.
Imajte na umu da se kvasac može zamrznuti. Zamotajte ga čvrsto jer su vam zrak i voda neprijatelji. Dan prije nego što ga upotrijebite, izvadite ga iz zamrzivača u hladnjak. Izvadite ga iz hladnjaka 1 sat prije izrade tijesta, tako da bude na sobnoj temperaturi. Kvasci dobro djeluju od 30 stupnjeva.
Pozdrav!
Pozdrav, želio bih pitati treba li pećnicu zagrijavati gore-dolje ili dolje-gore zrakom. Hvala vam
Bok Juan José:
Stavio sam grijanje gore i dolje za kruh. Nadam se da ti se sviđa.
Zagrljaj!